Ihr Bäcker Schüren

„Wenn man in Benrath unterwegs ist, fällt diese Bäckerei mit ihrem grünen Schriftzug " Ihr Bäcker Schüren" schon von weitem auf, der Duft der frischen …Waren strömt einem förmlich in die Nase. Am Sonntag, als wir nicht schlecht gestaunt, weil es schon früher Nachmittag gewesen ist, dass es noch geöffnet hatte, denn für gewöhnlich ist es schon um 11:30 Schluss mit verkauf. Schon seit einigen Minuten musste ich mir anhören: "Ich habe Hunger! Ich hole mir, (da es einen Markt in der Fussgängerzone gegeben hatte, etliche Buden mit Fressalien) dort eine Bratwurst. Wie, musste ich entgegnen, du hast schon Hunger, das kann doch nicht wahr sein, wir sind erst kurz unterwegs, UND DU HAST SCHON KOHLDAMPF?! KANN DOCH NICHT WAHR SEIN. Mit seinem süßesten Lächeln, fragte er mich noch, ob ich auch eine haben möchte, erst recht so kurz nach dem Frühstück. Muss es unbedingt eine Bratwurst sein? Naja, keine Antwort ist auch eine Antwort. Mein Fluchtreflex war eingeschaltet, denn die Schlagermusik, die dort lief, sagte mir überhaupt nicht zu.

Nach wenigen Metern haben wir entdeckt, dass die Bäckerei Schüren zum Glück geöffnet hatte. Draußen standen Tisch mit vielen Köstlichkeiten: Kuchen in vielen Variationen und kleine Snacks. Die Tür in den Verkaufsraum stand offen, der Geruch war wirklich lecker, doch davor habe ich doch etwas leckeres entdeckt: Zwiebelschnecke. Den Preis von unter 1,90 fand ich angemessen. Ab in die grüne Tüte und weiter gehts. Es war klar, dass der Herr seinen Anteil sofort vertilgt hatte, ich war skeptisch, man weiß ja nie! Zuhause angekommen kam am Abend auch Lust darauf es zu verspeisen, welch eine Überraschung! Trotz meiner Befürchtungen gab es drin keinen Kümmel, wie sonst üblich! Der Geschmack hat mich überzeugt. Wenn man wollte konnte dort ebenfalls ein Federweißer dazu erworben werden, doch wir haben drauf verzichtet.

Gestern habe ich die eigentliche Bäckerei besucht, die Preise sind schon recht hoch, doch wenn man bedenkt, dass es sich hier um eine handelt, die durch entsprechende Urkunden, die in diesem Bereich hängen und auf die Zugehörigkeit zu der Bäckerinnung hinweisen, verwundert es kaum. Die Backwaren sind in 3 Bereiche eingeteilt: Vollkorn, Bio und konventionell hergestellte Brote, Brötchen und Kuchen. Die Preisschilder sind aus meiner Sicht etwas unübersichtlich gestaltet, denn dort gibt es 2 unterschiedliche Preise, die zu sehen sind, das ist der erste Nachteil, denn je nach dem ob man innen (es ist mir überhaupt nicht ersichtlich, wo man in diesem knapp bemessenem Raum sich ein Café befinden sollte?) verspeist oder es mitnimmt. Das macht bei entsprechender Menge einen großen Unterschied aus.

Ein Standardbrötchen kostet 0,4 EUR und wenn es z. B. Käse belegt ist, dann ca. 1,50. Bei den Broten kommt es darauf an, welche Variante man wählt, wobei die Vollkorn-Bio-Version zu den teuersten Zählt. Positiv zu bewerten ist, dass es eine Farbkennzeichnung der einzelnen Bereiche gibt. So oft ich dort vorbeilaufe, erfreut sich anscheinend diese Bäckerei stets großer Beliebtheit, denn jedes mal ist es richtig voll, egal um welche Uhrzeit man dort vorbei läuft! Ab und zu gönnt man sich schon sowas, doch auf die Dauer ist es recht kostspielig, denn bekanntlich hat Handwerk seinen Preis, dafür ziehe ich ein Punkt ab... Doch dafür ist der Geschmack ein Genuss!” Weiterlesen Text ausblenden