„Wenn man aus Freiberg/ Sachsen auf der B101 nach Süden in Richtung Brand-Erbisdorf fährt, kommt im Ortsteil Zug, kurz nach der Stadt auf der linken S…eite in 50 Meter Tiefe eine Gaststätte, “Hammer´s Gaststätte“, unweit des technischen Denkmals "Drei-Büder-Schacht".
Leider gibt es kein Hinweisschild an der B 101. Gerüchte sagen, dass dies von den Freiberger Stadtherren nicht gewünscht ist, weil sonst viele potentielle Gäste der Freiberger Gastronomen „abwandern“. Ja wirklich???!!!
Ich war am 2. Weihnachtsfeiertag zum zweiten Mal in HAMMER´S GASTSTÄTTE und ich muss sagen, wenn dieses Argument wirklich existiert, dann nicht von ungefähr, denn DAS ARGUMENT IST NICHT UNBERECHTIGT!
Ein Familienbetrieb mit einer netten, unaufdringlichen und schnellen Bedienung, die immer einem Spaß auf den Lippen hat. Das bestätigten mir auch andere Gäste.
Und zu dem preiswerten Essen, das ich hier gern auch Gaumenfreude nenne, fällt mir nur ein:
Hausmannskost, futtern wie bei Muttern!
Vom Angebot sind die vegetarischen und die Seniorengerichte besonders zu erwähnen.
Der Mittagstisch kostet so zwischen 6,50 EURO für Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensauce bis 10,10 Euro für das Kanadisches Wildlachssteak. Wer es nur kurz mag, kann auch das Imbissangebot nehmen.
Hier können Familienfeiern bis 35 Personen im Haus oder auch draußen für bis 60 Gäste im Biergarten ausgerichtet werden. Und mit 15,00 EURO ist man dabei beim rustikalen "FÜNFFINGER"-Ritteressen mit Spanferkel, Pilzen, Bohnenpfanne mit gerösteten Bauchspeckstreifen, Met aus´m Humpen, bei mittelalterlicher Musik und natürlich wetterabhängig am Lagerfeuer.
Auf ihrer Internetseite (http://www.hammersens.de) haben sie u. a. noch einige Bilder von der Gaststätte,
~ die Speisekarte,
~ eine Vielzahl anderer Angebote,
~ die Geschichte der Verwirklichung einer total verrückten, in einer Bierlaune geborenen Idee, dem RUBBER (einem wirklich großen RIESENMOTORAD),
~ einige Bilder von dem vom Chef und seinen Helfern ebenfalls selbst gefertigten Holzmotorrad und
~ Informationen zu dem Kavernenkraftwerk im historischen, in Steinwurfentfernung geteuften „Drei-Brüder-Schacht“, sowie einige Chronikdaten des Drei-Brüder-Schachtes eingestellt.
(Die Internetseite des Drei-Brüder-Schachtes ist diese:
http://www.drei-brueder-schacht.de/)
Übrigens, der Absacker, ein in einem Schmelztiegel brennend serviertes „Grubenfeuer“ war ebenfalls was Feines.
Also Freiberger und Freiberg-Touristen,
HAMMER´S GASTSTÄTTE
ist der Hammer UND
immer einen Ausflug wert!
In der Biergartensaison ist hier übrigens so lange offen, bis der letzte Kunde gegangen ist.
Nach Absprache mit dem Chef kann man auch zu anderen Zeiten hier feiern, dann hat an die gesamte "Anlage" für sich allein....”
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