Back-Factory GmbH

„Der Vorteil dieser Filiale der Backfaktory ist definitiv ihre relativ zentrale Lage. Wie immer bietet Backfaktory ein breites Angebot an Gebäck und Ka…ffeespezialitäten, wobei es hier auch weit über Brezeln hinausgeht, u.a. durch süße Teilchen, Pizza, manchmal sogar Slusheis.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Filiale der Kette Back-Factory befindet sich am Anfang der Großen Ulrichstraße, nicht weit vom Marktplatz entfernt.
Bäckerei und Imbiss in Eine…m, würde ich sagen.

Auf dem Weg zum Kunstmuseum Stiftung Moritzburg kam ich hier vorbei . Der angenehme Duft verführte mich zum Eintreten.

Großes Angebot, viel Backwerk wie Brot und Brötchen in zahlreichen Varianten, aber auch belegte Baguettes, Kuchen und andere süße Teigstückchen.

Getränke gibt es natürlich auch dazu, man kann drinnen oder draußen sitzen, wahlweise auch einfach nur zum mitnehmen kaufen.

Preise sind in Ordnung, die Frische der angebotenen Lebensmittel ebenfalls.
Kommt leider alles aus dem Backautomat, also vorgefertigte TK-oder Vaku-Produkte. Man weiß nicht, was da so alles drin steckt.
Immerhin machen Salat,Tomaten, Schinken,Käse einen frischen Eindruck, obwohl diese garantiert auch aus der Industrieproduktion stammen.

Der denglische Firmenname spricht eigentlich Bände: BACK geht ja noch in Ordnung. Aber Factory ?
Übersetzt in etwa Werk, Fabrik, Fertigungsanlage. Das sagt
(wahrscheinlich unbewußt) ziemlich viel über den produktionsablauf dieser Filialkette aus.

Ich will mich da garnicht weiter aufregen, schließlich wirbt der Betrieb nicht mit irgenwelchen Ökosiegeln.



Beim Personal scheint nicht gerade große Identifikation mit dem Laden angesagt zu sein ?
Die Verkäuferin(nen) wirkten wenig interessiert, sozusagen "Dienst nach Vorschrift", von Freundlichkeit mag ich nicht gerade sprechen...

Gut, es war ziemlich viel los, die Uni liegt gleich um die Ecke, da hat man wohl die Stammkundschaft.
Naja, egal, das Angebot war soweit in Ordnung, es schmeckte auch, aber richtig gute Backwaren kaufe ich lieber woanders. Handwerkliches Backwerk ist mir schon lieber.” Weiterlesen Text ausblenden