Dutz W. Bäckerei

„Früher war diese Bäckerei ein Wallfahrtsort für reiche Hausfrauen aus dem benachbarten Blankenese. Da war es nämlich die Wirkungsstätte von Herrn Will…ner, der es trotz einer schweren Körperbehinderung schaffte, die allerleckersten Torten zu produzieren.

Die Nachfolge hat dann das Ehepaar Dutz übernommen, er in der Backstube, sie im Laden. Bei denen scheint der Fokus, so mein Eindruck, mehr auf Brot und Brötchen zu liegen und die machen sie so gut, dass sich am Wochenende zur Frühstückszeit lange Schlangen vor dem Laden bilden.

Postboten und andere, die dort ihre Pause machen, finden drinnen Steh- und draußen Bistrotische, beides aber nur in geringer Zahl.

Das alles klingt gut. Was mich allerdings sehr stört, ist das nach meinem Empfinden im Umgang mit den Kunden nicht immer der richtige freundliche Ton getroffen wird. Deswegen gehe ich meist ein paar hundert Meter weiter zu der zweiten handwerklichen Bäckerei, die es zum Glück im kleinen Sülldorf noch gibt.” Weiterlesen Text ausblenden