Bäckerei Terbuyken GmbH & Co. KG Filiale Hüttenstraße Bäckerei

„Bei der Bäckerei Terbuyken wird die Tradition bei ihnen richtig gepflegt. Das zeigte sich bei meinem (völlig vergessenem) Besuch an dieser Stelle. Ein… Familienunternehmen, vor allem im handwerklichem Bereich, kann sich nur dann über Jahrzehnte, hier dennoch seit 120 Jahren halten, wenn die (Stamm)Kundschaft (wo ich sicherlich nicht dazu gehöre) nicht nur aus Gewohnheit einkehrt, sondern auch, weil Qualität und Geschmack stimmen. An denen habe ich weiterhin nichts auszusetzen, doch wenn sich das Personal (mehrmals) eher von der unangenehmen Seite zeigt, dann ist eine Abwertung die Folge. Das ist nicht der einzige Nachteil, den ich bei der Filiale auf der Hüttenstraße erlebt habe. Dazu aber etwas später mehr. Für mich als Kind war aber der Grund eines Besuchs dort ein anderer: bis spät in die 1990-er Jahre gab es hier eine kleine Eisdiele… Lang ist es her… da hätte ich mir mehr Freundlichkeit des alten Ehepaars von damals an der Stelle heute gewünscht!

Diese Filiale ist eine der wenigen, die nicht in einem der weitläufigen Stadtteile Düsseldorfs liegt, sondern in erweiterter Umgebung des Hauptbahnhofs (2 Haltestellen oder ca. 900 Meter) zu finden ist. Von diesem fahren die Linien 704, -07 und -08, sowie von der Altstadt die Linie 705 bis zu gleichnamigen HS „ Hüttenstraße“. Mit Parkplätzen sieht es eher schlecht aus.

Die Zweigstelle als solche ist eine der kleinsten, die ich persönlich kenne. Dafür ist der Zugang barrierefrei. Vor kurzen, als ich selbst längere Zeit auf die Bedienung warten musste, war diese mit den (launischen) Wetterverhältnissen verbunden, die man keinem Wünscht… In solchen Fällen ist aber Geduld gefragt, weil es dort sonst keine Unterstellmöglichkeit gibt. Bei den (köstlichen) Aussichten nimmt man das aber irgendwie hin. Das ist aber nur eine Randnotiz, die ich als nennenswert finde.

Das Sortiment entspricht dem, was man von Terbuyken im allgemeinen so kennt. Hier konnte ich neulich eine neue Brötchensorte probieren, die neu hinzugekommen ist. Welche es war, kann ich nicht mehr sagen, denn es entsprach nicht dem, was ich gerne gegessen hätte. So was merkt man sich nicht ;-).

Was einige verwundern dürfte, ist dass trotz der beengten Platzangebots möglich ist, etwas zu sich zu nehmen. Das kann man aber auch anders lösen… Dementsprechend wird es auf der hier verlinkten HP auch als ein Café bezeichnet und geführt. Aus meiner Sicht nicht wirklich sinnvoll. Diese Einschätzung muss aber nicht jeder mit mir teilen.

An der Fachkompetenz der dort tätigen Frauen gibt es aus meiner Sicht nicht auszusetzen. Dennoch wenn man sich bei einer einfachen Nachfrage (wegen der Auslage im Fenster) im Tonfall „vergreift“ und einem (in „lehrerhafter“ Weise) von oben herab erklärt, dass ein Kauf nicht möglich ist… läßt mich schon die Erinnerung daran frösteln. Bei der Konkurrenz sorgte eine vergleichbare Situation für Erheiterung aber wie so oft kommt es auf solche Details an, wenn es um Kundenzufriedenheit angeht. Anscheinend bin ich nicht die einzige (lt. der Beschreibungen auf Internetportalen), die die ältere Bedienung dort eher in schlechter Erinnerung behalten haben…

Ein weiteres mal passte ihr nicht, dass ich mich an einen Aufsteller anlehnte, als ich meine Einkäufe verstauen wollte. Da wurden mir die Äußerungen zu heftig gewesen, sodass ich beschlossen habe, diesen Terbuyken fortan zu meiden. Im Vergleich zu den anderen bisher beschriebenen, habe ich mich hier in der Hüttenstraße eher unwohl gefühlt. Für jemanden, der wie ich nur selten dort verkehrt, ist es ehr kaum vorstellbar, dass ich so bald wieder vorbeikommen werde. Im Notfall gibt es eine weitere Bäckerei in der besagten Straße. Es fiel mir eh schwer es nieder zu schreiben. Da es aber schnell voranging und ich ab und zu unter besseren Bedienungen eingekauft habe, möchte ich trotz allem ein OK aussprechen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich habe nur beste Erfahrungen gemacht. Superfreundlich und aufmerksam, auch bei großem Andrang. Das Brot ist ohnehin immer lecker und vor allem frisc…h.” Weiterlesen Text ausblenden