Bäckerei Knaack

„Ein geschmackliches Erlebnis!

Der Magen knurrte, die Bewertungslust für golocal stieg auch, was lag da näher, als diese neue Bio-Feinbäckerei Schül…er zu bewerten. Ja, sie heißt wirklich Schüler.

Man betritt die Bäckerei durch eine Schiebetür und geht geradeaus auf den Bedientresen zu, der sich fast über die gesamte Breite des Raumes erstreckt.

Hier ergibt sich schon die erste Schwierigkeit. Was soll ich essen? Eins der wirklich großen und preiswerten belegten Brötchen? Oder ein schönes Stück Kuchen? Oder doch lieber eine ,,Schokoroulade"? Kurzum: Das Angebot ist wirklich vielfältig und in Bio Qualität. Man muss sich schon genau angucken, was man essen möchte.

Ich entschied mich für ein belegtes Sesambrötchen mit Ei und Kochschinken, dazu eine Cola light. Der erste Biss ins Brötchen entlockte mir ein mmmmhhhh und ich kann, was das Essen angeht, sehr kritisch sein. Zudem war das Brötchen ansehnlich belegt, das Ei schaute ein wenig aus dem Brötchen heraus und war auf dem Kochschinken gebettet. Einziger Kritikpunkt: Die Remoulade quoll aus dem hinteren Ende des dreieckigen Brötchens.

Die Cola stand in einem Behälter, der sie von unten kühlt. Zum Geschmack muss ich hier glaube ich nichts sagen, der dürfte allseits sein.

Jetzt schaltete sich der golocal Blick ein, um das Ambiente zu genießen. Es ist modern-rustikal, aber nicht ungemütlich. Der dunkle Fußboden passt gut zur dunklen Decke, genauso wie die Deckenbeleuchtung, die es vermeidet, dem hungrigen Gast ins Gesicht zu leuchten. Sehr angenehm! Die Tische sind hell und sauber, ich sah keinen Krümel (außer den meinen auf dem Teller). Ein Raumteiler, der zusätzlich ein Regal ist, teilt den Raum und vermeidet, dass jeder auf den Teller des Anderen gucken kann. Es gibt hier zweierlei Art von Stühlen. Einmal normale Stühle, die mit einem Kissen ausgelegt sind, und die anderen, die relativ modern erscheinen und mit Teppich weicher gemacht wurden. Auch die Gaderobe zog meine Aufmerksamkeit auf sich. Ein Holzstiel, der so ausgearbeitet wurde, dass er Haken für die Jacken an sich hat. Es wurden keine zusätzlichen Haken angebracht! Über dem Tresen ist ein grünes Band, wo die Preise für die warmen Getränke und die belegten Brötchen stehen. All das ist in einem günstigen Preissegment. Gut gesättigt verließ ich das Café.

Fazit: sauber, freundliche Mitarbeiter, leider sind gibt es vorm Eingang ein paar Stufen zu überwinden. Trotzdem vergebe ich hier 5 Sterne und das Herz als Empfehlung.

Eins noch: Feinbäckerei Schüler war mir bislang kein Begriff, ich komme allerdings bestimmt wieder!” Weiterlesen Text ausblenden