Schlenkerla

„300 Km Fahrt, um im Schlenkerla noch einmal den Krustenbraten zu essen.
Knödel gut, Soße gut, Wirsing gut. Das Fleisch war zäh und trocken, von 5 W…ürfelchen Kruste lagen einige aufgeweicht in der Soße.
Meine Beschwerde bei der ansonsten freundlichen Bedienung wurde mit "Ich werde das weitergeben"quittiert.
Das war sicherlich kein Fleisch vom Strohschwein.” Weiterlesen Text ausblenden

„Legendäre historische Rauchbierbrauerei im Herzen der Altstadt Bambergs.
Räumlichkeiten und Innenhof sind Teil des ehemaligen Dominikanerklosters - …Dominikanerklause, Altes Lokal und diverse (Neben)Zimmer bieten insgesamt ca. 265 Plätze innen; der Biergarten im Schlenkerla Dominikanerhof bei schönem Wetter von Ostern bis Oktober ca. 65 Plätze außen. Ganzjährig geöffnet von 9:30 bis 23:30 Uhr, Küche durchgehend von 11:00 bis 22:00 Uhr, Frühschoppen ab 9:30 Uhr.
Das klassische "Aecht Schlenkerla Rauchbier" ist ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier mit 13,5 Prozent Stammwürze (was einem Alkoholgehalt von ca. 5,1 Prozent entspricht) - beim ersten Mal hat man quasi das Gefühl, einen geräuchertem Schinken zu trinken...
Mir schmeckt es mittlerweile aber super, gerade auch weitere mittlerweile erhältliche Sorten wie das Rauchweizen und der saisonale Eiche Doppelbock.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Personal könnte freundlicher sein.”

„Ich bin hier öfters Gast. Die jeweils anzutreffende Servicequalität ist Glückssache. Mal sind die Bedienungen wohl gelaunt, anderes Mal richtig kratzi…g. Dies ist nicht unbedingt einmal von der Anzahl der Besucher, also deswegen großen Stress abhängig. Ich kann das mittlerweile ganz gut ab.
Die Speisen sind gute deftige fränkische Hausmannskost und die obligatorische Bamberger Zwiebel ist unbedingt zu empfehlen. Das Rauchbier muss man schon mögen. Ich liebe es. Bloß Vegetarier haben hier nicht gerade eine glückliche Karte.
Die Wirtschaft ist urig und sauber. Im Sommer kann man zusätzlich im Innenhof sitzen, was sehr schön ist. Mit den offenen Menschen hier kommt man schnell ins Gespräch. Gemütlich ist es hier.” Weiterlesen Text ausblenden

„OK, das Rauchbier ist gewöhnungsbedürftig, und manchem schmeckt es nie. Ich habe auch mehrere Anläufe gebraucht, aber jetzt gehört es zu meinen Favori…ten. Ins Schlenkerla geht man aber auch nicht wegen einer Cola! Die sind dort eher was für Kinder, und für die gibt es auch genug alkoholfreies. Aber eines darf man da nicht sein: empfindlich. Die Bedienungen reden da, wie ihnen der Schnabel gewachsen ist, und diese spezielle art der fränkischen Höfglichkeit muss man auch erst mal verstehen. Dann aber kann man sich im Schlenkerla richtig wohl fühlen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Meiner Meinung nach lohnt sich ein Besuch hier nicht, waren bisher zweimal dort und wurden jeweils behandelt als wären wir nicht willkommen. Als Gast …darf man einen Wunsch äußern ohne dann von der Bedienung veralbert oder für dumm verkauft zu werden finde ich, dies ist hier nicht der Fall. Es werden keine 'Sonderwünsche' nach Cola, einer anderen Biersorte als Rauchbier oder einem Bier Mischgetränk erfüllt, stattdessen wird man unhöflich behandelt und der Eindruck vermittelt, man brauche ja nicht wiederkommen. Machen wir auch nicht, zwei besuche mit demselben Ergebnis reichen mir.” Weiterlesen Text ausblenden

„Im SCHLENKERLA ist es echt super. Das Lokal ist super und das Schlenkerla-Bier ist auch ein sehr gutes Bier. Wenn ich ein Bier getrunken habe, verspür…e ich immer die Lust mit gleich noch eins zu bestellen und auszutrinken. Wenn immer dort bin, trinke ich mein Bier und genieße die gute Atmosphäre. Ich kann dieses Lokal nur Empfehlen und hoffe, dass alle Spaß haben. Ich finde dieses Bier eines der besten, das ich je getrunken habe!” Weiterlesen Text ausblenden

„Absolutes Pflichtprogramm, so scheint mir. Vor der Türe stehen die Gäste bereits und genießen das Rauchbier, die Bamberger Spezialität. Der halbe Lite…r zu 2,70EUR und man darf mit dem Bier spazieren gehen. Da die Wetterverhältnisse es zuließen, stand ich mit meiner besseren Hälfte vor dem Brauhaus. Das Bier schmackhaft - jedoch nicht für jeden - habe ich den Besuch in bester Erinnerung.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Schlenkerla ist weltbekannt. Natürlich gehört der Besuch des Schlenkerla für Touristen zum Pflichtbesuch. Und auch einheimische sollten hier regel…mäßig sein. Das Bier ist einzigartig und das Essen ebenso. Und der Biergarten, einfach toll. Die Atmosphäre hat etwas. Das macht dort wirklich viel viel Spaß!” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer das Rauchbier mag, der sollte einmal im Leben im "Schlenkerla" gewesen sein. Was für den Biertrinker das Hofbräuhaus ist, das ist für den Rauchbie…rtrinker das Schlenkerla. Urige Atmosphäre, in den Sommermonaten sehr viel Touristen, aber jetzt im Winter trifft man auch noch Einheimische und die Gespräche dort sind einfach herrlich.” Weiterlesen Text ausblenden

„Auch ich war schon hier !
Mit Kunden und Freunden, zur Brotzeit, zum Essen
und natürlch zu einem herrlichen Schlenkerla Rauchbier !
Ich träume m…anchmal noch von den schönen Bamberger Zeiten
Der Besuch im Schlenkerla ist ein absolutes MUSS !

In früheren Zeiten bekam man zur Brotzeit kostenlos Teller
und Besteck für das mitgebrachte Frühstücksbrot gereicht.
Es gab früher nur Maßkrüge und 1/2Liter Gläser. Hatte man
mindestens eine Halbe getrunken, dann konnte man auch
einen "Schnitt" bestellen (Zur Hälfte gefüllte Halbe)

Anschließend folgte mit meinem Stadtführer ein Gang
durch das alte Bamberg. Doch plötzlich fiel mein Stadtführer
von der Regnitzbrücke herunter ins Wasser !
--War ja nicht so schlimm, er war schon alt und es haben bei
ihm schon einige Seiten gefehlt !!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Im sagenumwobenen Schlenkerle habe ich mein bestes Bier der Welt getrunken. Ein muss, wenn man in Bamberg unterwegs ist!! Unbedingt vorbeischauen.”

„Das Paradies. Rauchbier vom Holzfass. Besser geht's nichts. Der Bierhaxe ist eine der feinste Essen der Welt. Jetzt bin ich Dick.”

„Das Schlenkerla mit seinem sehr eigen schmeckenden Rauchbier ist wohl eine der bekanntesten Gaststätten in Bamberg, auch aufgrund der gut zu erreichen…den Lage. Das Bier schmeckt wie gesagt eigen (meine Meinung:es schmeckt wie flüssiger Schinken), aber die Gaststätte an sich ist sehr nett, urig und immer gut besucht.” Weiterlesen Text ausblenden

„Eine sehr schöne alte Brauereigaststätte. Schlenkerla Bier ist nach dem ersten Schluck gewöhnunsbedürftig, (hat rauchigen Geschmack), aber danach läuf…ts wie Öl duch die Kehle. Das angebotene essen ist ausgezeichnet. Die Preise dementsprechend angepaßt, aber ist OK.” Weiterlesen Text ausblenden

„echt super bier bin raus und hatte nen hackle. wenn man eins trinkt kann mannicht mehr aufhören. essen ist auch super. Bedienung top service
GERNE …WIEDER” Weiterlesen Text ausblenden

„war zwar überfüllt, aber die Bedienung trotzdem top und hat sogar noch ein freies Plätzchen gefunden. Essen war total lecker (typisch fränkische Küche…) und die Preise konnten sich auch sehen lassen.” Weiterlesen Text ausblenden