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Bremer Ratskeller

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28195 Bremen, Altstadt

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Jana09 ja.Hei

, 23.03.2024 golocal

„Trotz der bemerkenswerten Freundlichkeit des Personals im Bremer Ratskeller, konnte der Kontrast zwischen meinem angenehmen Empfang und dem enttäusche…nden Hauptgericht nicht stärker sein. Bei der Bestellung von Fleisch erwarte ich ein Stück, das fettfrei und nicht durchwachsen ist. Leider war das im Ratskeller nicht der Fall, was meine Enttäuschung nur verstärkte.” Weiterlesen Text ausblenden

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Erik V.

, 27.11.2023 Yelp

„Nice place. Decent German food from Bremen . Nice setting in a beautiful place . Just give it a try and you will enjoy it”

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Ratskeller 2023

, 15.11.2023 golocal

„Ich war am Sonntag Abend um 21.00 Uhr im Ratskeller und wollte ein Glas Wein trinken. Auf die Einweisung zu einem Platz habe ich 10 Minuten gewartet, …obwohl sehr viele Plätze sichtlich umgesetzt waren. Zwei Bedienungen rannten mehrmals am mir vorbei, ohne sich nur ein Wort zu sagen.
Schließlich wurde uns ein Tisch zugewiesen mit dem Satz: zu essen gibt es nichts mehr.
Zack sehr unfreundlich.
Bei der Weinbestellung fragte ich nach dem verbreitet bekannten Dürkheimer Feuerberg, ein Rotwein, den ich sehr gerne im Ratskeller getrunken habe.
Folgende Antwort wurde mir gegeben:
Wie haben nur den Dornfelder, das wird der schon sein. Dürkheimer Feuerberg kenne ich garnicht.
Ich war sehr überrascht über eine so unqualifizierte Bedienung im größten Weinkeller des Nordens.
Sehr bedauerlich und sehr schade.
Ich kann mir gut vorstellen, das die beiden Bedienungen absolut überfordert waren mit ihrer Arbeit, will Personalmangel sicher auch im Ratskeller herrscht.
Das allerdings ist kein Grund für solche Unfreundlichkeit.
Beim hinausgehen sag ich eine Weinkarte liegen und siehe da, selbstverständlich hat der Ratskeller einen Dürkheimer FeuerBerg.
Ich glaube es würde sich lohnen das Personal Konzept zu überdenken.
So eine unqualifizierte Bedienung hat der Ratskeller nicht nötig.” Weiterlesen Text ausblenden

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Heike Schulz3hY6

, 05.10.2023 golocal

„Nicht zu empfehlen. Lauwarme Speisen, schlecht gewürzt, zum Tee gibt es noch nicht einmal Teezucker. Das Ambiente ist sehr schön und das Personal fr…eundlich. Mit dem Koch steht und fällt alles.” Weiterlesen Text ausblenden

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sparfu

, 23.09.2023 golocal

„Waren mit 4 Personen, heisse Teller wurden ohne Vorwarnung über den Köpfen anderer Gäste gereicht. LEBENSGEFAHR! sobald ein Teller leer war wurde di…eser abgeräumt .
Obwohl das Essen gut war: niiiee wieder !!!” Weiterlesen Text ausblenden

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Michael B.

, 10.05.2023 Yelp

„Ratskeller ist Ratskeller ist Ratskeller. So auch hier. Typisch rustikal großzügig mit bodenständiger deutscher Küche.

Nettes Ambiente, ...” mehr

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bonny2020

, 22.07.2020 golocal

„Ein Urlaubstag in Bremen sollte es mal wieder sein. Also am 21.07.2020 mit der Bahn ab nach Bremen.
Wir waren im Ratskeller mit 3 Personen zum Essen…. Unter anderem wurde "Bremer Knipp" mit Bratkartoffeln bestellt. Der Wert dieses Essen liegt bei 7,00 bis 9,00 Euro.
Im Ratskeller kostet es 13,50 Euro. Die Bratkartoffeln waren gar keine, sondern 1/4 oder 1/2 Kartoffeln und nur an wenigen Stellen angebräunt. Liebloser geht es nicht. Wer schon einfache Bratkartoffeln nicht hin bekommt, wie muss erst das übrige Essen sein.
Auch der Service sehr nachlässig. Erst beim Bezahlen wurde der 1/2 Tisch abgeräumt. Beim Gehen stand immer noch schmutziges Geschirr auf dem Tisch. Ein einmaliges Erlebnis !!
Beim nächsten Besuch gehen wir zum Wettbewerber.” Weiterlesen Text ausblenden

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Mießner

, 01.12.2019 golocal

„Sehr enttäuschend und kein Aushängeschild für Bremen. Wir waren mit 7 Personen zum Essen und es ging leider sehr viel zurück. Als hätte ich es geroc…hen ,habe ich nur eine kleine Suppe bestellt. Sie war kalt aber geschmacklich ganz gut.Die Krönung war der schlechte Service noch obendrauf. Wir saßen 1 und 1/4 Stunden vor den nicht abgeräumten Tellern. Somit könnten auch keine Getränke mehr bestellt werden. Also der Bremer Ratskeller sieht uns so schnell nicht wieder!” Weiterlesen Text ausblenden

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Bob C.

, 30.10.2019 Yelp

„As for location, this is one of the best possible locations in the city - located the basement of the historic Town Hall, eating here has ...” mehr

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Puppenmama

, 17.11.2018 golocal

„Nun auch nachträglich meine Bewertung zum Bremer Ratskeller.
Mit den Gewölben ist es eine urige und gemütliche Location.
Ich konnte schon vor läng…erer Zeit das leckere Essen genießen.
Doch diesmal ging leider einiges schief.
Bei einigen Freunden wurde es kalt serviert. So etwas darf natürlich nicht passieren.
Mein Gericht - Karoffel-Gnocchi gefüllt mit getrüffelten Ziegenkäse, Champignons auf Blattsalat in Rahmsoße - war aber heiß und sehr lecker.
Da ich den Teller nicht leer bekam, hatte meine Suppennachbarin noch etwas davon.
Das Servieren hat übermäßig lange gedauert.
Die Getränke kamen zügig.
Trotz allem war es ein schöner Abend mit vielen tollen Gespächen.
Leider ging unser Treffen hiermit zu Ende und wir gingen zurück in unsere Hotels.” Weiterlesen Text ausblenden

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joergb.

, 23.09.2017 golocal

„Der Ratskeller in Bremen ist von seiner Machart - alter Gewölbekeller - super gemacht. Alleine dafür müßte man ihm eigentliche fünf Sterne vergeben. …

Warum der Ratskeller bei mir aber nur schlappe drei Sterne erhält, liegt an folgenden Punkten, die ich beim golocal Treffen in Bremen feststellen mußte:

- Mein Essen war als ich es serviert bekam kalt (kalte Bratkartoffeln, kalte
Bohnen mit Speck - hätte man nicht versucht uns elf Leuten das Essen
gleichzeitig zu servieren, sondern in dem Moment, in dem es fertig ist, wäre
das nicht passiert
- die Suppe meiner Tischnachberin hat genauso lange gedauert, wie die
Hauptgerichte von uns anderen
- Die Herrentoiletten waren in einem katstrophalen Zustand, was ein Zeichen
ist, das seit Öffnung um 11 Uhr am Morgen, hier niemand mehr geputzt hat.
Bei den Frauen soll es angeblich sauberer gewesen sein, da es hier eine
sogenannte Klofrau gab. Diese nahm den Damen allerdings auch 0,50 Cent
ab

Das einzig positive für mich war, das die Getränke recht schnell serviert wurden.

Der Ratskeller hat mich schon sehr enttäuscht. Aufgrund der tollen Location vom inneren, hätte ich hier mehr erwartet.” Weiterlesen Text ausblenden

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anonymous

, 02.08.2016 11880

„Tolle Atmosphäre hier in dem 600 Jahre alten Ratskeller. Hier gibt's Mittagstisch und Essen a la car...” mehr

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s.j.ahrens

, 28.10.2013 golocal

„der Service ist schlecht. das essen war sehr sehr unliebvoll angerichtet. schlechtes Wahrzeichen Bremens.”

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Sedina

, 16.07.2013 golocal

„Wir gehen die Treppe hinunter. Vor uns ein asiatischer Tourist, der lautstark seine Darmwinde abgehen lässt. Unten merken wir, dass er nicht bleiben s…ondern nur schauen will. Aber die Unvoreingenommenheit gegenüber der Lokalität ist beschädigt.

Der Raum ist schön, weitläufig, stilvoll möbliert. Man kann sich darin wohlfühlen. Man erwartet, dass Küche und Service zum ehrwürdigen Ambiente passen. Das aber ist nicht der Fall. Dem Service fehlt die Ausrichtung, der Küche fehlt die eigene Note, das eigene Profil. Dafür sind die Preise hanseatisch zurückhaltend. Insgesamt ist es ein Erlebnis, in dieser Umgebung zu dinieren.

Apropos: Ich erinnere mich an ein chinesisches Märchen vom Bauernsohn, der eine Prinzessin heiraten darf. Nach der Trauung wird groß gefeiert und dabei geht dem tumben Tor leider deutlich vernehmbar ein … ab. Es gibt nichts Schlimmeres - verschämt verbirgt er sein Gesicht und flüchtet in die Ferne.

20 Jahre später wagt er sich zurück und findet von der Stadt nur noch überwucherten Schutt und Asche vor. Ein alter Mann mit blinden tränenden Augen kommt ihm entgegen. „Wann ist denn dies alles zu Grunde gegangen?“ fragt der Bauernsohn. „Im Jahre des Furzes“ antwortet der Alte und humpelt davon.” Weiterlesen Text ausblenden

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Kaiser Robert

, 26.02.2011 golocal

„Immer wenn wir auswärtigen Besuch haben besuchen wir die gute Stube von Bremen, den Marktplatz mit dem Roland, das wunderschöne Rathaus und dann geht …es zum Essen in den Ratskeller. Den Ratskeller gibt es schon seit 1405.

Das Rathaus mit dem Roland ist heute UNESCO Weltkulturerbe.

Auf der Speisekarte gibt es typische Bremer Speisen, wie Bremer Kükenragout, Labskaus, Bremer Knipp, aber auch Schweineschnitzel und Rinderbraten.

Das Bremer Seemannslabskaus aus Pökelfleisch und Stampfkartoffeln mit Spiegelei, Rollmops, Rote Beete und Gewürzgurke kostet 10,95 EUR

Die Bedienung ist immer sehr freundlich, obwohl das Lokal teilweise von Touristen überläuft. Uns macht es jedenfalls immer Spaß, dort mit unseren Gästen zu essen. Das Ambiente im Keller mit den alten Fässern ist schon sehr beeindruckend.

Unsere Gäste und wir fanden es dort immer sehr schön, sicher kommen hier auch andere Hansestädter gerne mal vorbei, Gruß an Rostock und Wismar!

Bald werden wir wieder mit Gästen hier essen.

An der Südseite (zum Marktplatz hin) befinden sich sechs 1599 eingerichtete Priölken (Plattdeutsch für ‚Laube‘ oder ‚kleines freundliches Zimmer‘): holzvertäfelte, halbrunde Séparées für vier bis fünf Personen. Ursprünglich wurden die Priölken von Kaufleuten genutzt, um mit ihren heimgekehrten Kapitänen ungestört über Verträge und Geschäfte zu sprechen. Aus Anstandsgründen dürfen die Türen zu diesen Kammern traditionsgemäß erst geschlossen werden, wenn mehr als drei Personen am Tisch darin sitzen.

Das ist schon reserviert für vier Personen. Wir freuen uns auf die Gäste im ältesten Ratskeller von Deutschland zu speisen.

Nach dem Besuch am Samstag ziehe ich hier mal 1 Stern ab, meine Gäste bekamen kalte Speisen, mein Rib-Eye Steak war nicht sauber von Sehnen bereinigt. Steaks sollte man lieber im Steakhouse essen.” Weiterlesen Text ausblenden

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Ein golocal Nutzer

, 30.01.2009 golocal

„Bei der Ambiente gebe ich meinen Vorredner recht. Ist Klasse. Was Bedienung betrifft, nun ja, sie war höflich. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Ma…n kann sagen, sehr reserviert.
Nach der obligatorischen Frage: "Hat es geschmeckt", kam von mir die Antwort:, dass es nicht berauschend war (Darauf komme ich noch zurück).
Statt mich zu fragen, was nicht in Ordnung war, zog sie beleidigt von dannen.
Nun zum Essen. Ich habe Kohl und Pinkel bestellt. Eigendlich eine Bremer Spezialität.
Statt Pinkel habe ich eine zweite Kochwurst bestellt. Die Kochwürste waren in Ordnung (sind ja angeliefert. Da kann man nicht viel falsch machen). Der Kohl hätte besser gewürzt werden.
Aber dann. Die Scheibe Kassler war zu tote gekocht und vertrocknet. Der Bauch wurde noch einmal in der Pfanne aufgekrostet. Schmeckte auch tot. Die Kartoffeln sahen auf den ersten Blick gut aus. Oben goldgelb. Drehte man aber die Kartoffeln um, kam die Ernüchterung. Da waren sie käsig und matschig. Man kann sich ausrechnen, das diese Kartoffel schon länger ihr Dasein fristeten.
Als Mittagstisch für 14,70 EUR ein Reinfall.
Vielleicht habe ich nur Pech gehabt und der Rest der Speisekarte geht in Ordnung.

Ach ja, so einem Restaurant wie der Bremer Ratskeller steht eine Toilettenfrau, die sichtlich was in ihre Schale haben will, nicht sonderlich zu Gesicht.” Weiterlesen Text ausblenden

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Ronald Roggen

, 05.03.2008 golocal

„Ich gestehe es: Mich ziehen schon die wunderschön gekleideten Ladys an, die im Ratskeller überaus freundlich bedienen. Der Keller ist einzigartig, mit… frechen Seitennischen für das heimliche Tête-à-Tête, und bequem grossen Tischen. Grosszügig angelegt. Das Essen sehr gut und im Preis sehr gut angelegt. Da geht man gerne ein zweites, drittes ...” Weiterlesen Text ausblenden

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