Pizzeria Mille Lire

„Die Pizzeria Mille Lire ist ein kleiner, aber feiner Familienbetrieb: hier gibt es die meiner Meinung nach besten Pizzen unter der Sonne :)

Gebac…ken wird in einem Steinofen. Der Pizzateig ist etwas Besonderes, ganz dünn und schön knusprig. Die Pizza ist üppig belegt und der Belag ist immer frisch, genau wie die Salate.

Meine absoluten Favoriten sind die Calzone, der gemischte Salat mit hausgemachtem Senfdressing und die Rigatoni al Forno (mit denen ich praktisch aufgewachsen bin).

Man kann zur Pizza ein scharfes Chili-Öl dazu haben, das vom Chef persönlich hergestellt wird. Je nachdem, wie stark die Chilis gerade sind, kann es von fruchtig bis höllisch scharf sein.

Unseren Emilio kenne ich nun schon seit über 30 Jahren.

Inzwischen wohne ich leider 300km von Forchheim entfernt. Immer wenn ich in der alten Heimat bin, komme ich gerne auf einen Besuch vorbei - auch wenn das nicht mehr so oft möglich ist wie früher.” Weiterlesen Text ausblenden