Gaststätte Siekmeiers Hof

„Ich bin von weiter weg gekommen, da ich nur Gutes gehört habe und mich dann schlussendlich auch davon überzeugen wollte.

Ich kann hier jede 5 Ste…rne Bewertungen nur nachvollziehen. Die Küche, der Service und das Ambiente ist ein Traum und ich bin wirklich positiv überrascht, obwohl meine Erwartungen schon hoch waren.

Besonderes Lob an die Kellnerin Nadine, da merkt man das Gastronomie-Herz schlagen und ich bin überzeugt davon nicht das letzte mal hier gewesen zu sein.” Weiterlesen Text ausblenden

„Hallo Liebe golocal Freunde , vor knapp einem Monat war ich mit meiner Familie zu einer Silberhochzeit eingeladen ... Gefeiert werden sollte in Siekme…iers Hof in Volmerdingsen .
Ich verstehe nicht was die Leute an dieser Lokalität finden , für mich persönlich ist dieser Laden aber so etwas von out und hässlich ... Den zweiten Stern gebe ich ausschliesslich an das Personal , welches wirklich sehr bemüht ist , es den Gästen schön zu machen und das mit viel Herzblut ...
Unsere Lokalität war eine alte Scheune und im Haupthaus fand noch eine andere Feier statt . Es war alles schön geschmückt , aber das meiste stammte wohl auch vom Silberpaar , oder ihren Bekannten , die sich mit einbrachten . Vor dem einen Eingang zur Scheune stand ein grosser Toilettenwagen aus Holz , erst brannte dort kein Licht , dann gab es keinerlei Wasser , obwohl Handwaschbecken vorhanden waren und sauber war der auch nicht !!!
Mann hatte das Gefühl , das noch nicht einmal die Verantwortlichen ( oder vom Betreiber dazu Bestimmten ) eigentlich wussten was da zu passieren hatte .
Nach einigem hin und her wurde dieser Toilettenwagen dann abgeschlossen und man durfte dann durch die Tür auf der anderen Seite der Scheune einen längeren Weg auf sich nehmen und dort eine in einem Nebengebäude befindliche Toilette benutzen ...Wie sich dann herausstellte wurde die aber auch von der anderen Gesellschaft benutzt und dementsprechend sah es dort dann auch aus ... Da hat nicht mal zwischendurch jemand nach den Toiletten gesehen Das Papier zum Abtrocknen der Hände flog überall herum und überall auf dem Boden und rund um die Handwaschwecken ( andere Becken auch ) bildeten sich Wasserpfützen , man musste aufpassen , das man nicht ausrutschte .
Zum Essen möchte ich sagen , es gab moderne Küche ... Vorweg in Terrinen am Tisch serviert einen Süsskartoffeleintopf mit ganzen Pfefferkörnern , wenn man sich selber auftat , hatte man trotz vorsichtigem hantierends , ungefähr 35- 40 Pfefferkörner auf dem Teller ... Danach schickte der DJ die Leute Tischeweise mit einer Erkennungsmelodie zum Buffet ...Dort gab es viel Gesundes , an Fleisch kleine Saltimbocastücke mit Salbeiblatt , ( ungefähr so gross wie früher ein 5 DM- Stück ) dafür war das Fleisch so trocken ,das man es kaum herunterbekam .
Was mir mundete waren die dünnen Nudeln in italienischen Landesfarben , wobei ich davon nicht mehr ganz viele bekam , da es auch mit dem Nachschub nicht so richtig klappte , dazu gab es kleine Teile vom Hähnchenbrustfilet , das für mich auch das Highlight war , das war zart und saftig . Vielleicht noch die frischen geschmorten Champignons , aber alles andere war für mich absolut daneben !!! Ein Highlight war noch der DJ der sich echt bemühte und seine Tanzfläche , doch immer recht voll hatte ...” Weiterlesen Text ausblenden