Dat Backhus

„Dat Backhus am Jungfernstieg ist ein guter Anlaufpunkt, falls man mal schnell Brötchen kaufen will oder schnell was Frühstücken will.
Die Preise sind… sehr günstig, die Auswahl ist groß und das Personal ist immer freundlich und kompetent.
Die Qualität der Ware schwankt leider ab und zu mal.
So sind die Brötchen oft recht pappig und das Brot etwas merkwürdig von der Konsitenz.
Tja, das machen dann wohl die günstigen Preise.
Irgendwo muss es ja Abstriche geben, aber erzähl das mal einer unserer "Geiz ist geil" Gesellschaft.
Nichtsdestotrotz : Recht solide!” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Filiale der Hamburger Bäckereikette Dat Backhus kann ich ohne Einschränkung weiterempfehlen. Die Brötchen wie auch das Gebäck schmecken sehr lecke…r und sind immer frisch. Das Brot ist lange haltbar und schmeckt hervorragend. Die Mitarbeiter sind freundlich und zuvorkommend.” Weiterlesen Text ausblenden

„Auch diese Filiale der Hamburger-Bäcker-Kette wurde vom Stararchitekten André Poitiers gestaltet. Interessantes, ungewöhnliches Design für einen "norm…alen" Bäcker. Backhus Besitzer Heinz Bräuer legt sehr viel Wert auf die Architektur seiner Läden.

Leider werden die guten Absichten im Tagesgeschäft nicht durchgehalten. Alle von mir besuchten Hamburger Filialen waren mit unsäglichen, zum Teil selbstgebastelten, Plakaten und Zetteln verunstaltet. Gerade am Jungfernstieg 45 fiel mir auch mangelnde Ordnung und Sauberkeit auf. Da fehlt offensichtlich die starke, ordnende Hand, die die ambitionierten Designabsichten, mit der Bäckerrealität koordiniert und durchsetzt. Design und Zustand der Filiale sind leider nicht kongruent.

Zum Brot kann ich ausnahmsweise mal nichts sagen, habe diesmal nur geschaut. ” Weiterlesen Text ausblenden