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Richter Stefan Bäckermeister

Eintrag gefunden unter: Bäckereien Dresden

Bautzner Landstr. 139
01324 Dresden, Bühlau/Weißer Hirsch

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opavati®

, 14.08.2013 golocal

„Da oben wird gebaut und man kann nicht von der Grundstraße, aus dem Tal kommend zum Weißen Hirsch fahren. Also erst mal orientieren und die Umleitung …suchen.
Dabei natürlich nach Bäckern Ausschau halten und gegebenenfalls sofort anhalten. Das klappt leider im Stop-an-Go-Betrieb nicht so ohne Probleme. Am Hauptgeschäft in der Nummer 150 mussten wir vorbeifahren, keine Chance für den Schnelltest.

Später fanden wird die zweite Filiale ein paar Meter weiter, aber in der Gegenrichtung und die hat einen Parkplatz neben dem Haus auf der grünen Wiese. Perfekt.

Das Angebot war um 17 Uhr natürlich schon etwas abgegessen, aber es gab noch zwei übriggebliebe Pfankuchen. Einer diente mir als Geschmacksmuster für meinen obligatorischen Pfannkuchen-Schnelltest.

Um 17 Uhr war er natürlich schon etwas trocken, aber angenehm hefig und mit einer schönen Marmelade gefüllt. Nicht zu wenig und nicht zuviel davon. Leider sind in Sachsen die Dinger IMMER mit klarem Zucker bestreut und nicht, wie es sich gehört, mit Zuckerguss. Den klaren Zucker wird man sobald nicht los, weder an der Hand noch im Bart.
Das sind die erschwerten sächsischen Testbedingungen.

Das halbe, mit Malz gefärbte Roggenmischbrot 40/60 und das kleine Holzmichl-Brot mit Leinsamen wird noch separat besprochen.

Ganz prima sind die Haselnusskekse, eine Sünde und für Alergiker absolut tabu.

Die nette Verkäuferin war kompetent und reizend, ich mag die Dresdener Frauen mit ihren »Nuh« ....” Weiterlesen Text ausblenden

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Richter Stefan Bäckermeister

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