Ristorante Fortore

„Bekanntlich belebt Konkurrenz das Geschäft. Blöd nur, wenn es keine echte Konkurrenz gibt. Dann reicht auch das pure Mittelmaß aus, um sich eines gute…n Zulaufs zu erfreuen. Anders kann ich mir nicht erklären, warum das Ristorante Fortore sich in und um Burgdorf ungebrochener großer Beliebtheit erfreut. Der herausragenden Güte der Speisen und dem zuvorkommenden Service würde ich den konstanten Zustrom von Gästen nicht zuschreiben wollen. Wenn man es überspitzt formulieren wollte, ich wäre bereits nach dem ersten Besuch nicht wiedergekommen, aber wenn es nichts anderes gibt, dann kann man einem Restaurant ja auch eine zweite Chance geben. Oder eine Dritte. Bis sich der Eindruck erhärtet, dass man nicht immer nur Pech hatte, sondern das Niveau einfach so ist wie es ist: mittelmäßig.

Aufgemacht ist das Restaurant als italienischer Ferienort, was an sich schon eine Gratwanderung ist, aber stimmig wäre, wenn die Herzlichkeit des Personals und das Essen dazu angetan wären, eine Illusion von Bella Italia zu erzeugen. Doch schaffte es das manchmal arrogant wirkende Personal nur selten, dass ich mich wirklich willkommen fühlte. Auch egal, wenn denn wenigstens das Essen über jeden Zweifel erhaben wäre. Aber mitnichten. Die Speisen sind nicht direkt schlecht, das kann man nicht sagen. Aber auch kein Grund für einen erneuten Besuch. Tiefpunkt war für mich die vegetarische Pizza, deren Belag in der Karte nichtssagend als verschiedene Gemüse geführt wird. Und das offenbar mit gutem Grund: Drauf kommt, was da ist. Bei mir war's wohl ein Beutel Kaisergemüse aus dem Eisfach. Yummi! Das nenn ich italienische Küche vom Feinsten. Nur unwesentlich besser ist die in Käsesauce ertrinkende Pasta. Macht zwar satt, aber sonst? Ansonsten solide.

Ärgerlich zudem, dass einen das Personal bei einer Tischreservierung zur Weihnachtszeit nicht darüber in Kenntnis setzt, dass es zu diesem Zeitpunkt nur eine eingeschränkte Sonderkarte gibt - ohne ein einziges vegetarisches Gericht. Ein prima Weihnachtsessen für die Vegetarier im Familienkreis. Immerhin ging die Kulanz dann so weit, dass man für diejenigen, die auf der Karte partout nichts finden konnten, eine Alternative aus dem Hut zauberten. Nämlich Essen à la carte. Sehr löblich.

Lobenswert ist auch die recht geräumige Spielecke für Kinder.” Weiterlesen Text ausblenden

„Achtung hier wird es italienisch und echt lecker. Leckere Klassiker und saisonales Auch die Vorspeisen sind klasse. Ich mags”