Stephan's Restaurant

„Die beiden Sterne bekommt das Stephans‘ nur wegen der wunderschönen Lage am Feldrand mit Blick in die untergehende Sonne. Wir hatten einen Tisch ergat…tert und freuten uns auf ein den Preisen entsprechend mindestens gut gekochtes Abendessen. Kokossüpochen: geschmacklose wässrige Brühe mit einem Champignon ganz dünn geschnitten, das war’s. Salat: nur grün, ein paar Cherrytomaten, ein paar Nüsschen, das war’s. Die Pasta Bouillabaise wässrig und wenig Geschmack, die Zuckerschoten auch hier ganz dünn geschnitten, was nicht darüber hinwegtäuschte, dass in dem Gericht höchstens 2/3 Schoten verarbeitet waren. Vielleicht haben wir einen schlechten Tag erwischt und wir wissen auch von der schwierigen Personalsituation im Gastrogewerbe, aber bei höheren Preisen hat man eine Verpflichtung und kann auf kreativere Weise als mit fadem Geschmack und kaum Ingredienzen sparen. Sehr schade! Wir hatten vorher so viel Gutes gehört.” Weiterlesen Text ausblenden