„Wir waren am Samstag den 27.08.2016 im Vivere mit 6 Personen zu Gast.( Unser erster Besuch) Großes Kompliment an die kleine Besatzung ! Begrüßung: …Herzlich Service: Freundlich, Aufmerksam, professionell, Ambiente: Stillvoll und warm. Essen: Creativ, sehr frisch, Außergewöhnlich, Geschmacksexplosion für den Gaumen ! Und das alles in Bad oyenhausen. Macht weiter so! Lg Familie Larsen”
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„suoer service klasse essen werde bei euch verwöhnt danke für die tollen Abende bei euch respekt die fahrt von hannover aus lohnt sich !!! … kai .b”
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„Essen ums fehlen seit jahren die Worte Genial umd immer creativ Wahnsinn !!! Service Perfekt Aufmerksam umd immer ein Lächeln Ambiente Modern und Edel… Weine keine Massenware sondern grosse Winzer zu fähren Preisen und ohne sulfate Göttlich Preis - Leistung der Hammer aber wenige kochen ja gut zu Hause um zu Erkennen wie Intensiv das ist.LG Luisa”
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„ich teile Ihre meinung nicjht gehe seit 12 jahren dort hin bin 67 jahre alt umd reise beruflich seit iüber 30 jahren in der Welt herum gehe in stern…e restaurants . in Inläden umd in einfache bodenständige rustikale Einrichtungen eines kann Ich aber behaupten günstiger umd mit dieser ausergewöhnlichen qualität habe Ich ausser im vivere leider nie bekommen um sie nicht zu belehren tringeld auf karte seit 2012 nicht mehr gestattet Restaurants führen voll ab als guter geschäftsmann haben Sie sichetlich 2 euro dabei Vivere mach weiter so denn was Ihr als Team zusammen bringt ist liebe am genuss umd Gast natürlich muss er sich benehmen zuwissen und Ess Grundkentnisse mit bringen Euer Doc”
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„Wir sind seit ca.8. Jahren Stammgäste im Ristorante Carlo/Vivere und können so etwas nicht bestätigen! Die Qualität des Essen´s und die Frische sind …im Raum NRW selten zu finden! Hier kocht der Chef noch selbst und das mit einer liebe und hingabe welche man schmecken und auch sehen kann! Wir sind schon viel rum gekommen und haben Dutzend Lokale Raum NRW und auch Niedersachsen ausprobiert und müssen eingestehen ganz grosse klasse lieber Carlo!! Und das in Bad Oeynhausen!!! Preis Leistung,sind absolut Fair und für diese art von Qualität unschlagbar ein drei Gang Menü für 29,90EUR mit einem Filet Steak zu Teuer???? Hausgemachte Pasta ab 9,00EUR ich denke hier sollte jeder selbst sich seine meinung bilden! Nach 12.Jahren beständigkeit vom Klassischen ins Moderne über zu gehen wurde einfach Zeit einfach nur Zeit gemäß! Gott sei dank hat sich ausser Modernität nichts geändert denn gerade das Essen und der liebevolle Service sind der Grund warum wir immer wieder zu euch kommen lieber Carlo! Danke für all die Wunderbaren Abende! LG Anna und Marco”
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„Wir waren im Dezember zu einem Geschäftsessen im neu benannten Ristorante Vivere und haben uns auf einen netten Abend mit gutem Essen gefreut. Das Lok…al wurde etwas umgestaltet, jedoch im Kern ist es gleich geblieben. Dass das Lokal hochpreisig ist, ist bekannt. Allerdings sollte der Service (Freundlichkeit) auch auf entsprechendem Niveau sein. So durfte man sich selbst Getränke einschenken und es musste nach einer Bedienung gerufen werden um Getränkewünsche los zu werden. Das Essen war soweit in Ordnung, jedoch das Rinderfilet eher "well done" als "medium" - wie bestellt. Die Krönung war noch eine Trinkgeldforderung in Bargeld zum Ende des Abends, da man Trinkgeld nicht per Kreditkarte verbuchen könnte... Speisen und Getränke werden auch wenig nachvollziehbar in die Kasse eingegeben. So findet man auf der Rechnung lediglich Positionen wie "Diverses Theke", "Diverses Speisen" und "Diverses Getränke". Wir werden in Zukunft nicht mehr wieder kommen.