Mutter Wittig
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„Fast jede Stadt bietet Restaurants, Cafés und Kneipen, deren Besuch sie ihren Gästen besonders ans Herz legt. In meiner Wahlheimat Bochum würde man To…uristen immer zu einem Bummel durch das Bermudadreieck mit seiner besonderen Kneipenkultur raten. Doch auch am Rande der City und in den anderen Stadtteilen Bochums gibt es zahlreiche Gaststätten und Lokale, die man guten Gewissens empfehlen kann. Die gutbürgerliche Küche der „Mutter Wittig“ gegenüber vom Kaufhaus Balz (seit November 2021 übrigens Besitzer der Gaststätte) an der verkehrsberuhigten Bongardstraße, unweit vom Hauptbahnhof gelegen, zählt sicherlich dazu.
Das 1872 fertiggestellte Gebäude wurde anfangs nur als Bäckerstube genutzt, aber im Jahr 1916 wagte die Hebamme Amelia „Emma“ Wittig einen mutigen Schritt und richtete mitten im ersten Weltkrieg hier eine Schankwirtschaft ein. Nach ihrem Tod (im Jahr 1932) übernahm Tochter Mia die Gaststätte, ab 1936 ihre Schwester Änne samt Ehemann Wilhelm Heer. Diese beiden gaben dem Lokal im Gedenken an die Gründerin auch den Namen „Mutter Wittig“.
Der furchtbare Bombenangriff auf Bochum im November 1944 legte die Innenstadt in Schutt und Asche, etwa 1300 Menschen fanden dabei den Tod. Obwohl die Gaststätte der Mutter Wittig dabei erheblich beschädigt wurde, konnte es vom Ehepaar Heer in den folgenden Jahren in mühevoller Kleinarbeit wiederhergestellt werden. 1948 wurde schließlich der noch heute so beliebte Biergarten vor dem Haus eingerichtet. Ende der 60ger geriet die Kneipe in eine wirtschaftliche Schieflage und Werner Heer (Nachfolger von Wilhelm) beschloss in der Not einen Koch einzustellen, um aus der Schank- eine Speisewirtschaft zu machen. Das war wohl seine Rettung, denn danach brummte das Geschäft wieder. Seit dem Jahr 1989 steht das Gebäude der Gaststätte übrigens unter Denkmalschutz.
Wer nun also nicht „nur“ gut essen, sondern dabei einen Hauch von Bochumer Geschichte verspüren möchte, der ist gut beraten, der „Mutter Wittig“ einen Besuch abzustatten. Das Gebäude wirkt von außen einladend, wenn auch nicht sonderlich spektakulär. Das ändert sich spätestens beim Betreten des Lokals. Dekorationen im Renaissancestil, kleine Skulpturen, zahlreiche Gemälde (mit eigener Beleuchtung) und wunderbare Fensterverzierungen schaffen eine stimmige nostalgische Atmosphäre. Die Kellner im klassischen Outfit, mit guten Manieren, inklusive eines Schusses trockenen Ruhrpotthumors, runden diesen Eindruck noch zusätzlich ab.
Zum Essen: Ich bestellte Leber (vom Schwein) mit Kartoffelpüree an Apfelscheiben zu 13,90 EUR. Meine Göttergattin begnügte sich mit einer veganen Lasagne zu 12,90 EUR. Die teuersten Gerichte (Rotbarsch, bzw. Maispoulardenbrust) kosten hier übrigens 20,90 EUR, die Preise bleiben also insgesamt in einem erträglichen Rahmen.
Mein Gericht (ich hätte mal nach einem Seniorenteller fragen sollen) besteht aus einem Berg selbstgefertigtem Püree (+ 2 Apfelscheiben) und einem „Haufen“ aus Leberstücken. Die Leberstücke sind sehr dünn geschnitten, sie kräuseln sich beim Braten etwas und sehen dann nicht mehr ganz so toll aus, zumal Zwiebeln als Sud nichts rausreißen, wenn man nicht noch ein paar Röstzwiebeln draufpackt. Ein zusätzliches Salatblatt hätte der Optik gutgetan, es wäre ja nur wenig Aufwand.
Die Leber schmeckt aber ordentlich, die dickere Version (wie sonst üblich bei der Griechin) gefällt mir allerdings besser. Meine bessere Hälfte - sie probiert natürlich – findet die dünnere, etwas trockenere Ausgabe, leckerer. Geschmackssache eben. Das Püree ist prima, die Sauce auch, nur etwas knapp bemessen. Die vegane Lasagne meiner Liebsten sieht nicht nur gut aus, sie mundet ihr auch. Mein Daumen – ich probiere natürlich – geht ebenfalls nach oben. Alles in allem sind wir zufrieden und pupensatt. Die Bedienung war sehr gut, das Ambiente toll, die Preise angemessen. Getränke sind vielleicht eine Idee zu teuer, aber das ist leider ein weit verbreiteter Trend. Ein Besuch von „Mutter Wittig“ lohnt sich jedenfalls, es sei denn, man mag keine geschichtsträchtige Umgebung. Uns hat es dort gut gefallen.
P.S.: Eine Maispoularde ist offensichtlich ein Hühnchen, das überwiegend mit Mais gefüttert wurde. Eine längere Mastzeit, größeres Gewicht, gelbliche Farbe und ein aromatischerer Geschmack sind wohl weitere Kennzeichen. ;o)))”
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„Gute bürgerliche Küche mit modernem Einschlag. Aufmerksames, ausgebildetes Personal.
Saisonale Gerichte und eine gute übersichtliche Weinkarte. Bei …den Spirituosen gibt es sogar heimatliche Tropfen einer kleinen Bochumer Spirituosenmanufaktur.
Das Dessert kam pünktlich und war der perfekte Abschluß eines schönen, runden Abend.
Das Ambiente ist angenehm altmodisch, einem solchen Traditionshaus angemessen.”
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„Die Muschel waren sehr lecker, schmeckten sehr natürlich. Die Pfifferlingsuppe war das komplette Gegenteil. Schmeckte wie industriell ...” mehr
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„Moin moin,
Mutter Wittig stand schon ewig auf meiner Liste der Restaurants, die ich mal ausprobieren wollte. Diesmal war es so weit.
Nach ...”
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„Mutter Wittig, das ist in Bochum, .Gemütlichkeit, freundliche Bedienung , gepflegte Atmosphäre, gute Küche , feiner Kaffee, eben Bochum.
Zu meiner B…ochumer Zeit habe ich dort gern gegessen und gemütliche Stunden erlebt.
Das Preis-Leistungsverhältnis völlig ok, die Portionen ausreichend groß. Der Kunde ist gut gesättigt, aber kann sich hinterher noch bewegen.
Das Essen sehr appetitlich und schmackhaft angerichtet.
Professionell die Servierkräfte, nicht aufdringlich und doch sehr aufmerksam.
Ein altes tradionelles Bochumer Restaurant , das Behaglichkeit ausstrahlt .”
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„Gutes Essen, nette Kellner.
Wir haben genau bei der Theke gesessen, fand ich etwas ungemütlich.
Die anderen Zimmer im hinteren Teil sind ...”
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„»Update vom 26.2.2020«
Nach dem Besuch der E. Munch Ausstellung in Düsseldorf kamen wir auf die Idee, nach langer Zeit mal wieder einen Besuch be…i Mutter Wittig in Bochum zu machen. Und es war als wäre die Zeit stehengeblieben. Sah man allerdings näher hin, dann sah man, dass die Stoffe von Vorhängen und Polstern erneuert waren, und auch Wände und Holz generalüberholt waren.
Gleich geblieben war das professionelle und zuvorkommende Auftreten der Bedienungen, die uns schnell einen gemütlichen Platz zuwiesen und unsere Bestellung aufnahmen. Das Essen war vom Geschmack her ausgezeichnet, auch gab es zuerst eine Vorsuppe ( Blumenkohl). Das ist heute hier nicht mehr selbstverständlich. Die Preise muss man auch als zivil bezeichnen.
»Bewertung vom 22.9.2014«
Mutter Wittig war nie eine sogenannte Szenekneipe oder ein Feinschmeckerrestaurant, aber es war und ist eines der traditionsreichsten Bochumer Gasthäuser.
Als ich in Bochum lebte, sind wir am Abend oft losgezogen und waren in allen möglichen Kneipen, die 'in' waren. Wenn wir aber Hunger hatten und etwas Solides, Gutes essen wollten, dann landeten wir meist bei Mutter Wittig. So wie wir damals, so sprechen auch heute die jungen Leute über das Lokal - es wird altmodisch genannt.
Gut, das kann schon sein, aber es ist auf eine angenehme Weise altmodisch, weil einfach alles zusammenpasst. Es sind zuviele bequeme Möbel und zuviel Dekoration für den heutigen Geschmack. Doch wenn man gemütlich zusammensitzt, gegessen und getrunken hat, dann merkt man auf einmal, dass einen eine wohlige Zufriedenheit überkommt. Bei gutem Wetter kann man auch in dem schönen kleinen Biergarten sitzen und das Treiben rundum genießen.
Mutter Wittig ist für gute einheimische Küche bekannt, man nennt das wohl solide Hausmannskost. Alles ist schmackhaft zubereitet und wird gut arrangiert angeboten. Es gibt saisonale Gerichte, und es gibt eine Tageskarte, die auch am Abend gilt und auf der Besonderheiten angeboten werden.
Das Lokal und auch die Toiletten sind sehr sauber und gepflegt, und das Personal ist schnell, freundlich, geduldig und hilfsbereit. Sehr empfehlenswert für Leute, die für handfeste Kost empfänglich sind.
Der eingestellte Link zeigt Speisekarte und Kontakte und am Ende einen virtuellen Rundgang durch die Räume.
http://www.mutterwittig.de/”
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„Bei Mutter Wittig erwartet einen gute deutsche Hausmannskost im urigen Ambiente. Der Mittagstisch ist vielseitig und auch preislich super. Man darf hi…er keine Sterneküche erwarten, man bekommt gutbürgerliches Essen. Auch die Bedienung ist sehr freundlich und die Toiletten wirklich sauber. Im Sommer kann man vor dem Restaurant am Boulevard sitzen und dort sein Essen genießen. Ein Besuch lohnt sich also auf jeden Fall.” Weiterlesen Text ausblenden
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„Sehr aufmerksame und dazu noch freundliche Bedienung, das Essen war ok, hätte ein wenig mehr gewürzt sein können. Spargelsuppe, Nudeln mit italienisch…em Gemüse und Pute. Mein Mann hatte Röstis, Schweinelendchen und Spitzkohl.
Ein weiterer Besuch ist durchaus geplant, denn das Sitzen im Gärtchen bei Sonnenschein ist sehr angenehm.”
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„Gediegende, gute Küche, tolles Mittagsnemü und gar nicht teuer! Bei schönem Wetter kann man vor dem Gasthaus im (wenn auch kleinen) Garten sitzen und …den Boulevard beobachten. ” Weiterlesen Text ausblenden
omfBzgewertucng wml7elden„Lecker, jedoch nicht sooo inovativ - halt konsequent gutbürgerlich. Hatte Fisch in Kruste (Müller Art), dazu Kartoffeln den üblichen Beilagen. Fisch w…ar recht lecker, Kartoffeln etwas geschmacklos. Ach ja...als Vorspeise eine Suppe, die war auch völlig okay.” Weiterlesen Text ausblenden
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