Pickerd H. GmbH & Co.

„1950 gründete Heinrich Pickerd in Hannover eine Firma, die mit ihren Produkten vor allem den Hausfrauen die Arbeit in der Küche erleichtern wollte.
…Vor allem um das backen sollte es gehen, mit Halbfertigprodukten wie Schokoladenglasur, Rumrosinen oder Marzipan begab man sich in die Regale des Einzelhandels und warb um die Gunst der Kunden, die in diesem Falle wohl überwiegend weiblich waren.

Um auch optisch aufzufallen, entwickelte man auffällige Verpackungen. So kam z.B. der Schokoladenguss in Form eines kleinen Gugelhupfs daher. Hoher Wiedererkennungswert, innovatives Design - würde man heute sagen.

Die Produktpalette wurde erweitert, blieb aber stets auf Backzutaten beschränkt.
Der Verkaufserfolg gab der Firma recht, bereits 1956 wurde ein neues Produktionsgebäude errichtet . 1993 zog man erneut um, in Burgwedel entstand ein noch größeres Areal mit Platz für Produktion und Verwaltung.

Im Angebot ist heute noch immer die Kuchenglasur, mittlerweile in 13 verschiedenen Geschmacksrichtungen.Dazu kommen Zubereitungen für Kuchenfüllungen wie z.B. Mohn- oder Haselnuss-Fix, verschiedene Aromen und eine sehr große Auswahl an essbarem Dekorationsmaterial wie z.B. Zuckerperlen, Schokostreusel oder Fondantdecken.

2004 wurde die Firma Rösch & Eggers übernommen, ein Spezialist für Mandeln und Nüsse. Wer sich an "Röschis" erinnert, kennt das noch.
Seither gehören backfertig aufbereitet Mandeln, Nüsse und Pistazien ebenfalls zum Angebot.

Alles wird in verschiedenen haushaltsüblichen Mengen, was meist 50 bis150-Gramm-Beutel bedeutet, angeboten. Es gibt inzwischen aber auch Großabpackungen für Bäckereien oder die Gastronomie.

Im gut sortierten Einzelhandel sind die in markantem Gelb gehaltenen Packungen erhältlich, preislich meist etwas unter den ähnlichen Produkten anderer, bekannter Anbieter angesiedelt.

Ich verwende gern verschiedene Dekostreusel zum verzieren von Kuchen und Torten. Und besonders gern Mohn-Fix, welches bei mir Grundlage für selbstgemachte Mohneis ist.

Empfehlenswerte Firma mit sehr guten Produkten !” Weiterlesen Text ausblenden