Chilli Döner Freising

„.. Chilli Döner Freising


Mich erreichte eine Einladung zum Döner. Einige, die auch eingeladen wurden waren nicht begeistert, Döner / Burger? …Hhmmm. Ich habe gerne angenommen und wurde nicht enttäuscht. Hier meine Bewertung.


Zunächst gefiel mir, hier gibt es Essen bis spät abends. Hier kann man getrost mit türkischen und arabischen Freunden hergehen und ihnen Respekt erweisen. Auch wenn einige schon lange in Deutschland sind, so ist der Hinweis hier ist Essen "hallal", immer sehr willkommen und wird geschätzt.

Auch wenn es weder zu vergleichen ist und schon gar nicht ein ebenbürtiger Vergleich, aber Bayern schätzen im Ausland auch Bier, das nach dem Reinheitsgebot eingebaut worden ist. Der Vergleich hinkt mächtig, OK. Verdeutlicht aber worum es geht. "Halal" kann mit "rein" und "erlaubt" übersetzt werden. Der Gast weiß so, das Essen entspricht den muslimischen Speisevorschriften.

Mir gefällt die Kinder Karte, einfach eine gute Idee.


Döner oder kein Döner?
Ja, das ist hier die Frage. Warum? Nun ich will bestimmt nicht mit der neuen Verordnung langweilen und auch nicht diskutieren ob Döner oder Kebab richtig ist. Nein. Wichtig ist mir, dass man den Angebotstresen und den Döner durch das Schaufenster sieht. Und ja, der Döner macht mächtig Eindruck, besonders von innen.

Am Grübeln was ich meine?
Hinweiß ein Döner ist k e i n flachgequetschtes Fladenbrot, mit was drin. Nein, es ist etwas was sich dreht. Richtig den Döner ist türkisch und bedeutet sich drehen / rotieren.
Übrigens "Döner" ist ein nicht geschützter Begriff. Richtig ist, ein Döner ist der mächtige Fleischspieß, der hier gleich hinter dem Schaufenster steht. Der "stehende Drehspieß" wird eigentlich "Cag Kebab" genannt.

Wer hat's erfunden?
Nein nicht die Schweizer. Es war in Berlin, im Jahre 1971.

Auf der Karte stehen z. B. Döner Pute
Döner Hähnchen und Döner XXL, mit Schafskäse. Die kommen aber nicht vom Drehspieß.

Döner, gut zu Wissen. Ein Original-Döner wird auf einem Brett serviert. Darauf sind Pide-Würfel (Stücke vom Fladenbrot) gegrillter Paprika, Tomaten Joghurt und Fleisch.

Dürüm: ..
Gibt es hier auch, z. B. mit Schafskäse. Dürüm sieht einem Wrap sehr ähnlich. Nur der Inhalt ist in Yufta eingerollt.

Hamburger, in Scharf?
Ja. Gibt es als "Hot Hamburger" und "Hot Cheeseburger". Dazu muss man nicht viel sagen, ist ja bekannt.


Die Karte zeigt Pizza in Variation: ..
Da wäre zu nennen die Lahmacun.
Lahmacun ist eine typisch türkische Pizza. Lecker! Man bekommt ein Fladenbrot (Hefeteig) bestrichen mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten. Der Belag wird dünn aufgestrichen und dann wird alles gebacken.

Nachtisch: ..
Aahhh Baklava, supi.
Diese Blätterteigpastete, mit Honig- oder Zuckersirup, veredelt mit gehackten Walnüssen, Mandeln, ersatzweise Pistazien ist seit kurzem ein türkisches Nationalgericht. Und extrem lecker.


Getränke: ..
Es gibt logischerweise keine alkoholischen aber Limo.

Genau mein Gusto war Uluda Gazoz
Diese Limonade wurde früher ausschließlich mit Quellwasser vom Berg Ulidag hergestellt. Leider heute nicht mehr. Gazoz? Nun das bedeutet Limonade mit Kohlensäurezusatz.

Ayran?
Ja, das ist ein must have. Bietet man üblicherweise Gästen an oder dehnen die man eingeladen hat. Sollte bestehen aus Joghurt, Wasser und Salz. Joghurt und Wasser im Verhältnis 2:1. Richtig zubereitet und serviert wird Ayran aufgeschlagen. Es wird also schaumig serviert.

Sonstiges: ..
Die liefern auch. In Freising ab einem Bestellwert von 10 Euro. Umgebung, ab 15 Euro Bestellwert.

Yemek ve yer iyidir. Türk yemei bir zevktir. Okuduunuz için teekkürler.
(Essen und Lokal sind gut. Türkisch Essen gehen macht Freude. Danke für das lesen.)” Weiterlesen Text ausblenden