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„Zartblau ist der Himmel hier, wo das Glück wohnt - in Glückstadt.
Dänenkoenig Christian IV hatte es dem reizvollen Städtchen in die Fahnen gesch…rieben und es ordentlich symmetrisch um den Marktplatz geplant. Schmucke Straßenzüge, von gepflegten Häusern im Renaissancestil gerahmt, laufen darauf zu. Aneinander geschmiegte Giebel reihen sich wie eine Filmkulisse am Hafen entlang. Weiße Kähne erzählen dem alten Fachwerkhaus am Fluss Geschichten von relaxtem Sein und reichen Kaufmannsleuten.
Und die Konzerte im barocken Wasmer-Palais? Malen Bilder ins Herz - eben Glück.”
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„Erschreckend ist, in der Regionalzeitung fast täglich über Einbrüche, Überfälle, Autoaufbrüche etc. lesen zu müssen. Ist die Stadt zu einem Piratenkaf…f verkommen? Diese kriminellen Highlights werden zur Kenntnis genommen, ohne Gegenmaßnahmen zu treffen. Bin als alter Glückstädter nach zig Jahren wieder hierher gezogen und werde bald wieder in sicherere Gefilde ziehen. Allein schon wegen der langen Gesichter und Unfreundlichkeit der Glückstädter Bürger.” Weiterlesen Text ausblenden
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„„Dat schall glücken und dat mutt glücken, un dann schall se ok Glückstadt heten“ – Mit diesen optimistischen Worten ließ der dänische König Christian …IV. 1617 den ersten Grundstein für unsere schöne Stadt legen. Er hatte den Traum, eine Stadt an der Elbe zu gründen, die eine mächtige und prachtvolle Konkurrenz für Hamburg darstellt.
Dies hat sich leider nicht ganz herausgestellt, aber Glückstadt ist ein kleines Schmuckkästchen, dies beweisen auch die vielen Touristen die jährlich in die rund 12.000 Einwohnerstadt gelangen, um hier die Matjeswochen oder andere Dinge zu feiern.
Der Marktplatz mit vielen historischen Gebäuden und den sternförmigen abgehenden Straßen ist eines der Attraktionen die geboten werden. Auch der Hafen und einige andere Häuser erzähöen etwas von der Geschichte dieser Stadt.
Besonders die Elbe mit dem Schiffsverkehr und der Elbfähre beschert Glückstadt große Beliebtheit. Nicht zu vergessen der original Glückstädter Matjes, den es nicht nur zu den Matjeswochen gibt...”
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„Glückstadt ist heute eine idyllische kleine Stadt mit etwa 12.000 Einwohnern.
Das hatte sich Christian IV., König von Dänemark und Herzog von Schle…swig-Holstein eigentlich anders vorgestellt, als er 1617 eine Stadt gründete die sich zu einer starken Konkurrenz für Hamburg entwickeln sollte... Zur Grundsteinlegung soll er gesagt haben: "Dat schall glücken und dat mut glücken und denn schall dat ok Glückstadt heten"
Aus meiner Sicht ist das größte Glück dieser Stadt jedoch, dass es sich eben nicht wie Hamburg entwickelt hat, denn sonst würde es zahlreiche sehenswürdige Gebäude aus dem frühen 17.Jahrhundert wie das Brockdorff-Palais, die königliche Buchdruckerei oder das königliche Brückenhaus heute nicht mehr geben. Diese wären - wie in Hamburg - ohne Rücksicht auf Verluste im Zuge der Stadtentwicklung einfach platt gemacht worden.
Die Pendler im hohen Norden kennen das Stadtdenkmal Glückstadt vor allem wegen der Fährverbindung nach Wischhafen, die ihnen auf dem Weg zur oder von der Arbeit einen langen Umweg über den Hamburger Elbtunnel erspart. Feinschmeckern dagegen dürfte die Stadt vor allem wegen des Herings bekannt sein, der in aufwendiger Handarbeit zum "Original Glückstädter Matjes" verarbeitet wird.
Tomaten kauft hier kein Mensch aus Holland. Dafür hat Holländischer Matjes der maschinell bearbeitet wird, über Nacht reift und dem künstliche Enzyme und Farbstoffe hinzufügt werden in Deutschland erstaunlicherweise einen Marktanteil von neunundneunzig Prozent.
Der "Original Glückstädter Matjes" wird dagegen noch auf traditionelle Art und Weise hergestellt, das heißt er wird per Hand gekehlt wobei wegen der natürlichen Enzyme bis auf die Bauchspeicheldrüse alle Innereien entfernt werden, dann sechs Tage in einer Salzlake eingelagert und anschliessend ebenfalls von Hand filetiert, enthäutet und gesäubert.
Den himmelweiten Unterschied schmeckt man auch dann, wenn man kein ausgewiesener Fischexperte ist. Wer sich davon selbst überzeugen möchte, sollte einmal den staatlich anerkannten Erholungsort in Schleswig-Holstein besuchen. Zum Beispiel zu den Matjeswochen, einem viertägigen Stadtfest mit dem offiziell die Matjessaison eröffnet wird. Man kann den Glückstädter Matjes aber auch das ganze Jahr in einem der zahlreichen Restaurants oder Gaststätten geniessen - oder ganz bequem im Internet bestellen.”
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„Die gesamte Stadt ist einfach faszinierend. Auch ohne ablesbare Beschreibung sieht man hier so vielen Häusern noch die Zeit der Gründung an ...” mehr
Blomewer8tun1gdd me8kpqlden„Das Rathaus wurde 1642/43 nach den Wünschen König Christian IV. im Stil der niederländischen Spätrenaissance erbaut (sog. Baustil Christian ...” mehr
Bo4swewermt dung melclt5d9l2ren„"Dat schall glücken un dat mutt glücken, un denn schall se och Glückstadt heten!" Diese Worte sprach (angeblich) König Christian IV. von ...” mehr
ya gBe6vwenl6rktungl9 meldenHelfen Sie uns, Informationen aktuell und vollständig zu halten.
