Gutscafé im Rittergut Valenbrook

„Schönes, rustikales Ambiente nette Bedienung und sehr edle Produkte, die ihresgleichen suchen.”

„Von Gut Valenbrook kommt die wahrscheinlich beste Schokolade der Welt: Unter dem Label 'Lapp & Fao' fertigt der Weltklasse-Patissier Hans Decker (Gaul…t Millau: 'Patissier des Jahres') in limitierter 5000er-Auflage zwölf verschiedene Schokotafeln mit so verwegenen Geschmacksrichtungen von 'süß-sauer-scharf' bis 'kandierte Oliven'. Sie werden auf der Oscar-Verleihung gereicht, im Hotel Sacher in Wien verkauft - eine ganzer Teil geht ins lebensmitteldekadente Japan.
Aber damit natürlich nicht genug: Kuchen im Einweck-Glas, Pralinen mit einer Füllung aus 20 Jahre altem Portwein, Honig mit weißen Schokoladenstücken, Apfelgelee mit handgeschnitten (!) Apfelstückchen, Essige, Öle und Salze mit den verschiedensten Geschmäckern - das ist der Wahnsinn, was hier eine kleine Mannschaft auf einem Bio-Gut im Elbe-Weser-Dreieck von fertigt.

Kann man da auch als Otto-normal-Verbraucher hinfahren? Ein klares Ja - denn hier gibt es einen schnuckeligen Werksverkauf. Gut, etwas Geld muss man einstecken und um 19 Uhr braucht man da auch nicht mehr vorfahren, denn es handelt sich ja um eine Manufaktur, also einen Produktionsbetrieb - aber man bekommt dafür das mit nach Hause, was in der 3-Sterne-Küche zum Nachtisch gereicht wird.
Wer das platte Land bisher langweilig fand, wird festellen: Bei diesem Besuch auf Valenbrook steigt der Pulsschlag in die Höhe! Vielen Dank dafür an Hans Decker...” Weiterlesen Text ausblenden