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Kaiser Robert
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10.04.2021
golocal
„»Schmeckmuster« gab es nicht als Beigabe, aber einen ganzen Karton mit der berühmten Bihunsuppe in kleinen Dosen.
Dafür stehen Sie sogar Nachts …auf!
"Die Geschichte der Indonesia-Bihunsuppe reicht bis 1958 zurück, als die Brüder Seekts aus Sachsen als Schiffskoch und Steward auf einem ostdeutschen Frachter anheuerten. Zwei Jahre verbrachten sie auf Java und verdienten sie sich dort in verschiedenen Hotels und Restaurants das Geld für die Rückreise und, so will es die Geschichte, die sich im Internet nachlesen lässt, verliebten sich dabei unsterblich in die fernöstliche Küche.
Zum Abschied drückte ihnen ihr letzter Chef 1960 ein handgeschriebenes Originalrezept der indonesischen Bihunsuppe in die Hand. In Westdeutschland angekommen, eröffneten die Brüder Seekts 1962 in einer ehemaligen Göttinger Studentenkneipe ihr Restaurant: die „Indonesia-Bar“. Die Bihunsuppe aus Java war der Renner. Stammgäste lieferten in dieser Zeit den Markenslogan: „Dafür stehen Sie sogar nachts auf“. Er steht bis heute auf jeder Bihunsuppen-Verpackung."
schreibt das goettinger-tageblatt.de
Gesund und in Bio-Qualität ist die Suppe leider nicht, aber ich mag sie gerne.
Zutaten: Trinkwasser, Glasnudeln 8% vorgegart (Trinkwasser, Mungbohnenstärke), Hühnerfleisch 5% vorgegart, Sojasauce (Melasse, Würze mit Soja, Trinkwasser, Speisesalz), Champignons, Gemüsepaprika, modifizierte Stärke, Hühnerfett, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriumionisat), Speisesalz, Kartoffelsärke, Brühe (Speisesalz, Zucker, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Aromen), Verdickungsmittel (Guarkernmehl und Xanthan), Aromen (enthält Soja), Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie *entspricht mindest 20% Glasnudeln im Produkt Kann Spuren von Ei, Weizen (Gluten), Senf und Sulfit enthalten. Gewichtsverlust durch Erhitzen während der Herstellung.
Zubereitung: Inhalt der Dose in einem Topf auf dem Herd oder in einem mikrowellengeeigneten Gefäß in der Mikrowelle erhitzen.
Nährwerte pro 100 ml: Energie 157 kJ/37 kcalFett 1,0g davon gesättigte Fettsäuren 0,3gKohlenhydrate 5,5g davon Zucker 1,0gEiweiß 1,3g Salz 1,1g”
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