2 Bewertungen

Soluna Bäckerei GmbH

Eintrag gefunden unter: Bäckereien Berlin

Gneisenaustr. 58
10961 Berlin, Kreuzberg

zur Karte

030 61 67 11 91 Gratis anrufen

Bearbeiten Webseite

Ist dies Ihr Unternehmen?

Machen Sie mehr aus Ihrem Eintrag:

Zu Angeboten für Unternehmen

Weitere Kontaktdaten

markthalleneun.de/soluna

Öffnungszeiten

Geschlossen

Montag

09:00 19:00

Dienstag

09:00 19:00

Mittwoch

09:00 19:00

Donnerstag

09:00 19:00

Freitag

09:00 19:00

Samstag

08:00 16:00

Aktuelle Speisekarte

Standort & Anfahrt

Route planen

Anfahrt mit ÖPNV Tankstellen E-Tankstellen

Bewertungen

Gesamtbewertung

aus einer Quelle

5.0

basierend auf 2 Bewertungen

Jetzt Bewertung abgeben

Bewertungsquellen

In Gesamtnote eingerechnet

golocal (2 Bewertungen)

5.0

auf golocal ansehen

Nicht in Gesamtnote eingerechnet

Yelp (38 Bewertungen)

4.5

auf Yelp ansehen

Foursquare (95 Bewertungen)

8.6 / 10.0

auf Foursquare ansehen

Neueste Bewertungen

WallCity R.

, 23.12.2019 Yelp

„Ich mach es kurz: Das Brot ist fantastisch, geschmacklich so gut, dass ich es grundsätzlich nur mit Butter als Belag esse, weil mir alles ...” mehr

Bewertung melden

Christine O.

, 02.08.2019 Yelp

„Hier bin ich gerne Kunde und genieße das Handgemachte Backwerk immer und immer wieder.
Preis-Leistung stimmt hier.”

Bewertung melden

Michael G.

, 18.02.2017 Yelp

„Hier wird noch handwerklich vor Ort gebacken und das schmeckt man. Die Mohnsemmeln sind so lecker, dass sie bei mir nicht lange überlebt ...” mehr

Bewertung melden

Lemon

, 24.12.2013 golocal

„Ich gehöre auch zu denen, die der Meinung sind, dass es hier mit das beste Brot Berlins gibt. Soluna Brot und Öl ist inzwischen seit fast 10 Jahren in… der Kreuzberger Gneisenaustraße ansässig. Ich komme etwa seit 4 Jahren dann und wann zum Brot kaufen. Gern würde ich das Brot öfter genießen, das Gechäft ist aber nicht in meiner Nähe. Das Brot ist es aber Wert einen Umweg an den Südstern zu machen. Ich liebe vor allem den "Kulmbacher Rundling" ein riesengroßes Sauerteigbrot, von welchem man sich Viertel abschneiden lassen kann. Das Brot wird im Steinofen direkt vor Ort gebacken und ich bin der Meinung, dass man dies deutlich schmeckt. Es unterscheidet sich deutlich von der gängigen Berliner Fabrikware. Ich mag an diesem Brot vor allem die leichte Anisnote und das es nach ein paar Tagen noch schmeckt wie frisch angeschnitten.” Weiterlesen Text ausblenden

Bewertung melden

Ein golocal Nutzer

, 26.03.2012 golocal

„
Dies ist der ausgefallenste Bäcker der großen Stadt.

Er backt im Holzofen im Laden eines Mietshauses am Südstern in Kreuzberg, was aus Emission…sschutzgründen ein kompliziertes Genehmigungsverfahren und einen großen technischen Abluftaufwand bedeutete.

Er öffnet das Lokal erst um 10 oder wie eine andere Quelle berichtet um 13 Uhr. Da ich am Sonnabend nachmittags dort war kann ich es leider nicht genau sagen, aber auch 10 Uhr ist für einen Bäcker schon recht arrogant. Es scheint den Fans nichts auszumachen, wahrscheinlich schlafen sie auch morgens aus.

Der einfache Laden ist auch Feinkostquelle und Bistro, alles ein bisschen.
Das Brot und die Backwaren sind Süddeutscher und Südeuropäischer Machart, meist große Laibe von denen dann nach Gewicht abgesäbelt wird. Alles aus dem Holzofen, was ja jedem (!!!!!) Gebäck, neben den Röstaromen auch einen herzhaften "Backofen" Geschmack gibt. Viele Brote sind gewürzt und die meisten heller als ich es mag.

"Einige sagen, hier gäbe es das beste Brot der Stadt." Ich finde das nicht, aber die Geschmäcker sind ja verschieden und die landsmannschaftlichen Vorlieben auch.

Da des schönen Wetters wegen direkt vorm Laden ein Parkplatz bereit war, habe ich der guten Sache wegen und die zu erwartenden Punkte vergessend, den Bäckertest gemacht.
Ich kaufte ein Viertel eines Weizenmischbrotes zum Kilopreis von 4,12 Euro. Ein Brot mit einer ausgeprägten Kruste, etwas dunkel, was ich aber mag. Die helle Krume war schon etwas trocken und ohne besonderen Charakter. Mit guter Butter aber, Dank der Kruste recht schmackhaft. Am Abend war der Rest aber schon deutlich zu trocken.

Mein Fazit, das Brot sieht besser aus als es schmeckt. Warm aus dem Holzofen ist es sicher ein Hammer. Aber, warm aus dem Ofen schmeckt alles, sagt mein Lieblingsbäcker. Roggenmischbrote sind mir lieber und saftig müssen sie sein, ihr wisst es alle längst, so wie zum Beispiel das Falken vom Lieblingsbäcker.

"Brötchen hin und Schrippe her,
Falkenbrot ist mein Begehr."

Gneisenaustraße 58, Mo.-Fr. 13-19 Uhr, Sbd. 8-16 Uhr,

Die Webseite http://brotundoel.de ist ganz offensichtlich offline.” Weiterlesen Text ausblenden

Bewertung melden

Jetzt Bewertung abgeben

2 weitere Bewertungen zeigen

Bilder

Neueste Bilder

Bilder hochladen

Informationen

Soluna Bäckerei GmbH

Soluna Bäckerei GmbH in Berlin-Kreuzberg erreichen Sie unter der Telefonnummer 030 61 67 11 91. Während der Öffnungszeiten hilft man Ihnen dort gerne weiter. Sie möchten Soluna Bäckerei GmbH an Bekannte oder Freunde weiterempfehlen? Sie können die Kontaktdaten einfach per Mail oder SMS versenden und auch als VCF-Datei für Ihr eigenes digitales Adressbuch speichern. Für Ihren Besuch bei Soluna Bäckerei GmbH nutzen Sie am besten die kostenfreien Routen-Services für Berlin: Lassen Sie sich die Adresse von Soluna Bäckerei GmbH auf der Karte von Berlin unter "Kartenansicht" inklusive Routenplaner anzeigen oder suchen Sie mit der praktischen Funktion "Bahn/Bus" die beste öffentliche Verbindung zu Soluna Bäckerei GmbH in Berlin.

Der Eintrag kann vom Verlag, Dritten und Nutzern recherchierte Inhalte bzw. Services enthalten.

Verlagsservices für Sie als Unternehmen

Weitere interessante Angebote des Verlags:

Gratis Digitalcheck

Ist dies Ihr Unternehmen?

Helfen Sie uns, Informationen aktuell und vollständig zu halten.

Daten ergänzen / ändern

Soluna Bäckerei GmbH

Ist dies Ihr Unternehmen?

Weitere Kontaktdaten

Öffnungszeiten

Aktuelle Speisekarte

Standort & Anfahrt

Bewertungen

Gesamtbewertung

Bewertungsquellen

In Gesamtnote eingerechnet

Nicht in Gesamtnote eingerechnet

Neueste Bewertungen

WallCity R.

Christine O.

Michael G.

Lemon

Ein golocal Nutzer

Bilder

Neueste Bilder

Informationen

Verlagsservices für Sie als Unternehmen

Weitere interessante Angebote des Verlags:

Ist dies Ihr Unternehmen?

Legende 7 Ein Service der united vertical media GmbH

Legende

⁷ Ein Service der united vertical media GmbH