Neueste Bilder
PeterJ
, 22.02.2017
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Toskanischer Rinderschmorbraten auf Jus von Oliven & getrockneten Tomaten, mit Kartoffel-Rauke-Püree
PeterJ
, 03.11.2016
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Heute noch im Mittagsangebot (18 Euro für drei Gänge): Variation von Panna Cotta & Mousse au Chocolat
PeterJ
, 03.11.2016
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Heute noch im Mittagsangebot (18 Euro für drei Gänge): Coq au Vin mit Champignons & Speck in Burgunder geschmort, dazu Kartoffelpuree
PeterJ
, 03.11.2016
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Heute noch im Mittagsangebot (18 Euro für drei Gänge): Tatar von Avocado mit gebeizter Lachsforelle & Meerrettichschmand
PeterJ
, 20.05.2016
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Poulardenkeule mit Honig & Rosmarin gratiniert auf Risotto von geröstetem Blumenkohl
PeterJ
, 14.04.2016
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Coq au Vin mit Schalotten & Champignons in Burgunder geschmort, dazu Bärlauch-Kartoffelpüree
PeterJ
, 31.03.2016
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Toskanischer Rinderschmorbraten mit Kapern & getrockneten Tomaten, dazu Polentaplätzchen & Frühlingsgemüse
PeterJ
, 24.02.2016
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Risotto von Raddicchio, Gorgonzola & karamellisierten Walnüssen
PeterJ
, 23.11.2015
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Poulardenbrust im Parmaschinkenmantel auf Kürbis-Risotto & Salbeijus.
PeterJ
, 04.08.2015
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Hausgemachtes Holunderblüten-Granité mit frischen Beeren
PeterJ
, 04.08.2015
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Seelachsfilet auf Zitronen-Thymian-Risotto mit Kapernbutter & Tomaten
PeterJ
, 01.09.2013
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Knuspriges Wiener Backhendl
auf Kartoffel-Rauke-Salat & marinierten Blattsalaten