ONO by Steffen Henssler Gastronomie

„Vergangenes Wochenende waren wir in Hamburg und hatten schon im Vorfeld versucht, online einen Tisch im "ONO" zu reservieren, was leider nicht klappte…, alle Tische schon weg. Am Samstag haben wir gegen 18.00 spontan angerufen und der nette Herr am Telefon hat es möglich gemacht. Hurra, unsere Erwartungen waren sehr hoch, aber was wir dann bekommen haben, war das Beste vom Besten, es war die Krönung von allem, was wir bisher gegessen haben und da waren wir schon gut unterwegs. Wir lieben Sushi und Fisch in jeder Variante. Hier wurde gezaubert und wir haben es zelebriert. Das musste langsam und in kleinen Häppchen verspeist werden, um diesen Gaumenschmaus auch wirken zu lassen, um alle Komponenten zu schmecken. Es war phantastisch. Wir hatten das Überraschungsmenü gewählt, eine gute Entscheidung. Den Auftakt bildete ein Sashimi, wie es delikater nicht sein konnte, in feinen Geschmacksnuancen ausgearbeitet, optisch schon eine Einladung. Wir waren versucht, mit den Fingern die letzten Reste abzuschlecken, sooo lecker. Es würde wohl den Rahmen sprengen, wenn ich jeden weiteren Gang beschreibe, aber ich kann dieses tolle Restaurant nur wärmstens empfehlen. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, deshalb volle Sternenzahl und absolute Weiterempfehlung.” Weiterlesen Text ausblenden