Backstube - Backen mit Leidenschaft GmbH Bäckerei
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„Der Betrieb ist leider nicht bereit Bitten um Rückruf wegen Lärmbelästigungen ausgehend vom Dach auf dem Hinterhof und vom Gebäude getrennt aufgestell…ter Lkw-Kühlcontainer ein klärendes Gespräch zu führen oder zeitnah technisch mögliche Abhilfe zu schaffen. Der Container sollte nur zu Coronazeit als Überbrückung aufgestellt werden. Nun wurde bereits als Austausch ein zweiter Container in der Mitte des Geländes aufgebaut und verursacht den bekannten Krach eines Kühlcontainers. Auf dem Dach nicht funktionierende rotierende Lüftungsventilatoren laufen unrund und schlagen immer wieder an die Seitenwände. Zusätzlich kommt es in der Sommerzeit zeitweise auch zu Störungen durch den Hochdruckreiniger zum säubern von Backgestellen im Außengelände, obwohl hierfür eine innere Waschstraße vorhanden ist.” Weiterlesen Text ausblenden
Bvmxepxswerttcu3un0g meh3ulden„Leckere Backwaren. Ökologisch nachhaltiges Gesamtkonzept. Vielseitiges Angebot auch für alternative Ernährungsweisen (vegan, glutenfrei ...) .”
Bewvertu8yj4ng69s ms9lelgden„Seit langer Zeit immer wieder enttäuscht.Ich zahle viel Geld für ständig schwindende Qualität.Service wird immer schlechter durch ständig wechselndes …Personal.Die Produkte sind nicht mehr zu empfehlen.Brot nicht durchgebacken;Kuchen steinhart.Wenig Genuss,nur verärgert,durch Qualitätsminderung und überteuerte Preise.Es gibt sicherlich adäquate Alternativen die mehr Qualität zu angemessenen Preisen bieten.Backstube aus meiner Sicht nicht zu empfehlen” Weiterlesen Text ausblenden
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„Hallo Moin
Habe heute morgen 5 krosse Brötchen bestellt und habe wieder mal Gummiklötze erhalten. Zu einem Preis der mir die Zornesröte ins Gesicht …trieb. 55 EUR Cent für ein Gummiklotz das sind 1,10 DM und mit den 4 Stk. Kuchen lag ich dann bei fast 12,00 EUR und dann wundern sich die Bäckereien das ihre Kunden Brötchen und Brot beim Discounter kaufen.
MfG
Der Bäckerbursche”
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„Gleich ein Wort vorab: supergeil!
Da ich Brötchen aller Arten sehr sehr liebe, probiere ich möglichst viele Bäckereien aus und ich muss sagen, dass… die Backstube zu meinem Liebling zählt! Die Preise sind der Qualität entsprechend nicht sehr niedrig aber glaubt mir: es lohnt sich! Vor allem die Käsebrötchen sind der Knaller!”
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„DIe Inhabergeführte Backstube Bremen - Backen mit Leidenschaft überzeugt durch ein reichhaltiges Angebot an Broten, Brötchen und Kuchen in Bioqualität….
Da Bio nicht gleich Bio ist, werden überwiegend Zutaten in "Demeterqualität" verwendet. Demeter ist ein Anbauverband mit sehr strengen Richtlinien zur Bioqualität seiner Produkte.
Darüberhinaus gibt es für Allergiker geeignete Produkte. Die Verkäuferinnen sind sehr gut geschult und können zu jedem Produkt fundiert Auskunft geben. Es gibt u.a. auch glutenfreie Brote.
Da die Backstube über eine eigene Konditorei verfügt, sind die Kuchen durchgängig sehr gut. Es werden auch saisonale Angebote gemacht. Außerdem kann man Torten für jeden Anlass bestellen.
Darüberhinaus liefert die Backstube auch in die Region an zahlreiche Bioläden ihre Produkte.”
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„Nun ist es Lenes Backstube geworden, die Brote kaufe ich aber immer noch gerne.
Die Backstube in Bremen Vegesack kenne ich schon lange, unser Nat…urkrämer in Delmenhorst bezieht Brot aus der BIO Bäckerei. Meine Frau kauft regelmäßig das „Emma“ Brot und auch die „Fitte Sprosse“ sowie „Schweizer Dinkel“ der Backstube. Mit Ausnahme der Sprosse ist das Brot in DEMETER Qualität gebacken.
Das ich aber nun gerade in der Nähe den CAP Markt besucht habe, ging ich die paar Meter auf der Lindenstraße in die Bäckerei holte ich mir dort zwei krosse Brötchen. Die kosten in BIO Qualität 0,50 EUR und wurden in einer bunten Tüte verpackt.
Die Backstube blickt auf 25 Jahren Geschichte zurück, Gründung 1983 und inzwischen beliefern erdgasbetriebene Fahrzeuge Oldenburg und Hamburg täglich, Hannover dreimal in der Woche.
Auf der Homepage steht:
„Auf der Internationalen Handwerksmesse in München erhielt die Backstube zusammen mit zwölf weiteren Unternehmern aus den Händen des ZDH-Präsidenten Otto Kentzler die Auszeichnung für vorbildliche Leistungen im „nutzenoptimierten und kostenreduzierten Arbeits- und Gesundheitsschutz im Handwerk“. Ein Hauptgrund für die Auszeichnung war, dass wir einen Weg gefunden haben, die in Bäckereien übliche Nachtarbeit zu umgehen. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern gelang es uns, in der Backstube ein Schichtsystem einzusetzen, das die Arbeit in der Zeit von sieben Uhr morgens bis etwa zwei Uhr nachts verteilt. So können die Mitarbeiter ihrer inneren biologischen Uhr folgen, die Arbeit ist abwechslungsreicher und die Gefahr der sozialen Isolation gemindert. Die Produktion läuft in Vierergruppen: Je zwei Erfahrene und zwei Lernende arbeiten zusammen. So konnten auch Arbeitsplätze für Menschen mit Handicaps geschaffen werden.“
Grund genug, sich mit Backwaren dieser Backstube zu versorgen.
Öffnungszeiten der Filiale in der Lindenstraße
Montag - Freitag: 7.30 bis 18.00 Uhr
Samstag: 7.00 bis 13.00 Uhr
Verkaufsstellen in Hamburg:
http://www.backstubebremen.de/verkaufsstellen/hamburg.html
Ich stehe auf BIO, und das ist es mir wert, mein schwer verdientes Geld dafür auszugeben!”
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