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Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer

Eintrag gefunden unter: Gaststätten und Restaurants Elzach
kv3Haupdtstkrxru. 541 29
77 9 462 021 405 6ckxEf4r2l1rjzach
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2 0 827 5636 68 5892 1 4562 9  1 2 Gratis anrufen

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Busfan Theresia

, 17.08.2025 golocal

„Im Gasthaus Rössle sitzt man leider sehr eng, was das Ambiente etwas ungemütlich macht. Die Bedienung war bei meinen Besuchen eher unfreundlich. Das Essen ist in Ordnung, aber angesichts der recht hohen Preise hätte ich insgesamt mehr erwartet.Weiterlesen Text ausblenden

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Helmut S.

, 18.02.2024 Yelp

„Große Karte, interessante Gerichte, viele auch als kleine Portion. Nicht ganz billig, aber nach einer schönen Wanderung gönnt man es sich ...mehr

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ubier

, 22.03.2017 golocal

„Elzach gehört zu den Gewinnern im Elztal.

Seit wenigen Jahren ist die Umfahrung der Altstadt nämlich fertig - mit ökorrektem Fledermaustunnel und den unvermeidlichen Kreisverkehren (3!).

So hat die wirklich sehenswerte Hauptstraße Luft und Raum, sich wirtschaftlich und gastronomisch zu entfalten. Der Durchgangsverkehr inkl. der schweren Holzlaster scheint niemandem zu fehlen, es wird eifrig investiert und verschönert.

Das bekommt auch dem Elzacher Rössle unter Leitung des bodenständigen Meisterkochs Häringer prächtig.

Das historische Gasthaus wurde um eine Rotunde erweitert, in der man sehr gemütlich mit mehr als ausreichend Abstand zum (stets belegten) Nachbartisch dinieren kann.

Ausgetretene Gastropfade werden vermieden, Klassiker interessant abgewandelt. So wird sogar aus geschmorten Rinderbacken ein optischer wie kulinarischer Genuß! Aktuell wird während der Fischwochen viel heimischer Fisch in interessanten Variationen geboten, der Saibling war butterzart. Das hausgebeizte Lachscarpaccio zum Auftakt hätte ich gerne nochmal bestellt - aber es ist ja Fastenzeit...

Auch dafür ist man bestens gerüstet, statt fadem Blubberwasser bietet man als Aperitiv einen alkoholfreien Apfelsekt an, für den ich so manchen Champagner stehen lassen würde.

Zum Dessert überrascht die Karte mit hausgemachtem Sorbet und Eis. Kein Hexenwerk, hör ich Golocal schon unken. Stimmt, aber hier verzichtet man auf opulentes Beiwerk und Chichi und bietet einzelne Kugeln für einen gastfreundlichen Euro an. Da langt der eigentlich gut gesättigte Gast doch gerne nochmal zu - vor allem, wenn er ubier heißt!

Zu guter Letzt erscheint der maitre zu einem entspannten Plausch am Tisch, erinnert sich an ein früheres Golfthema und rundet den Abend angenehm ab.

Das Lokal ist familiengeführt, der Service war tadellos und perfekt aufmerksam.

Fazit: Runde Sache - und bis zum Rössle ist auch nur ein Kreisverkehr in Elzach zu meistern...
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David T.

, 12.08.2016 Yelp

„Hinfahren, schlemmen und genießen!

Über einen Zeitungsartikel sind wir auf dieses Restaurant in Elzach aufmerksam geworden.

Nun, der ...mehr

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Wonk P.

, 30.04.2016 Yelp

„Amazing lunch.. Forelle in a buttery sauce, the staff meal (not on the menu, but ask for it?. The knopfle with demiglaze beef and ...mehr

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Ronja die Räubertochter :-)

, 22.04.2011 golocal

„Sehr leckeres Essen. Bedienungen sind mittlerweile freundlicher geworden :-)

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