Stadtbäckerei Henning Schacht. e.K.
23869 Elmenhorst zur Karte
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„Ein interessantes Konzept
An einem typisch norddeutschen (ergo nieselregengrauen und windig-kalten) Sonntagnachmittag hatte es uns nach Elmenhors…t verschlagen, als uns beißender Hunger und heftiger Kaffee-Durst packte. Nun muss man wissen, dass der kleine Ort (2581 Einwohner) - obwohl nicht weit von Hamburg entfernt, - definitiv zur Provinz gehört und über sehr wenig Auswahl verfügt, was die Möglichkeiten der kulinarisch orientierten Einkehr angeht.
Elmenhorst wird durchweg von landwirtschaftlichen Betrieben dominiert und fungiert ferner als Durchfahrt (geteilt von der B 75). Den politischen und kulturellen Mittelpunkt des Gemeindelebens bilden das Mehrzweckgebäude und der Integrations-Kindergarten.
Muss ich noch mehr sagen ? Eben ! Und wir mittendrin, durchgefroren, hungrig und durstig.
Wie eine Oase wirkte die Stadtbäckerei Schacht auf uns, und wir eilten schnell hinein, in der Hoffnung, hier auch kurz vor Feierabend noch willkommen zu sein. Das waren wir zum Glück. Freundlich wurden wir begrüßt, wählten mehrere belegte Brötchen, dazu Kaffee, und nahmen an einem der einladenden Tische Platz.
Was mir besonders gut gefiel: es gibt mehrere Räume mit hübsch unterschiedlichen Sitzmöbeln - sehr anheimelnd.
Die mit Käse und Aufschnitt belegten Brötchen mundeten recht gut, nur vermisste ich Butter darauf. Stattdessen war Remoulade verwendet worden, was ich persönlich weniger schätze. Aber was soll's !? Immerhin hatten wir es warm, und der Kaffee war auch ganz OK.
Dass hier noch gutes, altes Handwerk betrieben wird, Bio kein Fremdwort ist und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Rohstoffen den Einsatz von künstlichen Zusätzen laut Firmenphilosophie ausschließt, empfinde ich als sehr löblich.
Preislich war das Angebot auch absolut akzeptabel... aber leider habe ich mir wieder mal nicht genaue Preise gemerkt, da bin ich irgendwie schlecht drin.
Fazit: Verschollen in der Pampa ? Hier kann man neue Kraft tanken.”
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