Dauser

„Das hatten wir schon mal: Schneeregen, kalte Briese dazu und reichlich Kohldampf, da muss unbedingt was warmes / deftiges her, am besten ein nahrhafte…r Eintopf, nach dem mir der Sinn stand.

Seit Jahren habe ich extrem unterschiedliche Meinnungen zu der "Gulaschkanone", die die Suppen, die hier angeboten werden, herstellt, gehört, doch da aich mir am liebsten mein eigenes Bild machen wollte, beschloss ich es selbst zu testen.

Dauser's, so wird diese Lokation auf der Homepage bezeichnet, kann man am Rande des Marktplatzes am Carlsplatz finden. Vor allem in der warmen Jahreszeit bekommt man kaum ein freies Plätzchen, wo man sich "ausbreiten" kann, doch jetzt vor wenigen Tagen, war das gar kein Problem.

Das Lokal besitzt Sitzplätze Innen und Außen, wobei die letzteren auf einer Terrasse zu finden sind, inklusive eines eigenes Bereich für die Raucher, der jetzt, naturgemäß verwist gewesen ist, denn die Leute, die dort gespeist haben, die wärme bevorziehen, so wie es aussieht.

Auf der Homepage wird stolz darauf hingewiesen, dass alles frisch aus biologischen Zutaten (nicht hier vor Ort, sondern in der eigenen Küche in Derendorf - auf der Ulmenstraße, da wo früher der Knast gewesen ist...) hergestellt wird. In beiden Zweigstellen kann man auch die Konserven der Firma erwerben, doch... wenn es nur OK ist, erscheinen einem die 4,50-5 EUR schon grenzwertig.

Nun zu dem, was eine Bewertung ausmacht - Geschmack, Preis-leistungsverhältnis etc. war wie bereits erwähnt höchstens OK, denn nicht nur, dass hier Selbstbedienung "pflicht" ist, sondern auch umständlich dabei hantiert werden muss, zwischen der Ausgabe und Sitzplatz gibt es eine Tür, doch zum Glück wurde der Teller weiter gereicht. Brötchen kostete Extra, was ebenfalls nicht besonderes, doch regulär hätte ich dafür bestimmt keine 0,40 EUR bezehlt (Aufbackware), das sehr dünne Süppchen schlug mit 3,80 EUR zu Buche.

Dort habe ich die beworbenen frischen Zutaten vermisst, das einzige, was ich erspäht habe, waren Hautfetzen von der Paprika, die Kartoffeln waren so klein Zerhexelt, dass davon nur noch eine Erinnerung davon übrig blieb, von Schärfe gar nichts zu reden.

Drinnen nimmt man Platz entweder auf hohen Kockern, Stühlen oder Bänken ein. besteck liegt dort aus, was mir bei der Ausgabe gesagt wurde. Das Sortiment wechselt jeden Tag, doch das was man kaufen kann, ist auf einer Schiefertafel zu lesen.

Das einzig positive was ich dem Gericht abgewinnen kann ist, dass es schön heiß gewesen ist und reichlich Fleischeinlage enthielt. Folglich bekommt Dauser's folgerichtig ein Ok.” Weiterlesen Text ausblenden