Enchilada Freiburg Gaststättenbetriebs-GmbH

„Wir sind Stammgäste, können nur zufrieden lächeln wenn wir an das Enchilada denken.
Da fällt es schwer, etwas verbessern zu wollen. Aber natürlich …bekommt man den Unmut von anderen Gästen mit, keine Frage. Nur sollte man bedenken, dass es auch mal dauern kann, wenn es voll ist. Das wäre in Mexiko noch schlimmer ;)” Weiterlesen Text ausblenden

„Franchising im FastFoodBereich ist ein zweischneidiges Schwert. Sofern die Produkte nicht auf verträglichem Niveau standardisiert sind, hängt das Wohl… und Wehe des Standortes am lokal tätigen Koch.

Im Enchillada Freiburg führt dies zu erbärmlichen Ergebnissen. Lieblose Pampe in entweder zu harten Softshells oder zu weichen Tacos. Das Steak aus “Surf & Turf” ist wohl wirklich zu viele Rennen gelaufen, zäh und sehnig liegt es verloren neben dem Salat.

Leider habe ich den Fehler gemacht, an diesem sehr sonnigen Tag das fehlende Salz selbst von drinnen zu holen. Der dort vorherrschende Geruch nach Toilette und Küchenresten ließ auch letzt Appettitspuren verblassen. Da wurde auch klar, woher die mit dem Serviervorgang schlagartig am Tisch auftauchenden Schmeißfliegen herkamen.

Ausnehmend gut waren hingegen die Cocktails. Mit etwas mehr Eis hätten sie für so einiges entschädigen können.

Auch das Servicepersonal kann für die managementbedingten Mißstände nicht verantwortlich gemacht werden. Die Freundlichkeit und Servicebereitschaft waren der einzige Lichtblick.

Fazit:
ein einmaliges Erlebnis! Ein zweites wird es nämlich nicht geben…” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Enchilada gehört für mich zu einem der besten mexianischen Restaurants in Freiburg. Es liegt zentral am Siegesdenkmal - direkt am Karlsbau und kan…n sowohl mit Straßenbahnen (Linie 5 und 2) als auch mit diversen Bussen angesteuert werden. Es ist täglich ab 17 Uhr geöffnet - Samstags schon ab 12 Uhr.
Die Speisekarte ist vielfältig aber eben typisch mexikanisch. Enchiladas, Burritos, Fajitas mit verschiedenen Füllungen und Beilagen (vegetarisch, Huhn, Rind) aber auch Tacos, Tortillas und Steaks gibt es auf der Speisekarte. Reservieren sollte man auf jeden Fall am Samstag. Im Sommer ist das Platzangebot durch die geräumige Terrasse noch größer aber auch hier ist es manchmal voll. Die Portionen sind gut und die Preise angemessen. Manchmal gibt es Sonderaktionen, die in lokalen Zeitschriften beworben werden. 2 Gerichte zum Preis für eins.” Weiterlesen Text ausblenden

„Im Enchilada kann man gleich mehreres sehr gut. Erstens: Essen. Die mexikanisch angehauchte Küche bietet leckere, vielseitige Kost zu akzeptablen Prei…sen. Zweitens: Die leckeren Cocktails zu mittleren Preisen machen das Enchilada beim Siegesdenkmal auch zu einer guten "Pre"Party Anlaufstelle.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Enchilada liegt am Siegesdenkmal und ist sehr gut mit der Straßenbahn zu erreichen. Auch mit dem Auto ist es sehr gut zu erreichen, da sich direkt… neben dem Restaurant das Parkhaus "Karlsbau" befindet.
Zum Enchilada: Das Enchilada ist ein sehr beliebtes (bei mir auch) mexikanisches Restaurant. Die Essensauswahl ist groß. Von typisch mexikanischen Gerichten (Burritos, Tapas usw.) bis hin zu verschiedenen Fleischgerichten ist dort alles zu finden. Das Essen ist einfach der Hammer. Die Gerichte sind top garniert und vor allem sehr lecker. Ich bekomme schon Hunger wenn ich nur daran denke. :-)
Die Einrichtung ist stilvoll und modern. Das Personal sehr freundlich.” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr beliebtes und hoch frequentiertes mexikanisches Restaurant. Das Essen ist ganz gut, die Portionen ausreichend. Zur Happy Hour gibt es Cocktails z…u sehr smarten Preisen. Im Sommer lässt es sich draußen im sehr weitläufigen Außenbereich schön sitzen und die Abendsonne bei einem Cocktail genießen. Störend kann es höchstens aufgrund des Reisebusparkplatzes werden.” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr gemütliches Ambiente und super Jumbo Cocktails zu einem fairen Preis. Nur wenige Gehminuten zu den Dikotheken in der Innenstadt...”

„Sehr gute Auswahl udn cocktails für 5 Euro - ein schöner tipp”

„Schön dekoriertes, mexikanisches Restaurant / Bar, häufig sehr gut besucht, Preis/Leistung der Speisen o.k. Viele Cocktails mit Happy Hour bis 21 und …ab 23 Uhr. Leider eine Kette, was den Charme etwas nimmt, aber sonst immer wieder für einen angenehmen Abend gut!” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr gutes ausgefallenes Essen. Bietet sehr viel Abwechslung. Bis 20 Uhr Happy Hour für Longdrinks und Cocktails, da gibts die zum halben Preis. Ab 23… Uhr Jumbos, Margaritas und Cocktails für 5 Euro. ” Weiterlesen Text ausblenden