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Kulturbeauftragte
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19.03.2016
golocal
„Die Frage "Was koche ich heute?" ist schon ab und zu lästig... so habe ich mich dazu entschlossen etwas neues zu versuchen. So manches mal hieß es bei… einer Freundin "Heute bleibt die Küche kalt, ich gehe zu Görsmeyer"! Das sagte mir schon etwas, doch was?!
In den vergangenen Jahrzehnten bin ich unzählige male vorbeigefahren / -gelaufen, ohne die Metzgerei selbst zu betreten. Das hat sich vor kurzem geändert.
Görsmeyer ist ein Fachbetrieb, in dem es auch einen Verkaufsstand mit warmen Gerichten anbietet. Die jeweilige Menüzusammenstellung findet man stets am Wochenanfang auf der hier verlinkten Internetseite des Ladens finden. Darüber hinaus wird wird hier ebenfalls ein Cateringservice angeboten, den ich nicht in Anspruch genommen habe.
Um auf die Mittagsmenüs zurück zu kommen: je 2 verschiedene Hauptgerichte stehen zur Auswahl, doch man kann aber auch schon vorher hier einkehren, denn es werden belegte Brötchen, kleine Snacks (Frikadellen, Würstchen) ebenfalls für kleines Geld angeboten.
Vor kurzem, als ich tatsächlich vorbeigeschaut habe, entdeckte ich eine meiner Lieblingsgerichte fertig zubereitet: Gulasch mit... nicht so wie ich gedacht habe mit Kartoffelecken, sondern Nudeln.
Sobald die Bedienung mich gesehen hatte, wurde fröhlich gegrüßt und nach meinen Wünschen gefragt. So habe ich meine Bestellung dementsprechend geäußert und gefragt, ob ich es mitnehmen könnte. Dies wurde bejaht und so nahm ich eine vakuumierte Portion mit nach Hause. Erst als mein Blick auf die andere Zutat fiel, erkannte ich meinen Fehler... Bei nächsten mal, so wurde mir versichert, kann ich selbstverständlich Änderungswünsche vorher äußern, die so weit möglich erfüllt werden :-D
Wenn man sich die Gerichte als solche anschaut, wird deftige Hausmannskost geboten, meistens unter 5 EUR, was schon für sich spricht!
Görsmeyer ist ein Fachbetrieb mit jahrelanger Erfahrung und das merkt man auch an dem frisch zubereiteten Sachen, die hier angeboten werden. In der Vergangenheit, stand ich schon wahrlich oft davor und wollte etwas besorgen, doch die Auswahl sprach mich nicht so wirklich an, sodass ich lieber drauf verzichtet habe.
Um auf meine Bestellung zurück zu kommen: die Nudeln waren leider schon ein wenig zu weich, doch da ich am späten Nachmittag dort gewesen bin, ist es so ein Punkt, der sich kaum vermeiden lässt. Für mein Geschmack hätte es ein wenig besser gewürzt sein können, doch das ist leider sehr individuell, sodass man ggf. selbst nachwürzen kann.
Die Portion war hingegen sehr großzügig bemessen und hat gerade mal 4,60 EUR gekostet, was kaum zu toppen ist. Hier werden frische Zutaten verwendet, welche häufig sogar bei wesentlich teureren Anbietern ausgelassen werden! Fein gewürfelte Paprika und in Scheibchen geschnittene Champignons, was will man mehr! Das Fleisch war schön weich und lecker! Da gerate ich schon ins schwärmen. Bei den Aussichten war es das erste, sicherlich aber nicht das letzte mal, dass ich etwas bei Görsmeyer gekauft habe. Somit ist es zu meinem Favoriten avanciert, den ich gerne hier vorgestellt habe!”
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