Adler
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„Das war Glück im Unglück das wir hier gelandet sind. Und hatten doch tatsächlich noch nie etwas von diesem Ort gehört, und auch nicht vom Lokal.
Bei… Golocal schon, aber an alles kann man sich ja auch nicht erinnern.
Der heiße Sonntagmittag auf dem Weg zum Schluchsee. Nach Freiburg schob sich Auto an Auto das Höllental hinauf. So etwas habe ich in Jahrzehnten nicht erlebt.
Man kam einfach nicht vorwärts, dann drückte auch noch die Blase.
Kurz entschlossen scherte mein Mann bei der nächsten Ausfahrt aus.
Buchenbach 1km stand hier auf einem Schild.
Vielleicht führt ja noch ein anderer Weg in den Schwarzwald hinein.
Und vielleicht gibt es ja auch ein Wirtshaus auf dem Weg.
Mitten in Buchenbach entdeckten wir den Adler, der uns geradezu einlud, hier anzuhalten. Ein schönes Lokal im Schwarzwaldstil mit Biergarten.
Der war natürlich komplett besetzt.
Eine sehr freundliche Bedienung lud uns nach innen, in die holzgetäfelte Stube ein. Da war noch viel Platz, und man saß gemütlich.
Als allererstes muß ich das Servicepersonal sehr loben. Von meinem Platz aus sah ich fasziniert wie kompetent und rationell hier gearbeitet wird. Drei Damen mittleren Alters arbeiteten Hand in Hand, da war kein Weg umsonst, jeder Gast wurde schnell und freundlich bedient. Und das bei 35 Grad Mittagshitze.
Und es wurde sich die Zeit genommen, uns einen anderen Weg zum Schluchsee zu zeigen. Etwas weiter, aber fast autofrei.
Dafür gabs ein dickes Trinkgeld.
Und noch was zum Essen.
Typisch regionale Gerichte, Schäufele, Braten, Schnitzel, alles mit Salat zwischen 10 und 15 Euro.
Mein Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat schmeckte so richtig hausgemacht. Und ein tolles Dressing zum Salat.
Die nächste Fahrt in den Hochschwarzwald werden wir wieder über Buchenbach machen.”
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„Gemütliches Restaurant im Schwarzwaldstil, historisches Gebäude mit Stube, Kachelofen, Stammtisch und den landestypischen Gerichten. Eine reichhaltige… Speisekarte, dazu die regionalen Weine und freundliche Bedienung. Das alles zu bezahlbaren Preisen.” Weiterlesen Text ausblenden
Bewwhyqertu3xtgng mgelgr0d8c2en„Toller uriger Landgasthof, mit sehr guter badischer Speisekarte, die jedoch durch nicht zu erwartende "Schmankerl" anderer Regionen ...” mehr
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