La Boveda Gastronomie

„EIn ganz ausgezeichnetes Restaurant ist das La Boveda in der Feldbergstraße in Frankfurt. Hier beim Spanier gehts mir gut! Bei den Tapas hatte ich Fri…ttierte Paprikaschoten, sowie Gefüllte Champignon mit Hackfleisch und Manchego-Käse, beides sehr lecker! Aber die Boquerones fritos con Aioli sind dann erst recht der Hammer! Beim Hauptgang ging es mit einem Argentinisches Rumpsteak weiter, dass ebenfalls keine Wünsche offen lies. Dazu kommt eine sehr nette Auswahl an unterschiedlichen Weinen. Ganz toll. Klasse!” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Räume des Restaurants sind hell und elegant.

Das zuvorkommende Personal serviert zunächst knackiges Brot
und Oliven mit einer angenehm leichte…n Aioli.

Auch die Preise sind für Tapas außerordentlich moderat - ab 3EUR gibt es ca. 20 verschiedene Patatas Bravas, Gambas, Empanadas, Albondigas, Aceitunas, Boquerones, Tortilla, Meeresfrüchte, Gemüse, Datteln im Speckmantel etc.
Der Meeresfrüchtesalat schmeckte säuerlich frisch, die Almondigas Hackfleischbällchen haben eine pikante Note, die Tortilla ist saftig.
Geschmacklich einwandfrei und qualiativ wie erwartet!

Die Paella Valenciana (ab 2 Pers., je 16 Euro).
Der Klassiker ist perfekt, der Reis bleibt schön körnig,
Fleisch und Fisch sind saftig und zart.

Die Speisen sind immer frisch, vor allem der Fisch.
Die Rezepte sind Original Spanisch und vom Koch mit viel Sorgfalt zubereitet.

Die Kellner sind äußerst freundlich und rücksichtsvoll,
nicht zu aufdringlich, wenn man sie brauch dann sind sie sofort zur stelle.

Die Preise sind im Oberen Segment aber bezahlbar.” Weiterlesen Text ausblenden