Daiber Weinfachgeschäft

„Bestimmt die kleinste Weinhandlung Deutschlands mit der kompetentesten Beratung und einer Auswahl, die beachtlich ist. Auch genussvoll Brände und dem …besten Eierlikör ever. Der Theatervorhang ist bereits Kult. :-)” Weiterlesen Text ausblenden

„Durch die Ladengröße begrenzte, aber sehr fundierte Auswahl, äußerst sachkundig und freundlich erläutert. Man merkt, daß der Fachmann berät. Besondere…r Tip: Die Eigenmarken bei den Edelbränden sind für die moderaten Preise absolut zu empfehlen !” Weiterlesen Text ausblenden

„Klein - aber fein! Wohl eines der Fachgeschäfte mit der kleinsten Verkaufsfläche in Freiburg, aber man fühlt sich sofort wohl und beim immer herzliche…n Herr Daiber willkommen. Die Auswahl ist hervorragend, die Beratung fachkundig. Die eigenen Brände sind empfehlenswert, die Whiskyauswahl beachtlich. Die ausgewählten Weine verschiedener heimischer und internationaler Güter haben noch immer überzeugt.

Nachtrag 2015:

Thomas Daiber hat sich in den verdienten Ruhestand verabschiedet. Das gut eingeführte Geschäft wurde von dem Schweizer Önologen Martin Schärli übernommen, der weder am Konzept noch an der Einrichtung etwas ändern möchte. Nur bei den höherprozentigen Spirituosen liegt jetzt ein Schwerpunkt beim Gin, der den Whisky als In-Drink aktuell abgelöst zu haben scheint.

Herr Schärli versteht wie sein Vorgänger den fachkundigen Plausch mit seinen Kunden, bringt dabei aber zusätzlich mit seinem herrlichen Schweizer Dialekt eine besondere Note ins Gespräch - man möchte gar nicht mehr gehen! Der dabei empfohlene Spargelwein war übrigens perfekt...” Weiterlesen Text ausblenden