Bäckerei Die Lohner's

„Die Lohner's Backspektakel ist im neuen EDEKA Markt Klein in Himberg zu finden. Dieses neue Angebot ist für die Aegidienberger eine echte Bereicherung…. Woran liegt das? Zum einen profitiert die Bäckerei ganz klar von der Integration in die sehr moderne, gut sortierte EDEKA-Filiale. Parkplätze gibts in Hülle und Fülle. Und auch architektonisch macht das einfach was her. Zum anderen ist die Auswahl an Brot, Brötchen, Kuchen und Imbiss-Snacks reichhaltig, die Preise angemessen. Mir schmecken die ganz normalen Brötchen, auch wenn ich meistens Mohnbrötchen nehme. Besonders lecker sind die "Schösschen", doppelt gebackene Weizenbrötchen, die es nur paarweise gibt. Kennt man eigentlich in den hiesigen rheinischen Breiten nicht, denn dunkel gebacken und doppelt - das sind hier ja die Röggelchen. An den Schösschen erkennt man, dass die Lohner's-Kette aus Polch kommt. Das liegt in der südlichen Voreifel vor den Toren von Koblenz. In der Gegend sind Schösschen völlig geläufig.

Fast alle Backwaren werden vor Ort hergestellt, die Teige roh angeliefert. Das alles passiert gut sichtbar für die Kundschaft. Die Damen hinter der Theke sind in freundlichem Rot gekleidet und auch freundlich in der Kundenansprache - allen voran die sympathische Filialleiterin, die das ansprechende Klima mit stets guter Laune und unnachahmlichem Mutterwitz maßgeblich prägt.

Seit einigen Wochen kaufe ich regelmäßig das Baguette von Lohners. Es ist das erste "deutsche" Baguette, das so schmeckt wie in Frankreich - außen knackig, innen locker und geschmacklich ein Genuss. Ich habe den Bäcker gefragt, warum das so original schmeckt. Es liegt an der Herstellung des Teigs. Wie bei französischen Bäckern wird der Teig am Vortag angesetzt. Heraus kommt jedenfalls das beste deutsche Baguette, das ich kenne.” Weiterlesen Text ausblenden