Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG

„Die Hermannsdorfer Landwerkstätten bestehen aus einem Landwirtschaftlichen Betrieb, einer Metzgerei, einer Bäckerei, einer Käserei, einer Brauerei und… einer Gärtnerei. In allen Bereichen wird biologisch produziert. Ein Besuch in Glonn lohnt sich, da man sich einen Eindruck über deren Arbeitsweise verschaffen kann. Aufgrund der großen Nachfrage bieten mittlerweile schon viele Bioläden die Waren aus aus Glonn an. Hermannsdorfer bietet auch Bio-Catering an.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Schweinsbräu ist so richtig auf'm Land, wie man sichs vorstellt. Hermannsdorf besteht auch eigentlich nur aus dem riesigen Hof des Schweinsbräus u…nd ein paar weitere Häuser und vielleicht noch ein paar Kühe oder so...
Hier wird nur mit Bio-Produkten gearbeitet, von denen die meisten aus dem eigenen Anbau oder der eigenen Haltung entstammen (es gibt auch einen hauseigenen Bioladen auf dem Hof). Wenn man zum Eingang läuft, passiert man erstmal die Ställe mit den netten Schweinchen drin, kann sie streicheln und angucken (makaber, wenn man danach Schweinsbraten isst eigentlich... ^^).
Innen ist das Schweinsbräu total urig, wahnsinnig hohe Decken und alles aus Holz mit massiven großen Holztischen und einer riesigen Treppe, die empor führt. Draußen gibt es auch einen kleinen Biergarten. Das Bier ist ebenfalls hauseigen gebraut und naturtrüb (und lecker!). Das Essen ist super. Die Karte ist bayrisch und klassisch gehalten aber das Essen wird trotzdem sehr schön angerichtet und hat immer Pfiff im Geschmack. Meist gibt es nur 4 Hauptgänge zur Auswahl und 4 Vor- und Nachspeisen, aber das ist vollkommen ausreichend. Der Renner ist natürlich der "Schweinsbraten von unseren glücklichen Schweinen", so steht's auf dem Menü geschrieben. Na dann, lasst das glückliche Schweinchen mal in die Küche hüpfen! (Alle Vegetarier hören jetzt bitte weg! ;) )” Weiterlesen Text ausblenden