Waldschänke Steinkimmen
27777 Ganderkesee, Steinkimmen zur Karte
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„Im Jahr 1955 eröffneten Benni und Hildegard einen Kiosk am Fuß des neuen Fernsehsenders Steinkimmen, der zum damaligen Zeitpunkt mit 298 Metern das hö…chste Bauwerk Deutschlands war. Im April 1957 wurde dann die Gaststube eröffnet. Eine alte Wehrmachtsbaracke wurde dafür nach Steinkimmen transportiert. Diese Baracke stellt bis zum heutigen Tage die Gaststube dar. Heute gibt es weitere Anbauten und einen großen Biergarten.
Von Anfang an wurde an Kinder gedacht. Spielgeräte und ein Karussell wurden aufgestellt, die heute noch immer in Betrieb sind. Seit 1978 stellt die Autoscooter-Anlage einen besonderen Anziehungspunkt dar. Ende der fünfziger Jahre entstand ein kleiner Zoo mit Meerkatzen, Nasenbären, Luchs und Ozelot, sowie verschiedenen Vogelarten, die Spielgeräte gibt es immer noch, die Tiere nicht mehr.
In den 80er Jahren waren wir mit den Kindern dort, neben dem Verweilen bei Kaffee und Kuchen tobten die Kinder auf dem Spielplatz herum. Heute sind wir dort mal wieder eingekehrt, ohne Kinder. Zwei große Feiern belegten die Räumlichkeiten, im Biergarten gab es aber noch schattige Plätze.
Roulade mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Salatteller für EUR 18.90
Wildschweinfilet im Speckmantel gebraten mit gebratenen Champignons, Salzkartoffeln und Salatteller für EUR 19.90
Wildgulasch von Hirsch und Wildschwein mit Rotkohl, Salzkartoffeln, Kroketten und Salatteller für EUR 18.90
Schnitzel vom Schwein (200g) mit Gemüse dazu Salzkartoffeln, Buttersauce und Salatteller für EUR 18.50
Schnitzel vom Schwein (200g) mit frischen gebratenen Champignons dazu Salzkartoffeln, Buttersauce und Salatteller für EUR 18.50
Gebratene Forelle auf der Haut gebraten dazu Salzkartoffeln, Buttersoße, Gemüse und Salatteller für EUR 18.90
Gebratenes Steinbeisserfilet mit Speckbohnen, Salzkartoffeln und Schnittlauch-Meerrettich-Sauce EUR 18.50
standen auf der Mittagskarte zur Auswahl, dazu jeweils Hochzeitssuppe und Tagesdessert.
Meine Frau fragte, ob sie vielleicht nur Gemüse mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln bekommen ohne Suppe bekommen könnte. Das wurde bejaht, ich bestellte den Steinbeißer. Der kam ohne die Speckbohnen, dafür war dann Brokkoli auf dem Teller.
Durch die beiden Familienfeiern dauerte es etwas länger, bis Suppe und später das Hauptgericht kam.
Bier gibt es von Barre Bräu, das Alster kostete 0,3 l für 2,80 EUR, die kleine Flasche 0,25 l Fachinger 2,00 EUR. Das schmeckt immer noch schaurig traurig.
Deutsche Küche ohne Schnick Schnack, preislich noch günstig, für die vegetarische Variante meiner Frau wurden 9,50 EUR verlangt.
Bei Sonnenschein ist dieses Restaurant oft überlaufen, gerne verschnaufen hier auch die Radfahrer.
Die Bedienung war äußerst freundlich, da gebe ich dann auch gerne ein angemessenes Trinkgeld.”
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„Liebe Frau Köhler, ich klebe gerade die Bilder unserer Konfirmation ins Album, da fällt mir ein, dass ich Ihnen die Bilder auch noch zur Verfügung ste…llen möchte
Wir haben unsere Konfirmation in Ihrer Gaststätte gefeiert und waren begeistert von den Räumlichkeiten, dem freundlichen Personal und natürlich von dem Essen,das als Buffet angrichtet war. Am Tisch wurde zuvor eine leckere Hochzeitssuppe serviert, die ein absolutes Muss ist, wenn wir in die Waldschänke einkehren,da diese immer super schmeckt. Von dem dann folgenden Buffet spricht immer wieder die ganze Familie. Wir waren zunächst überwältigt von dem Anblick,der Vielfalt und dann von dem Geschmack.Ein Dessertbuffet folgte, das unsere in der Anmeldung geäußerten Wünsche zu mehr als 100 % erfüllte. Wir haben auch noch Kaffee und Kuchen zu uns genommen.Die hausgemachten Kuchen und Torten waren wie immer großartig. Alles in allem hatten wir einen wunderschönen Tag in der Waldschänke und kommen immer wieder gerne zu Ihnen. Viele Grüße von der ganzen Familie”
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