Brück Brennerei Brennerei

„Haben für 4 Tage in der Pension Brück gewohnt. Sehr zu empfehlen. Gabi und Klaus haben sich sehr bemüht unseren Kurzur-
laub zu verschönern. Das Frü…hstück ist sehr reichhaltig und das ganze Haus ist sehr gepflegt. Zum Muttertag gab es sogar von
der Seniorin des Hauses ein selbstgebackenes Stück Torte zum Frühstück. Die war der Hammer. Man fühlt sich dort sehr wohl.
Das absolute Erlebniss ist natürlich der selbstgemachte Schnaps. Klaus versteht sein Handwerk und wir haben so einiges probiert.
Vielen Dank für die schöne Zeit. Wir kommen wieder.” Weiterlesen Text ausblenden

„Bieberbach das "Weltdorf" mit seinem Osterbrunnen :-). Noch besser finde ich aber die Brennerei die Klaus Brück auf die Beine gestellt hat. Wenn ich m…it ein paar Leuten in der Gegend bin, schau ich auch auf jeden Fall bei Brück vorbei. Klaus und Gabi haben extra einen Shuttleservice von unserer Unterkunft zur Brennerei und zurück eingerichtet, damit niemand alkoholisiert fahren musste.

Die Brennereibesichtigung ist sehr informativ und wird nicht in 5 Minuten heruntergeleiert, also erfährt man sehr viel wissenswertes über die Kunst des brennens. Die Liköre und Brände sind bei Brück wirklich eine Hausnummer, was aber auch kein Wunder ist, bei Deutschlands bestem Brennmeister 2015 ( herzlichen Glückwunsch an dieser Stelle ).

Die Preisgestaltung ist bei Brück absolut angemessen. Ich war bestimmt nicht das letzte mal in dieser Brennerei!

Gruß Maik” Weiterlesen Text ausblenden

„Dem einen oder anderen wird Bieberbach, mitten in der Fränkischen Schweiz, schon durch den weltgrößten Osterbrunnen, mit weit über 11.000 handbemalten… Eiern, bekannt sein. Und unmittelbar dort findet man auch die Edelbrennerei Brück und die 4-Sterne Pension.

Es gibt 40 verschiedene Sorten Edelbrände, Geiste und Liköre die man vor Ort oder online erwerben kann. Direkt vor Ort ist natürlich schöner, da kann man dann auch gleich die Brennerei, mit oder ohne Verkostung, besichtigen. Egal ob man auf der Durchreise, beim Wandern oder Radfahren ist. Es ist fast immer jemand da. Ein Anruf vorher macht es aber sicherer.

Bei der Führung erfährt man Interessantes und Wissenswertes. Auch um das Geheimnis rund um die Maische, die alkoholische Gärung und das Brennverfahren.

Es gibt insgesamt 4 Gästezimmer. Je nach Zimmer zahlt man pro Nase und Nacht 18-19,50 EUR incl. einem wirklich reichen Frühstück. Gern sind die Brücks auch bei der Freizeitplanung im Urlaub behilflich. Eine rechtzeigte Reservation ist aber angesagt.

Ein echter Tipp ist der Likorcino, besonders an kalten Tagen. Bekommt man auch in der Kaffee-Rösterei Bogatz in Forchheim.

Vielleicht eine Ausflugs-Idee für die Osterzeit, wenn der Osterbrunnen 2016 geschmückt ist.

Ich hätte schon eine Idee wer da mit hinfährt.” Weiterlesen Text ausblenden