Peters Bäckerei und Konditorei u. Cafe Peters

„Tolles Café...nette und zuvorkommende Bedienung...faires Preis-leistungsverhältnis...bei jedem Rügen-Besuch ist ein Abstecher Pflicht...”

„Zentral gelegen. Leckeres Schwarzbrot und Kuchen. Flotte, schnelle Bedienung. Auch ein kleiner Spatz der mal ins Café flattert stört doch nicht. Die T…ische sind immer sauber! Preise im mittleren Segment.” Weiterlesen Text ausblenden

„Gutes Handwerk kann man schmecken. Hier gibt es sehr gut Brote.”

„drei sternchen. weil man an den etwa eunem dutzend filialen auf Rügen kaum vorbeikommt, wenn man backware zu erstehen gedenkt - und dabei womöglich au…ch noch 'n kaffe trinken will.

kann man hier.
ist aber insofern deutschlandweit zu findender standard, und damit weder gut noch schlecht.

wie auch die backware selbst.
auf den ersten blick resp. biss jedenfalls.

...
doch vier sternchen!
1)
das personal schafft es, inmitten der touri-schwemme (der homo tourisensis, egal welcher nation, gehört mE. bestenfalls in den zoo, aber nicht auf die übrige menschheit losgelassen!) übersicht über alle bestellungen zu behalten UND freundlich zu sein
2)
die bäckerei scheint ihr handwerk ernster zu nehmen [1] als gewisse aufbackstuben:
- Rohstoffe von der Insel Rügen
- Sauerteig ist für uns lebendige deutsche Brotkultur
- Vollkorn ist für uns frisch aus unseren eigenen Vollkorn- und Schrotmühlen vermahlenes Getreide der Insel Rügen.

na denn komme ich doch glatt mal wieder!

[nachtrag nach studium der heimatseite]
monate nach unserem spät-frühstück hier erfahre ich (zitat webseite):
"Gold für unseren Cranberrystollen
Mit Gold wurden wir dieses Jahr für unseren Cranberrystollen bei der freiwilligen Qualitätsprüfung ausgezeichnet.
Geschmacklich und äußerlich überzeugt der 1000g Stollen nicht nur die Jury, sondern auch unsere Kunden.
Der leicht herb-säuerliche Geschmack der Cranberries hebt sich dezent von den restlichen hochwertigen Zutaten ab.
Dieser Stollen aus dem Hause der Bäckerei Peters schmeckt einfach köstlich und ist besonders beliebt bei allen, die keine Rosinen mögen.

stollen mit kranbeeren [2] !

dafür dann jetzt sogar 5 sternchen ...


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[1] http://www.baeckerei-peters.de/unternehmen/#Rohstoffe
[2] http://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Ffr%C3%BCchtige_Moosbeere” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Strandbrötchen sind einfach die besten. Ich habe hier gern eingekauft. Frische und Qualität, darauf lege ich viel wert. Das war hier immer gegeben….
Preise sind ortsüblich.” Weiterlesen Text ausblenden

„Man schmeckt hier die sehr hohe Qualität der regionalen Backwaren.
Kleines Highlight : Geburtstagskinder bekommen ein kostenloses Frühstück.
Die La…ge ist sehr zentral im Ortskern. Die Preise sind angenehm günstig.
Hier kommt man gerne wieder.” Weiterlesen Text ausblenden

„Bin jedes Jahr fast in Binz und essen gern bei Peters eine leckere Kartoffelsuppe:-). Die Backwaren finde ich auch gut und nicht ganz so preisintensiv… wie bei Junge. Was mich das letzte Mal total gestört hat: in der Filiale flogen Spatzen drin herum. Also wenn unten Lebensmittel verkauft werden bzw. Essen angeboten wird - beim besten Willen brauche ich da keine Vogelscharr zur Unterhalten und schlimmeren.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ein guter Bäcker von der Insel. Ich kaufe gern bei regionalen Geschäften. Hier stimmt die Qualität. Die Backstube im Mukran ist einsehbar. Transparenz… ist wichtig.
Unbedingt mal den Findling kaufen.
Empfehlung!” Weiterlesen Text ausblenden

„Beim Bäcker Peters in Binz und Sassnitz gibt es immer eine große Auswahl an frischem Kuchen und Teilchen. Auch die kleinen Snacks die zu Mittag und Ab…end angeboten werden sind sehr lecker. Brot und Brötchen sind auch nicht schlecht.
Leider ist die Bedienung in allen Filialen eher unfreundlich und teilweise total überfordert. Hier gibt es noch reichlich Handlungsbedarf!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Zugegeben, das Peters "Headquarter" vor Sassnitz in Neu-Mukran ist schon beeindruckend und die Eierschecke schmeckt fast wie in der Heimat, aber die B…rötchen sind einfach nicht so gut wie bei Bäcker Junge (meine Meinung). Als man mich dann vor dem Kaufmeines Mecklenburger Landbrotes noch verbesserte, es würde nicht "Meck..." sondern "Määklenburger... " heißen, war ich so genervt, dass mir die Entscheidung für Bäcker Junge nun doppelt so leicht fällt. ” Weiterlesen Text ausblenden