Landgasthof Seeburg

„Wir waren mit der ganzen großen Familie am 2. Weihnachtstag beim Weihnachtsbuffet. Die Bedienung machte leider einen überforderten Eindruck - zumal nu…r von 4 Personen Getränkewünsche neben der Sektfrage mit aufgenommen wurden. Der Sekt dauerte dann erstmal ... Die Vorsuppe wurde als zum Buffet zugehörig angekündigt, aber nicht erklärt, was es überhaupt sei. Es war ein braunbeiges Pürriertes mit kleingehäckseltem irgendwas. Man munkelte, es sei eine Pilzsuppe. Nach meinem Geschmack konnte man nur ordentlich Soßenbinder erahnen. Geschmacklich wie handwerklich nicht meins.
Als ersten Hauptgang stellte ich mir Rinderbraten mit Rosenkohl, Rotkohl, Kartoffelknödel und dunkle Soße zusammen. Das Fleisch war zart, der Rotkohl schmeckte etwas nach Rotkohl und war noch etwas bissfest. Der Rest war lasch bis null abgeschmeckt. Es war ein Einheitsbrei - mit dunkler, Soßenbinder-Soße. Der nächste Hauptgang-Versuch war Lachsfilet mit Kartoffelgratin. Der Lachs war locker. In einer Blindverkostung hätte ich jedoch den Tellerinhalt nicht erraten können. Wieder lasch bis null abgeschmeckt. Als Nachtisch dachte ich, könnte man mit Tiramisu nichts verkehrt machen. Schon beim Auftragen sah mein Teller aus wie ein explodierter Kuchen. Da hätte ich mir etwas mehr Festigkeit gewünscht, damit wenigstens das Auge mitessen darf.
Vor 2 Jahren waren wir schonmal dort zum Weihnachtsbuffet und es war lange nicht so nachlässig wie jetzt. Für den verlangten Preis war es den Besuch leider nicht wert.” Weiterlesen Text ausblenden