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„Ein Schnellimbiss wie man es sich vorstellt.
Gute Portionen für einen normalen Kurs.
Hähnchen, Burger, Hot Dog, Schnitzel,... für jeden ...”
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eknarf49
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22.10.2014
golocal
„Ein wenig Vergangenheit:
Anfang des 20. Jahrhunderts waren in Dortmund noch viele Fußballvereine an Kirchengemeinden gebunden, und die Geistlichk…eit achtete darau, dass das "Treiben nicht gar zu roh und wild" wurde.
Damals gab es ganz in der Nähe des Borsigplatzes ein gemütliches Gasthaus, das den Namen "Zum Wildschütz" trug. Am 19. Dezember 1909 trafen sich da über dreißig junge Männer, die mit der Kirche nicht so viel im Sinn hatten, aber Fußball spielen wollten. Also gründeten sie einen zunächst kleinen und unbedeutenden Fußballverein, der seinen Spielplatz in der Wambeler Straße hatte. Mit der Zeit wurde der Verein ein wenig größer und bedeutender und brachte seine treuen Fans in positiver und in letzter Zeit wieder einmal in negativer Weise an den Rand eines Nervenzusammenbruchs. Dieser Verein nennt sich heute BVB 09 und ist recht bekannt.
Lange blieb der Wildschütz das Vereinslokal, doch dann änderten sich die Zeiten, der Verein zog in immer bedeutendere Stätten und das Lokal wechselte mehrmals die Besitzer. Endlich wurde es als "Bondes Grill" ein garnicht so geheimer Geheimtipp in unserer Stadt, denn dort gab es wahrscheinlich die besten und knusprigsten Schnitzel und die größten Portionen von herrlichen Pommes. Die Schnitzel wurden hauptsächlich in 4 Versionen verkauft: a) nach Wiener Art, b) Jägerschnitzel mit Pilzsoße, c) politisch unkorrektes Zigeunerschnitzel mit Paprika-Zwiebel- Soße und d) Rahmschnitzel mit einer Rahmsoße, von deren Anblick man allein schon 1 Kilo zunahm. Alles war sehr lecker, und die Portionen waren für die Teller fast zu groß.
Heute:
Vor einer Woche wollte ich nach langer Zeit mal wieder ein 'sündiges' Schnitzel haben und fuhr daher zum Borsigplatz. Der Imbiss existiert noch, hat aber jetzt den Namen "Pommes Rot-Weiss", einen Namen, den ich bestimmt nicht ausgesucht hätte. Die Einrichtung ist fast gleich geblieben, gelb und schwarz, die Vereinsfarben des BVB, sind die Dekorationen, es ist immer noch recht dunkel, und an den Wänden hängen ERinnerungen an die Vergangenheit des BVB.
Das Speiseangebot ist im Grunde auch geblieben: Hähnchen, Curry Wurst, Pommes und natürlich Schnitzel. Voller gespannter Erwartung bestellte ich mir ein Jägerschnitzel mit Pommes. Die Portion war riesig wie immer, die Pommes knusprig und klasse gewürzt, das Schnitzel knusprig und innen zart - einfach klasse, aber die Soße war der einsame Horror für mich eine Soße, in der genausoviele Zwiebeln sind wie Pilze und mit ihrer Süße jeden anderen Geschmack überdecken, ist sicher nicht mein Fall. Es wird also bestimmt wieder eine lange Zeit vergehen bis ich einen neuen Versuch starte.
Es ist mir sehr schwer gefallen, die Sternebewertung auf die Reihe zu bekommen. Da aber die Soße das einzige, wenn auch grausame, Übel war, gebe ich 4 Sterne.
Außen am Gebäude erinnert eine kleine Metalltafel an die Geschichte des Lokals. Auf meinem Foto konnte man wegen der reflektierenden Fläche nichts erkennen, also habe ich dafür eins aus dem Internet genommen.”
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