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GLÜCKAUF Brauerei GmbH

Eintrag gefunden unter: Brauereien Gersdorf

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, 06.01.2014 golocal

„Die Glückauf-Brauerei in Gersdorf ist ein mittelständiger Betrieb mit langer Tradition. Seit mehr als 130 Jahren werden hier verschiedene Biere gebrau…t und vertrieben.

Während das Bier in den späten DDR-Zeiten einen eher schlechten Ruf hatte und leider hier und da von schlechter Qualität war, was zum größten Teil an den mangelnden bzw. mangelhaften Rohstoffen lag, arbeitet die Brauerei seit 1990 wieder streng nach dem deutschen Reinheitsgebot für Bierherstellung von 1516.

Die frühere stellvertretende Betriebsdirektorin Renate Scheibner wurde 1990 zur Geschäftsführerin berufen und modernisierte nach und nach die Brauerei.
Die Qualität stimmte ab sofort wieder, neue Sorten wurden in das Programm aufgenommen .
Nach 23 erfolgreichen Jahren übergab Frau Scheibner Ende 2013 die Betriebsleitung an Ihre Tochter.
Übrigens agiert die Glückauf-Brauerei noch völlig eigenständig, gehört also nicht zu einem dieser riesigen Braukonzerne.

Neben dem altbekannten Pilsner braut man in Gersdorf u.a. ein spezielles Karl-May-Bier, ein Schwarzbier , Bockbier und Spezialitäten wie Kräusenbier und Deputat.

Die Biere erhielten in den vergangenen Jahren zahlreiche Auszeichnungen, das Bockbier konnte dabei 2011 und 2013 zweimal den Titel Europeen Beer Star für dunkle Bockbiere erringen.

Und damit wären wir bei meinem persönlichen Eindruck.
Ich trinke gern mal ein Pils vom Fass, welches in zahlreichen Gaststätten der Umgebung ausgeschenkt wird.
Aus der Flasche schmeckt besonders das "Deputat", eine 0,33er Flasche mit praktischem Zip-Verschluß.
Aufreißen, schmecken lassen.
Und natürlich das prämierte Bockbier. Ich habe schon einiges probiert, aber das Glückauf-Bock bleibt unerreicht. Ein wahrer Hochgenuß !

Nach Terminvereinbarung kann die Brauerei besichtigt werden. Der Braumeister selbst führt durch die verschiedenen Gebäude und erklärt sehr anschaulich und informativ den Betriebsablauf vom ansetzen der Maische über die Lagerung bis hin zur Abfüllung der Biere in Flaschen oder Fässer.
Sehr empfehlenswert !

Neben dem sympathischen Image der kleinen Brauerei, die auch viel für Vereine und den Ort Gersdorf tut, gefällt mir besonders die Werbung für das Bockbier.
Selbstbewußt werben auf riesigen Plakaten die beiden Braumeister für ihr Produkt.
Hier werden keine B- oder C-Klasse-Promis teuer bezahlt, um unglaubwürdig Begeisterung zu heucheln.

In der Brauerei gibt es einen Betriebsverkauf, hier kann man Flaschen- und auch Fassbiere kaufen.
Außerdem bietet die Brauerei Verleih von Festzelten, mobilen Schankanlagen, Biertischgarnituren und Gläsern für Feste aller Art an.

Update 2020:
Die Brauerei ist weiterhin fest in fraulicher Hand, zumindest was die Leitung des Unternehmens betrifft. Frau Peiker hat den Laden sehr gut im Griff und denkt stets schon an die Zukunft. Es wird investiert, so z.B. in eine vollautomatische Anlage zum Bestücken von Paletten für den Versand und zum auspacken leerer Kästen. Kosten gleich mal satte 350.000 EUR.
Weiterhin wurde eine Räumlichkeit im Brauereigasthof, die ehemalige Saalbar, komplett rekonstruiert und steht nun in neuem Glanze für bis zu 45 Personen für Feierlichkeiten aller Art zur Verfügung.

Neue Biersorten gibt es auch, so u.a. das Gersdorfer Ale und ein Jubiläumsbier zum 140-jährigen bestehen der Brauerei, schlicht mit dem Gründungsjahr "1880" betitelt.
Beide Biere erhielten inzwischen, wie zuvor schon andere Sorten, Auszeichnungen.

Wegen der Einschränkungen, die das Corona-Virus mit sich bringt, muss in diesem Jahr der traditionelle Frühschoppen zum Tag des deutschen Bieres im April leider abgesagt werden.
Dafür gibt es eine neue Serviceleistung - ab sofort sind telefonische Bestellungen nun auch für Privatkunden möglich, die Lieferung erfolgt nach Terminabsprache frei Haus.
Tolle Idee !” Weiterlesen Text ausblenden

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Bier Bauch

, 26.08.2010 dialo.de

„Schon seit 1880 ist die Glückauf-Brauerei sowohl in der Chemnitzer Region, als auch überre-gional ...” mehr

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