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Darling 234NCM
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24.04.2014
golocal
„Ich klicke gerade als erstes die Sternevergabe an, darunter erscheint der Hinweis:
"Bitte teile uns noch in ein zwei Sätzen Deine Erfahrungen mit…."
Ganz sicher nicht! :-D
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Auf das "Herr Buhbe" freue ich mich schon richtig, die Fotos der im Souterrain des "Thämers" gelegenen süßen Weinstube sagen mir einfach sofort zu. Genau das richtige für einen Stammtisch.
Und als ich die Räumlichkeiten betrete, habe ich mich sofort ein bisschen verliebt. Echtes Holz, dunkel, unglaublich gemütlich. Der hübsche und einladende Tresen, die blitzblank polierte Messing-Zapfanlage, all das wirkt wie aus alten Zeiten, aus echten alten Zeiten. Und sauber!
Ein Laden zum Versacken, also genau das richtige für mich. ;-)
Würde unser Treffen an einem Wochenende stattfinden, müsste man mich vermutlich hier raus tragen. Überall wunderhübsche Details, die ich gar nicht alle mitbekomme. Oscar macht mich z. B. darauf aufmerksam, dass aus meiner Stuhllehne das Hamburger Wappen herausgesägt wurde. Wie süß ist das denn? Und wer hatte die Idee dazu?
Einzig auf die Kitsch-Engelchen, die hier und dort, glücklicherweise unauffällig, platziert sind, könnte man verzichten. Das "Herr Buhbe" hat so etwas nicht nötig. Gar nicht.
Die ansprechend gebundene und saubere Karte (eine Sonderkarte ist gleich am Anfang integriert) in kleinem Format passt gut hierher.
Das "Thämers" oben drüber gefällt mir auch, ist optisch aber eher eine rustikale Kneipe, wenn auch gemütlich – das "Herr Buhbe" ist einfach ein anderer Schnack.
Beide Läden gehören zusammen, die Küche ist dieselbe, die Karte wohl auch. Bei der Reservierung meldete sich eine sehr freundliche junge Dame (sie fragte sogar nach einem bestimmten Tischwunsch) mit "Thämers, sie sprechen mit F." Also alles eins.
Doch hier unten finde ich es viel schöner. Und ich denke im Laufe des Abends, dass es schade ist, dass die beiden "Sedinas" nicht dabei sind, ihnen würde es hier ganz sicher gefallen.
Ausnahmsweise trinke ich heute kein Bier, sondern Wein. Es wird heute unter der Woche ein kürzerer Abend, da muss ich nicht so lange "überleben". ;-)) Ich entscheide mich für den offenen Riesling zu EUR 4,60 (? ich finde meinen Zettel nicht mehr) das Glas und bin sehr zufrieden. Er ist frisch und leicht spritzig, das mag ich an diesem relativ warmen Abend.
Da Jolly und Schwerie großen Hunger haben, bestellen sie als erste, wir anderen warten noch ein Weilchen auf Alligateuse, die zuvor angekündigt hatte, dass es etwas später wird.
Jollys Huftsteak für EUR 15,50 sieht nicht nur super aus, es ist, wie bestellt, medium, und er lobt es in den höchsten Tönen: „Butterweich!“. Ebenso ist Schwerie wohl von seinen drei Spiegeleiern mit Bratkartoffeln für EUR 7,00 begeistert.
Irgendwann schneit Alligateuse herein und wir sechs machen uns nun langsam ans Bestellen.
Essen möchte ich das Roastbeef mit Bratkartoffeln für EUR 13,50. Oscar wählt das Rührei mit Schafkäse für EUR 11,50, seine Gattin und nossek den "Tikis Burger" mit Roastbeef, Krautsalat, Spiegelei plus Bratkartoffeln für EUR 9,00, Thorge entscheidet sich für "Evas Burger" mit Hähnchenbrustfilet, Bacon, Eisbergsalat, Tomate und Remoulade auch plus Bratkartoffeln für EUR 8,30. Alligateuse sagt, sie hätte ja meistens Pech mit Salat und bestellt sich trotzdem vertrauensvoll einen solchen mit Schafkäse (der Preis fehlt mir noch).
Wir schnacken, tauschen Neuigkeiten und Ansichten über die vorletzte "BdW" der Geschichte unseres kleinen Portals aus, erzählen auch Privates, lachen viel.
Unsere Speisen lassen nicht lange auf sich warten.
Oscars Rührei scheint klasse zu sein, ich höre keine Klagen und kein „Grmpfeln“, er hält damit sonst ja nicht hinterm Berg. Dafür habe ich mal wieder etwas zu meckern. Mein Roastbeef schlägt das, das ich im Erikas-Eck (dem "Spezialisten" für solche Speisen) serviert bekam um Längen. Jedoch hatte ich es schon besser. Es ist rosa, saftig, aber könnte auch einen Tick zarter sein. Doch ich weiß, dass man manchmal "nicht drinsteckt" und an der Zubereitung lag es nicht, die war super, es war die Qualität. Auch die Bratkartoffeln, die durchaus schmackhaft sind, sind mir hier nicht "ländlich" genug.
Dazu möchte ich aber anmerken, dass ich da verwöhnt bin von einem Gasthaus in meinem Umfeld. Dort gibt es noch Schlachtfeste, Skat-Turniere bei denen man ein halbes Schwein oder so ähnlich gewinnen kann und Pfingsten bekommt man bereits keinen Tisch mehr für die im November geplante Weihnachtsfeier der Firma. Die Bewertung hierzu folgt, wenn ich mal ein "Reserve-Kilo" habe, das ich dann opfern kann, versprochen.
Nun gut, ich bin da sehr eigen und deshalb führt das nicht zu einer Abwertung.
Alligateuses Salat sieht nicht umwerfend, doch frisch aus. Nach ihrer Auskunft ist er "o.k.".
Dass die drei Burger am Tisch nach Auskunft wohl etwas abgekühlt sind, finde ich nicht so toll. Allerdings sehen diese absolut fantastisch aus und Frau Oscar, nossek und ThorgeFährlich äußern sich durchweg positiv zum Geschmack ihres Gerichts. Geschuldet ist die "Abkühlung" wohl einem Umstand, der unglücklich ist. Das "Thämers" und vor allem seine Terrasse werden an diesem lauen Abend nämlich von Gästen "überfallen".
Schön für den Umsatz, weniger für uns, die gegen halb acht schon die einzigen Gäste "unten" sind. Denn unser 1A-Kellner, freundlich, witzig und trotzdem zuvorkommend, eine totales Gastro-Vollblut, wird zwischendurch immer wieder abgezogen, um "oben" auszuhelfen. Er ist ständig unterwegs, Treppe hoch, Treppe runter, aber er kommt kaum hinterher, wie auch? Er tut wirklich alles, damit wir uns wohl fühlen, aber zerreißen kann er sich nicht und trotzdem sitzen wir nie zu lange vor leeren Gläsern.
Doch das ist mir alles ein bisschen piepe. Nach Bericht von Oscars reizender Gattin, die mit ihm bereits zuvor aufopferungsvoll einen Test absolviert hatte, gibt es die Burger an anderen Tagen auch in warm, ebenso scheint es nicht üblich zu sein, dass das "Thämers" dem "Herr Buhbe" den Service klaut. Jedenfalls haben die beiden das hier auch schon anders erlebt.
Es gibt Locations, in denen man sich wohlfühlt, das "Herr Buhbe" ist für mich eine davon, deshalb vier Sterne. Mal schauen, wann ich den fünften vergeben kann. Hoffentlich bald!”
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Ein golocal Nutzer
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23.04.2014
golocal
„Tja, heute war mal wieder der Hamburger Stammtisch und OadM lud zur Runde ein. Hätte ich ja, wie ich es nicht anders kenne in meinem Alter, fast wiede…r verschwitzt. Aber mein Smartphone klingelte um 15.00 Uhr und erinnerte mich an die Zeit.
Jetzt noch mal suchen, wo denn diese Location sein muss… Aber die Adresse hatte ich schon im Navi gespeichert. Ich wollte ja pünktlich sein und schnelle Verabschiedung von Jenna und los ging es.
Verkehrsmässig konnte man nicht klagen, denn die Strassen waren verhälnismässig frei und ich kam gut durch. Bis auf ein paar Baustellen, die mich kurzfristig ausbremsten.
Gegen 18.10 Uhr war ich laut Navi am Treffpunkt angelangt und wunderte mich, dass es hier genügend Parkplätze gab. Zuerst dachte ich mir nichts dabei und da ich noch Zeit hatte, schlenderte ich los.
Jetzt sah ich, warum es so viele freie Plätze gab. Hier ist nur Anwohnerparken mit Plakette erlaubt und so wie ich weiss, es wird rigoros durchgegriffen und abgeschleppt. Dazu noch ein kleines Verwarngeld drauf. Das wollte ich nicht und so fuhr ich um den Block und fand einen Platz, wo ich ungehindert parken konnte.
Vor dem Restaurant sah ich schon jemanden mit Rucksack stehen und von links kam OadM, der schnurstraks auf die Person zulief. Also trabte ich hinterher.
Das Restaurant befindet sich 8 Stufen tief im Keller, aber Gott sei Dank hatte es einen Handlauf, an dem ich mich festhalten konnte. Na ja, in meinem Alter braucht man schon ein wenig Hilfe.
Durch eine weitere Tür gelangt man in den urigen Gastraum. Hier befinden sich 12 Tische mit 48 Stühlen und im hinteren Raum waren noch einmal 4 oder 5 Tische mit je 4 Stühlen vorhanden.
Gegenüber unserem reservierten Tischen waren noch 4 andere Gäste, die ihre Mahlzeit verspeisten und dann auch kurzfristig gingen.
Nachdem wir uns platziert hatten, kam der Kellner und nahm die Getränkebestellung auf und die gut geschenkten Biere und mein Spezi kamen rechts schnell. Schwerie und ich gaben unsere Essenbestellung schon mal auf, die anderen wollten noch auf Aligateuse warten.
Wir hatten aber Hunger, Tschuldigung……
Schwerie bestellte sich Spiegeleier und Bratkartoffeln und ich wollte ein Huftsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter. Mit tiefschürfenden Gesprächen über die Eisdielenbewertung und andere Themen vertrieben wir uns die Zeit und der Kellner, der mal oben in einem anderen Restaurant und mal unten bei uns, wir waren die einzigen Gäste tief im Keller, kam nach gefühlten 20 Minuten mit dem Essen.
Es war schön auf dem Teller angerichtet und mein Steak war butterzart, wie ich es gerne habe. Kein Vergleich zu der Schuhsohle bei Erika. Die Bratkartoffeln waren knusprig und gut gewürzt. Nachdem es dokumentiert wurde, hauten wir rein. Ich hatte den ganzen Tag nichts gegessen. Und war dementsprechend hungrig.
Die Ecke um OadM herum bestellten sich Burger, die auch prächtig aussahen und seine zu viel bestellten Bratkartoffeln verleibte ich mir noch ein. Sie mundeten mir ausgezeichnet. Kosteten mich ja keinen Pfennig.
Aligateuse, die mittlerweile dann auch noch zu uns stiess, konnte sich mit einem Salat und Schafskäse zufriedenstellen.
Ich war mit 22,50 EUR dabei für mein Essen und fand das Preis-/Leistungsverhältnis angemessen. Mein Steak und die Bratkartoffeln waren warm.
Achtet mal auf die schönen Fotos der Gerichte, die von den Stammtischteilnehmern gemacht wurden. Mein Akku vom Fotoapparat hatte mich schändlich im Stich gelassen.
Da Schwerie und ich noch etwas vorhatten, verabschiedeten wir uns aus der munteren Runde und ich setzte ihn am S-Bahnhof Wellingsbüttel ab. Für mich war es auch ohne Jenna ein gelungener Abend und vergebe für das urige Restaurant vier freundliche Stars mit Tendenz zum Fünften.”
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Schwerie
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23.04.2014
golocal
„Heute war wieder Stammtisch! Team Hamburg-GL-Fans, hat wieder zum Treff gerufen und alles was Rang und Namen und Zeit hatte war gekommen!
Meine …Fahrt begann wieder am S-Bahnhof Poppenbüttel, das ist ja schon Tradition, mit Darling234NCM. Ich liebe ja diese Fahrten zum Treffen. Man kann schon vorab Infos austauschen und Zeit zu Schnacken und Palavern ist auch noch! ;o)
Aus welchen Gründen heute die Bahn so voll war, bleib uns verborgen, dafür hätten wir fast verpasst auszusteigen...
Aber ein kleiner Fussmarsch und schon waren wir am Ort des Geschehens angekommen!
Als erstes... mal einchecken! Ach gugg, ich hatte nicht allein diese Idee! Dann ging es ans begrüßen! Es ist immer wieder eine Freude, wenn man mit einem lauten Hallo begrüßt wird! Inzwischen sind mir der harte Kern ja auch etwas ans Herz gewachsen, da fällt das zusammen Zeit verkleckern ja um so leichter!
Mein Bauchgefühl meinte Hunger! Ergo, habe ich was bestellt! Macht man ja so in Gastrorants. Außerdem hatte ich eh nicht vor lange zu bleiben, da ich noch Besorgungen zu erledigen hatte. Also entgegen dem Vorschlag des Kellners was bestellt und dann gewartet. 3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln sollten es diesmal sein! Es gab zwar auch Bauernfrühstück... aber ich hatte bisher damit immer Glück und so pokerte ich heute mal ein wenig...
Mein Gegenüber, der Jolly bestellte auch. Wohl auch aus der Tatsache heraus, das wir ja nicht genau wüssten, wann genau alle da wären. Und wer will schon warten, wenn es Bratkartoffeln gibt? Also ich sicher nicht! Und dann war ja noch das Hungergefühl. ;o)
Irgendwie war im Lokal heute der Wurm drin... über lange Zeiträume war einfach kein Kellner da und die Biertrinker saßen ziemlich oft auf dem Trockenem...
Die Begründung: Oben im Thämer's war Kellnermangel und so musste "unser" Kellner Lokalhopping betreiben... Ein No-Go!
Dann kam unser Essen. Auf riesigen rechteckigen Tellern. Mit einer, für meinen Geschmack, zu kleinen Portion Bratkartoffeln. Aber die haben super gut und rund geschmeckt! Das Ei war etwas sehr heiß gebraten worden, war aber noch nicht so, das man es ablehnen sollte, das zu essen. Aber viel fehlte nicht mehr...
Mein Menü kostete 7EUR und dafür bekäme es 4 Sterne! Das der Spezi halb soviel kostete wie das Essen... naja. Wer hier einen Spezi bestellt, bekommt automatisch nen großen, da wird keine Zeit damit verplempert zu fragen wie groß der sein darf...
Als dann aber das restliche Essen kam, ich war ja schon längs fertig, tropfte mir schon wieder der Zahn! Das sah ja lecker aus! Und keiner wollte mir was von den Bratkartoffeln abgeben... so eine Ungerechtigkeit! ;o)
Bei einer kleinen Pause um zur Toilette zu gehen, inspizierte ich diese gründlich und befand diese für 3 Sterne würdig! Es war Sauber und es gab Platz genug. Nur der allgemeine Zustand ließ etwas zu wünschen übrig! Es lag reichlich Dreck auf dem Fenstersims, eine Wand in der Kabine blühte kräftig und das Waschbecken hatte eine Dichtung, die schon vor geraumer Zeit den Dienst quittiert hatte. Aber und das muss auch gesagt werden, roch es auf der Toilette nicht nach Toilette! Das gibt es ja auch nicht überall! ;o) Da kann man über die "kleinen" Mängel dann schon mal hinwegsehen.
Dadurch, das unser Kellner nicht da war, nutzte ich dann auch diesen Zustand aus und schmängerte etwas herum! Und fand interessantes! Eiskonfekt zum Essensausklang und hätte ich gewollt, gäbe es sogar Zigarren... ;o) Und einen nossek bei der Fotohatz! Erwischt!
Als es Zeit wurde zu gehen, es war da schon 9 Uhr, wie gesagt, ich hatte noch was zu tun, ich sage nur Penny... bot mir Jolly an, mich ein Stück in seine Richtung mitzunehmen, was ich dankend annahm! ;o) So kam es das ich noch alles erledigen konnte, und trotzdem einen interessanten und schönen Abend hatte!
Fazit! Ein kleiner Geheimtipp ist der Herr Bube schon! So unter dem Thämer's kann er schnell übersehen werden. Wenn mal genug Personal vorhanden ist, kann man hier sicher auch gut aushalten und viel Bier durchlaufen lassen! Die Preise sind human und es lohnt sich hier mal runter zu schauen! 4 Sterne für eine fast perfekte Location!
PS: Also mein Essen war heiß! ...es gab da ja eine Bemerkung, das es nicht überall so wäre... ;o)”
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