Ali's Fisch Fischrestaurant

„Leckere Speisen, freundliches, zuvorkommendes und auf Wünsche eingehendes Personal. Schönes Ambiente mit Aussicht auf draußen durch große Fensterschei…ben. Verstehe die negativen Punkte des vorigen Bewerters nicht ganz, da bei meinem Besuch nur der Aspekt des Bestecks zutraf. Bin immer wieder gerne dort essen und zu teuer finde ich es auch nicht.” Weiterlesen Text ausblenden

„Dönermann, der versucht ein Fischrestaurant zu führen.
Die Preise sind einem Restaurant angemessen (ca 13EUR im Schnitt), die Qualität der Kochkunst… aber eher einer Imbissbude.
Die Dorade war nicht filetiert sondern lediglich mittig durchgeschnitten d.h. die Gräten einfach von der Wirbelsäule abgesägt, was ein sicheres Entfernen der Gräten zur Fummelarbeit macht und den Fisch in Fetzen zurück lässt. Ein Effekt der vom fehlenden Fischbesteck (es gibt nur gezahnte Buttermesser) noch verstärkt wird.
Die Bratkartoffeln waren frittierte, vorgeformte Massenware, also runde Pommes. Ein besonderes Faulheitszeugnis in einem Restaurant, das auch Salzkartoffeln anbietet und zwangsweise über Pfannen verfügt. In die Reihe der Instantprodukte gesellen sich auch die Remoulade und das Salatdressing. Die Salzkartoffeln selbst waren ungesalzen, nicht ganz gar und sehr geizig bemessen bei einer Portion für 12,50EUR (der Kabeljau). Dass dann aus 4 nicht ganz leeren Brotkörben ein neuer für den nächsten Gast zusammengestellt wird und dass Leute von der Straße unter kumpelhaftem Gehabe in der offenen Küche umherlaufen, um dann weiter ihrer Wege zu gehen, rundet den Eindruck ab.
Ohne einen Koch und einen Gastronom, die ihr Handwerk gelernt haben, bleibt Alis Fisch eine Dönerbude mit Restaurantpreisen und überfordertem Personal.

So viel zum Negativen.

Am Nebentisch hat ein kleines Kind, des Englischen offenbar nicht mächtig, "we will rock you" gesungen. Das war süß.” Weiterlesen Text ausblenden