Puck Landbäckerei GmbH

„Top Qualität, Super knackige Brötchen, die leckeren Puckis sind ein Muss in jedem Urlaub an der Ostsee.
Zum Glück gibt es die Puckies
Von Lübeck …bis zur Ostseeinsel Fehmarn.” Weiterlesen Text ausblenden

„Vom Traditionsbäcker zum Industriebäcker!
Nach meinem Arztbesuch noch ein paar Brötchen zum Frühstück. Eine 11er Pucky´s mal wieder. Erster Eindruck… zu Hause nach Öffnen der Tüte, sehr kleine Brötchen. Wir haben Pandemie, auch Bäcker backen jetzt "kleine Brötchen"! Nun die Geschmacksprobe: Im Biß sehr zäh, wenig knackig und im Geschmack ultra neutral. Hatte den Eindruck, diese Brötchen waren nicht fertiggebacken! Im nächsten Versuch habe ich die Brötchen in der Heißwelle bei 180 Grad vier Minuten fertiggebacken. Knackiger ja, aber ohne echten Frühstücksgeschmack!
Mein persönliches Fazit: Es ist ein instrustriell gefertiges Brötchen in Discounterqualität ohne große Ansprüche an den Verbraucher. Bedenklich für unsere Volksgesundheit sind auch die verwendeten Backmischungen. Aber es wird ja vieles "unter den Tisch gekehrt"; die Lobbyisten in Berlin werden es schon richten! Die zufriedenen Touris in Ostholstein kennen eventuell aus NRW nur die Industriebäcker.
Es ist für schade für mich, den früheren Traditionsbäcker mit guten handwerklichen Backwaren, jetzt von mir als subjektiv arbeitender Industriebäcker wahr zunehmen. Leider hat der NDR N 3 Markt die Tricks der Backindustrie oft sehr negativ dargestellt.
Gott sei Dank habe ich den Bäcker meines Vertrauens! Mein schneller Einfall nach dem Arztbesuch war leider für mich und meiner Frau kein Gaumengenuß! Da hilft auch keine gute Konfitüre mehr!
Wie sagt man, die Geschmäcker sind zum Glück verschieden!” Weiterlesen Text ausblenden

„Heute waren wir wieder mal in Grube . Beim Bäcker Puck. Extra von Fehmarn fahren wir dorthin. Oder auf dem Hinweg von Hamburg zur Insel.
Der weite We…g lohnt sich immer!!!!!
Hier stimmt alles . Die Freundlichkeit der Angestellten sowie die Vielfalt der Produkte.
Es wird weder am Personal noch an der Qualität gespart.ein Umstand der in der heutigen Zeit nicht selbstverständlich ist.
Einfach nur mal ein Danke.” Weiterlesen Text ausblenden