Brosi Philipp

„Ein Mittagsgericht in einem sehr beliebten Metzger, der auf eine über 50 jährige familiär geführte Geschichte zurückblicken kann, ist immer so gut, w…ie die Zusammensetzung der verwendeten Zutaten. Bei einem Fachbetrieb wären sie einzeln schon lecker, doch als die Suppe, die ich bestellt habe, eher eine Enttäuschung.

Trotz, dass ich die Nordstraße besuche, war es das erste mal, das ich nicht nur mich hier umgeschaut habe, sondern ein Gericht von IMbiss im hinteren Bereich bestellt und getestet habe. Die Gerichte werden, wie man es der beigefügten Wochenspeisekarte jeden Tag frisch zubereitet. Man kann jeweils zwischen einigen Klassikern - Schnitzel, Frikadelle, Salat & Co wählen, als auch 4-5 warmen Gerichten von der Karte.

Die recht forsche Art den Personals hinter der Theke muss man mögen :-/.Trotz das ich meine Suppe sofort entgegen nehmen wollte, hieß es in sehr bestimmten Ton "Wer hat es bestellt, kann es nicht schneller gehen..." statt an mich es weiter zu reichen, gab es reichlich gezetter und gemotze. Kein guter Auftakt, wenn ich es so richtig bedenke.

Tja, bei dem schmalen Preis, von gerade mal 3,80 EUR für eine Rindfleischsuppe habe ich gedacht, da kann es nur noch besser werden. Tja, leider nicht :-/, doch bei der Bewertung bin ich erstmals großzügig.

Für mein Geschmack war die Konsistenz recht dünn gewesen. Das Gemüse dafür größtenteils verkocht. Das ganze Gericht bekam ich nur dadurch runter, weil ich etwas warmes benötigt habe. Das es geschmeckt hätte, kann ich nicht behaupten, weil das ganze auch noch völlig VERSALZEN gewesen ist :-(.

Daran und an Fleisch wurde nicht gespart. Aus dem Augenwinkel habe ich mitbekommen, welche der Gerichte am besten gingen. Bereits zu einer frühen Stunde, als ich einen termin in der Nähe wahrnahm, waren die Klößchen zum Braten längst vergriffen. Da scheint, dass die Kalkulation nicht mit der Beliebtheit gerechnet hätte. Bei der Jahrzehntelangen Präsenz schon kaum begreiflich.

Das Famlienunternehmen Brosi bekommt demnächst eine weitere Chance, wenn sich meine Zufriedenheit dabei ändern sollte, teile ich es mit, ob die vergebenen 3 Sterne so belassen werden oder nicht.” Weiterlesen Text ausblenden