Bürgerstuben Brokstedt Inh. Manfred Petermann Hotelbetrieb
24616 Brokstedt zur Karte
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„Ich habe eigentlich nur gute Erfahrungen in den Bürgerstuben gemacht. Nicht selten bin ich mit meiner Familie dort, um etwas zu essen. Die Bedienung i…st freundlich, das Essen schmeckt mir immer hervorragend (Ich denke, meine Familie würde das gleiche behaupten. Nur bei unserem letzten Besuch in den Bürgerstuben hat es ziemlich lange gedauert, bis wir bestellen konnten, aber ich kann es verstehen, wegen viel Betrieb. Wunderbar & weiterzuempfehlen! :-)” Weiterlesen Text ausblenden
Bewertu4pnyit6g7 qmellywden„Ich vergebe 2 Sterne für die Freundlichkeit der Bedienung. Ich gehe mit meinem Kegelclub seit 40 Jahren in die Bürgerstuben. Wir haben dort immer net…t-rustikal gegessen. Heute nun war alles anders. Ich hatte Hirschmedaillon bestellt mit Rosenkohl und Bohnen, es war eines der teuersten Gerichte auf der Karte. Das "Hirschmedaillon" bestand aus 3 Scheiben durchgegartem Bratenfleisch, ca. 1/2 cm dick, in Bratensauce schwimmend, gleich die ersten Bissen wurden von mir auf dem Tellerrand abgelegt, weil sie hart und knorpelig waren, der Rest blieb liegen. Der Rosenkohl war heiß, sehr weich, die Bohnen weniger als lauwarm. Der mehrfach an den Tisch gebetene Koch des Hauses, seit Jahren Koch in diesem Restaurant, belehrte mich über die Beschaffenheit eines Medaillons, zeigte mir eins im Rohzustand, eine Fleischscheibe von ungefähr 10 x 6 cm, ca. 1/2 cm dick, nun denn. Ich hatte mir einen sehr schönen Rotwein dazu bestellt, der hat mich über dieses völlig verkorkste Essen auf unserer Weihnachtsfeier hinweggetröstet. Der Koch rauschte beleidigt ab. Ich habe meine Rechnung voll bezahlt, die Bedienung hatte keine anderen Instruktionen. Weitere 3 Damen waren mit ihrem Essen (2 x Schweinefiletund 1 x Rehkeule mit Wacholderrahmsauce) unzufrieden und teilten es der Bedienung mit. Die Stimmung am Tisch war eher gedämpft, wir hatten uns unsere Weihnachtsfeier anders vorgstellt. Sehr schade.” Weiterlesen Text ausblenden
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„Am Samstag war ich zu einer Feier in die Bürgerstuben von Brokstedt eingeladen. Da wählt man nichts aus, sondern der Gastgeber hat schon für seine Gäs…te gewählt.
Fingerfood
Kürbissuppe
Entenbrust mit diversen Gemüse- und Sättigungs- Beilagen
Dreierlei Nachtisch mit zweimal Eis und Mousse au Chocolate
Die Speisen waren lecker, und auch die Getränke waren wohl einwandfrei, ich habe leider
nur das Glas Sekt und danach Mineralwasser getrunken.
Die zwei Damen vom Service umsichtig und freundlich, für die 40 Gäste auch ausreichend, denn es kam nichts kalt an den Tisch, mit Ausnahme vom Nachtisch.
Die Toiletten sind im Keller, Fahrstuhl gibt es aber nicht, darum für behinderte Menschen im Erdgeschoss eine Extratoilette.
Vorne in der Gaststube saß die Bedienung, als ich das Haus verließ, bis 20 Uhr war wegen zwei Feierlichkeiten auch geschlossen, Darauf wies das Schild an der Tür hin
Parken kann man direkt neben dem Haus.”
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„Gemütlich, rustikal und eine umfangreiche Karte. Netter Service. Essen war super.”
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„Allgemein
Wir waren mittlerweile zum zigten Mal in den Bürgerstuben und sind immer wieder begeistert.
Es gibt gutbürgerliche deutsche Küche ...”
mehr
„Das beste, was es in dem kleinen Ort eben gibt. Die Schnitzel sind sind lecker, können aber durchaus ein bisschen dünner und die Panade ...” mehr
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