Stadtwirtschaft Freiberg Gaststätte

„Urisch, lecker, Erlebnisgastro.
Schon viele Gerichte und Biere probiert und ALLES war immer sehr lecker. Auch an die Hunde wird gedacht, mit Wasser… und neustens sogar Leckerli. Toller Biergarten im Innenhof.
Immer wieder gern.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Stadtwirtschaft ist eines der besten Restaurants mitten in Freiberg.
Das Konzept beruht auf dem Prinzip eines tschechischen Bierhauses.
Es gib…t mindestens 20 verschiedne böhmische Biere, viele davon direkt aus dem Fass.
Dazu eine große Auswahl an ebenfalls in Tschechien üblichen Speisen.
Das fängt an mit Knoblauchsuppe und hört mit den berühmten Knödeln mit Gulasch oder Braten mit feiner Soße längst nicht auf.
Für Vegetarier und Menschen, die keinen Alkohol trinken, wird natürlich auch bestens gesorgt.

Besonders gut sitzt man im Sommer im schönen Innenhof. Selbst wenn es mal regnen sollte, bleibt man unter den großen Schirmen trocken.
Im Haus gibt es auf mehreren Etagen weitere Räume, so dass richtig viele Plätze zur Verfügung stehen.
Flottes und freundliches Bedienungspersonal rundet das Angebot ab, zudem verstehen die Köche ihr Handwerk.” Weiterlesen Text ausblenden

„Lecker <3”

„Tolles Lokal

mehr dazu später, die Bewertung ist noch nicht fertig. Versehentlich schon losgeschickt.”

„Sehr zu empfehlen. Sehr gute Speisen und dazu das allerbeste Bier der Welt - nämlich Budweiser. Sehr freundliches Personal - da passt einfach alles.”

„Sehr lecker, freundliche und nette Bedingungen, tolles Ambiente!
Freue mich schon auf das nächste Mal!”

„Ich war absolut zufrieden”

„Super Atmosphäre & spitze Preis-Leistungsverhältnis !
Das Essen war super lecker , und das Fassbier war auch echt süffig.
Rustikal eingerichtet …und sehr bequem , wer Freiberg besucht sollte "stadtwirtschaft" unbedingt probieren

Sehr nette Bedienung und vorzügliche Speisen und Getränke ” Weiterlesen Text ausblenden

„Freundliche Bedienung, sehr hilfsbereit. Essen super.
Ein wenig zu laut durch kleine Kinder. Ansonsten gern wieder.”

„Ein Geburtstagsgutschein war schuld daran, dass wir so wundervoll böhmisch schlemmen durften. Urige Location mit sehr freundlichem Personal inklusive …Biergulasch und Schweinebraten machten das ganze zu einem rundum gelungenen Abend. Auch von dem lecker frisch zubereiteten Salat sowie den Knödeln ist unser Magen noch immer begeistert. Abgerundet wurde das ganze von einem echten böhmischen Bier. Die Portionen waren großzügig wie bei Omi.
Die Stadtwirtschaft ist eines der besten Lokale hier im Umkreis.
Wir kommen definitiv wieder!” Weiterlesen Text ausblenden

„Super Essen, Preisleistung O.K. Bedienung und Service nichts auszusetzen. Komme auf alle Fälle wieder. (b)”

„Die Stadtwirtschaft ist ein recht großes bömisches Restaurant im Zentrum Freibergs. Das Essen ist sehr gut und es gibt neben der festen Karte auch sai…sonale Angebote. Trotz der Größe ist es teilweise schwierig abends einen Platz zu bekommen, da das Restaurant sehr gut besucht ist.
Ein kleines Manko ist das ungeschulte Personal, welches nicht ganz dem Standard entspricht, in dem sich das Restaurant bewegen möchte.” Weiterlesen Text ausblenden

„DIE Wirtschaft im Herzen Freibergs und die stetige Expansion in den letzten Jahren zeigt, dass das Konzept einfach stimmt. Im Prinzip ist alles in and…eren Bewertungen schon gesagt worden. Im Sommer lädt der Biergarten nach Feierabend ein, ein zwei Bier zuviel zu trinken. Die Speisen sind qualitativ sehr gut. Negativ fällt leider immer mal wieder das offensichtlich zum größten Teil ungelernte und bisweilen unkoordinierte Bedienpersonal auf.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer in Freiberg richtig gut essen will, sollte in die Stadtwirtschaft gehen! Das Essen ist wirklich lecker und auch über den Service kann man sich nic…ht beschweren! Egal ob man drinnen oder draußen sitzt, man kann es sich überall gut gehen lassen! Außerdem hat die Stadtwirtschaft gelegentlich Aktionswochen, wie die "Obama-Wochen". Dann gibt es neben der guten böhmischen Küche auch Burger u.Ä. Man sollte allerdings vorbestellen, da es sonst schwierig sein kann, einen Platz zu bekommen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Inmitten von Freiberg gelegen findet man die Stadtwirtschaft. Leckere Böhmische Küche und alle möglichen Biere aus dieser Region sind hier zu finden. …Im Sommer sitzen wir am liebsten im meist gut gefüllten Biergarten. Für Kinder gibts eine nette Spielecke. Auch im inneren dieser Schänke ist nett und gemütlich eingereicht und lädt zum verweilen ein. Nettes und aufmerksames Personal, Preis sind auch Ok. Aber Wochenende einige Zeit woher unbedingt reservieren!” Weiterlesen Text ausblenden

„Update vom 23. März 2024
Dieses Mal hatten wir wenig Hunger und vergnügte unseren Gaumen mit einer Hacke-Böhmer-Bemme (siehe Bild). Wir waren nach d…em Verzehr satter als es geplant war, hatte es echt schwer, alles zu verdrücken...
Die Bedienung war wie gewohnt nett, fleißig und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein.
Alles in allem haben wir hier richtig gut gegessen und getrunken, "sie" ein helles und "er" ein dunkles Böhmisches Bier...
Unter unserer Rechnung stand wieder / immer noch: "Na shledanou." Darauf antworten wieder: "Auf jeden Fall sehen wir uns wieder und Danke!"



Die sächsische Silber- und Bergstadt Freiberg hat eine Stadtwirtschaft, ja das hat ja nun jede Gemeinde, irgendwie. Aber diese hier hat weder mit der Stadt und ihrem Dienstleistungssystem zu tun noch ist sie ein Abfallbeseitigungsbetrieb. Sie ist eine Wirtschaft, eine Gaststätte und Schankhaus, eine super Wirtschaft mit gutem und reichlichem Essen für Gaumen und Magen der hungrig einfallenden Besucher. Auf ihrer Internetseite behaupten sie doch tatsächlich, sie seien der nördlichste adoptierte Teil Tschechiens. Eine breite und angenehme Mischung aus Gerichten nach böhmischer und sächsischer Art lässt bestimmt jeden Gast etwas finden. Ob allerdings vegetarisches oder veganes Essen angeboten wird hab ich nicht in Erinnerung. Ich weiß, dass das was angeboten wird echt gut ist.

Fangen wir mal mit dem Bier an:
An guten Bieren wird
Klaster 10° und 11°,
Pilsner Urquell,
Gambrinus,
Budvar und
Krusovice
aus den guten alten Böhmischen Heilquellen angeboten.
Da gibt es allerdings noch mehr, wie unsere Getränkeliste verrät:
Das "Vozka", ein alkoholfreies Bier für den Kraftfahrer schmeckte mir auch ganz gut, der Preis war mit 3,50 Euro für 0,5 Liter in Ordnung. Genau so viel kostete der halbe Liter vom schwarzen "Budweiser", immer eine gute Wahl.
Neu für mich war meine Sorte, ein dunkles Starkbier "Bizon 16°", es lief genüsslich durch meine Kehle, wenn auch da der halbe Liter 4,50 Euro kostete. Den getränkischen Abschluss bildete je ein halber Liter "Konrad 11" dunkel für je 3,10 Euro, ein gutes Bier und süffig...

Die Speisen kommen wie erwähnt aus dem Böhmischen und Sächsischen, auch andere internationale Küchen sind vertreten. So haben sie neben den üblichen Gerichten eine eigenen Burgerseite, also zum Beispiel den FreiBurger...

Unser Essen war das aber nicht, also nicht ganz.
Ich hatte den Czech Bullshit, "gesprengtes" Rindfleisch auch Brötchen, fast wie ein Burger ohne Deckel, dazu Pommes und Soßen, für 12,90 Euro eine neue Erfahrung. Zu viel Phantasie und Bilder im Kopf sollte man aber nicht haben, wenn man das Gericht sieht....
Mein Schatz war mit seinem großen Ur-Böhmischen Schnitzel für 13,90 Euro auch sehr zufrieden. Das Unangenehmste war, SIE war leider nur bereit, ein ganz kleines Stück zum Kosten zu opfern.
Mein Vati aß "Svickova", Lende mit Knödeln und Rotkohl, ein tschechisches Nationalgericht für 12,20 Euro. Das hätte mir auch geschmeckt. Leichter Wermutstropfen, die extra Portion Rotkohl (gehörte also nicht zum Gericht) kostet 2,50 Euro. Das fiel aber bewertungstechnisch nicht ins Gewicht, es ging in der allgemeinen Begeisterung für das Essen unter. Dass diese Beilage extra kostet ist vielleicht auch der Tatsache geschuldet, dass sie "da unten" sowieso mit wenig Gemüsebeilagen servieren, dass also Gemüse nicht so in ist.

Die Bedienung war nett, fleißig und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein.
Alles in allem haben wir für 60 Euro richtig gut gegessen und getrunken.

Unter der Rechnung steht: "Na shledanou." Darauf kann ich hier nur antworten: "Auf jeden Fall sehen wir uns wieder und Danke!"


Wir hatten ja auch schon Vorerfahrungen hier, waren zum Beispiel vor Jahren zum Geburtstagsbrunch meiner EX-REGIERUNG hier. Das war ebenfalls eine gelungene runde Sache.
Das gut dekorierte Warm / kalt Buffet war reichlich gedeckt, hielt für jeden Geschmack etwas bereit, Fisch, Geflügel, Schwein, Rind und Wild, viel Gemüse, Wurst und Käse aus Tschechien, Obst und Salate und Desserts. Auch Sonderwünsche waren kein Problem, einer der Knirpse wollte einen Schokopudding. "Gut gibt es eben Schokopudding für die Bande" war wohl der Gedanke der Bedienung Nach paar (für die Kinder viel zu langen) Minuten war der Wunsch erfüllt. Was soll man da kritisieren?
Bei Bedarf wurde von dem sehr aufmerksamen Personal alles schnell nachgelegt. Die flotte und nette Bedienung sorgte und kümmerte sich um uns Gäste.
Nach Auskunft meines Vatis war auch der Preis total in Ordnung.


Erwähnenswert für die Süchtigen unter uns (zählte selbst bis 4.6.12 dazu), im Biergarten darf geraucht werden, noch.

In den Gasträumen sind viele alte wunderschöne Bilder der ehrwürdigen Berg- und Silberstadt Freiberg.

Neu war auch die im Durchgang angebrachte Hundebar, mit 3 Näpfen in drei Höhen angebracht, für die unterschiedlich großen Hunde.

Eine Tischbestellung scheint mir hier ratsam, weil wir um 17:30 Uhr den vorletzten freien Tisch ergattert hatten, alle anderen waren vorbestellt oder besetzt.

Ich bleibe bei meiner Empfehlung mit 5 Sternen und der Favoritenrolle.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Stadtwirtschaft ist ein sehr beliebtes Gasthaus direkt in der Freiberger Altstadt , nahe beim Schloss Freudenstein, gelegen. Man kann zwischen Rau…cher und Nichtrauscher-Räumen wählen oder sich bei schönem Wetter in den Biergarten setzten. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und ruhig. Die Bedienung ist auf zack und man erhält schnell eine Karte. Auch das Essen und die Getränke werden selbst bei vollem Haus recht zügig gereicht. Die sehr abwechslungsreiche und gut bestückte Karte umfasst hauptsächlich böhmische und sächsische Gerichte, wie Knödel, Gulasch, Braten, Klöße, ... zudem ausgewählte tschechische Biersorten. Natürlich bekommt man auch ein Wiener Schnitzel oder auch Nudelgerichte. Auch Nachspeisen und Weine werden zahlreich und in großer Auswahl angeboten. Die Preise sind durchschnittlich - etwa 10EUR pro Hauptgericht. Leider war bei unserem Besuch der Salat etwas sandig, da scheinbar nicht ausreichend gewaschen und leider mit Spinne - auch wenn man Salat nur als Dekoration betrachtet; dies sollte in einem gutem Wirtshaus eigentlich nicht passieren.
Geparkt werden muss übrigens außerhalb, da der Eingang in der Fußgängerzone liegt.” Weiterlesen Text ausblenden