Mechau Karl Bäckerei

„Der TOP Bäcker in Braunschweig. Pure Handarbeit nach alter Tradition. Eine Auswahl an Backwaren und Kuchen, die in ihrer Qualität und im Geschmack ihr…e gleichen suchen. Hoffentlich laufen hier noch gaaaanz lange die Backöfen!
An das freundliche Team in der Goslsrschen Straße ein ganz herzliches Dankeschön.” Weiterlesen Text ausblenden

„Seit Jahrzehnten verfolge ich das Aussterben der kleinen Bäckereien in Stadt und Land - viele, bei denen ich regelmäßig Brot, Brötchen oder Kuchen in …guter Qualität und Auswahl gekauft habe, gibt es nicht mehr. Stattdessen wachsen die Filialbetriebe und Supermarktabteilungen mit ihren aufgeblähten Backwaren und der überzuckerten Einheitsware, die mit handwerklicher guter Backkunst nichts mehr zu tun haben.
Zum Glück gibt es immer noch vereinzelt Bäcker, die innovativ und mit eigenen Rezepten eine gute und sehr gute Auswahl an Gebackenem anbieten. Mechau gehört für mich überregional zu den besten Bäckern mit seiner Kuchen-, Brot-, Brötchen- und Kleingebäckauswahl. In allen Bereichen finde ich bei ihm immer wieder leckere und sehr gut gefertigte Backwaren, die ich nicht missen möchte.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich bin (war) sehr lange Kunde, muss leider sagen das die Qualität unterschiedlichst,an manchen Tagen gut und dann plötzlich wieder schlecht. Ich kauf…e oft am Hagenring es ist nicht schön wenn man sieht das die Mitarbeiter am Rauchen sind und danach sich nicht die Hände waschen,aber nun habe ich eine Anlieferung neuer wäre miterlebt. Das Transport Auto sah aus wie eine Karre Mist dreckig alte Abfälle flaschenkehrgut und dreck wo man nur hinsah. Ich für meinen Teil bin bedient,von Hygiene hat die Firma Mechau noch nichts gehört. Ich möchte nicht wissen wie es dann in der Backstube aussieht.” Weiterlesen Text ausblenden

„Der Kuchen ist häufig am Endstück trocken und wird auch so verkauft.
Preisanstieg in den letzten drei Jahren um 100% (Schweineohr von 0,60EUR jetzt… auf 1,50EUR). Das wurde übrigends auch schon ein paar mal sehr trocken verkauft, es war nicht mehr frisch.
Wenn Mängel angesprochen werden beim Personal erhält man nur patzige Antworten, als wenn man selbst einen Fehler gemacht hat.
Beschwerden per Email, die wirklich nicht unhöflich oder beleidigend geschrieben werden, werden ignoriert.
Also das kann es doch nicht sein...” Weiterlesen Text ausblenden

„Dass dies der beste Bäcker in Braunschweig ist, sagen so viele, dass es wohl stimmen muss. Insbesondere wer sein Brotkonfekt probiert hat, aber auch d…ie Olivenstangen, allerlei Brote und Kuchen, wird sehr wahrscheinlich zu dem gleichen Schluss kommen - einschließlich der Konkurrenz, hab' ich alles schon erlebt. Dass auch schon mal eine Bestellung vergessen wird, kann man sich lebhaft vorstellen, bei dem Andrang, der regelmäßig vor den Filialen zu sehen ist. Nichtsdestotrotz sind die Waren im wahrsten Sinne des Wortes "ausgezeichnet". Das Preis-/Gegenwertverhältnis ist zudem allgemein sehr gut (nicht "billig").” Weiterlesen Text ausblenden

„Der beste und freundlichste Bäcker in ganz braunschweig

Leider haben Sie unsere Bestellung vergessen


Ansonsten bekomme ich dort immer fri…sche und "selten" gewordene Backwaren wie maserinen” Weiterlesen Text ausblenden

„Habe ich vor Jahren als LKW Fahrer entdeckt und fahre heute noch gerne ran wenn ich in Braunschweig bin. Empfehlenswert ist das Brotkonfekt, absoluter… Geheimtip, muss man probiert haben. Traumhaft !!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr leckere Brötchen und vor allem ein sehr gutes Brotkonfekt. Aber auch Kuchen und die Sonderaktionen bei denen es sehr leckere besondere Brote und …auch Kuchen gibt sind sehr zu empfehlen. ” Weiterlesen Text ausblenden