Café-Restaurant Badstube

„Ich hatte das große Glück in den letzten 10 Tagen zu drei verschiedenen Anlässen im Kurzentrum Bad Buchau zu verweilen und mich dabei jeweils kulinari…sch verwöhnen zu lassen - im wahrsten Sinne!
Und das mit einem vielseitigen Angebot:
1 x "à la carte" mit 4 Personen,
1 x "Essen vom Buffet" mit 60 Personen und
1 x ein ausgezeichnetes "4-Gänge-Menü" mit 14 Personen.
Das Ambiente in der Badstube und in der Schöttle Stube ist super und wir fühlten uns rundum sehr wohl! Sehr angenehm war auch neben dem guten Service die zusätzliche "Chefbetreuung"!
Alle Gäste waren durchweg hoch zufrieden und werden das Restaurant gerne weiterempfehlen.” Weiterlesen Text ausblenden

„eigentlich wollte ich Schweinemedailions mit Pilzrahmsoße und Spätzle essen. Dazu noch einen Salatteller vom Buffet. Aber dann....

Buffett war le…er. Nur nach Aufforderung wurde es wieder mit Salaten aufgefüllt. Ihr geschmack? Der Salat bei McDonald schmeckt besser und ist gesünder
Kartoffelsalat zum Salatteller: Hier hat man in erster Linie mit Knorr's Kraftbrühe gewürzt. Ein Kartoffelsalat zum ....

Soße: sehr fettig und schmeckt auch nach Instandpulver....
Spätzle konnte man noch abnehmen, das sie frisch (gekocht) waren...

Bedienung: Unfreundlich. Ging auf keine Forderungen ein. Service, den man liebt... Mehr möchte ich hier nicht schreiben...
Resultat: Nie wieder!!!!!!!!!!!!!!!!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr unfreundliche Bedienung kombiniert mit schlechtem Kantinenessen.
Keine glutenfreien Speisen obwohl empfohlen durch Glutenfree Roads - Wortlaut …"nach dem Umbau können wir das nicht mehr garantieren".
Selbst ein ernstes Wort mit dem Chef führte zu keiner Einsicht.
Das "Restaurant" kann ich keinem empfehlen!” Weiterlesen Text ausblenden

„Nie mehr wieder.
Am Montag wollten wir vor dem Bad eine Kleinigkeit essen und wählten das vom Kellner empfohlene Buffet Werktag a.9,50 in der Badst…ube,in der Annahme eine kleine Auswahl treffen zu können,im Verhältnis zu dem günstigeren Angebot im Bistro.
Etwas überrascht war ich.als der Kellner nach 5 Min.das falsche Bier brachte und die Bestellung meiner Frau nicht mehr wusste - aufschreiben angesagt???
B U F F ET??? Nach 2 kleinen Tassen Suppe selbst geholt,+2+1 Hacksteak+1Löffel Reis und etwas Sosse vom Putengeschnetzelten+2Beilagensalat war die Rechnung ohne Getränke Euro 33,40 und war damit teurer als das in der Karte angebotene Hauptgericht: Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel+ Spätzle+Salat vom Buffet..Auf Nachfrage wurde erklärt,auf der Tafel am Eingang würde alles stehen zum nachlesen.Suppe +Salat nicht im Buffet enthalten!!!!????.Ich schreibe daher auch meine Erfahrung zum Thema B U F F E T in der Badstube zum Nachlesen.
Nächste Woche sind wir bereits wieder einige Tage in Buchau dann suchen wir jedoch andere gute Lokale aus.Es gibt ja genügend im Umkreis auf die wir uns bereits freuen .
Von Walter” Weiterlesen Text ausblenden

„Imbissniveau! Hungrig nach dem Thermalbad ließen wir uns verleiten, in die Badstuben zu gehen in der Hoffnung auf einen leckeren Salat mit Putenstrei…fen, den wir dort irgendwann einmal gegessen hatten.
Bereits die Speisekarte enttäuschte: Salat nur vom Buffet. Wir bestellen also zwei Mal Maultaschen, einmal "Herrgottsbescheißerle" klassisch mit geschmelzten Zwiebeln und einmal "Bad Buchauer Art" mit Schinken und Käse überbacken in Tomatensauce. Was kommt, spottet jeder Beschreibung: Ein gelber, undefinierbarer Berg in einem randvollen roten Teller. Zwei bleiche Ungetüme mit rötlichen Zwiebelstückchen neben einem undekorierten Berg Kartoffelsalat. Und weil ich die Bratensauce abbestellt habe, wurde reichlich Butter darüber gegossen, ekelhaft! Alles bar jeden Geschmacks, komplett ungewürzt, lieblos zusammengeschmissene Convenience-Großküche, der Kartoffelsalat ebenso eiskalt wie die Salate vom Buffet, die zudem im Frühherbst noch jegliche Frische vermissen lassen.
Auf meine Beschwerde und Frage, ob denn der Pächter gewechselt hätte, erklärt mir die verschnupfte Bedienung, dass man zum Klinikum gehören würde und es keinen Pächter gäbe.
Und leider muss man sagen, das Essen schmeckt auch genauso als ob es aus der Klinikkantine kommt. Gerade wird ans Restaurant angebaut, wir fragen uns ernsthaft, für wen. Denn die Konsequenz für diese "Qualität" ist: Nie wieder!” Weiterlesen Text ausblenden

„Nun habe ich versucht mich um eine Bewertung zu drücken, habe sie gar lange vor mir her geschoben, komme aber wohl nicht drum herum.

Ich tue mich… schwer mit der Bewertung, denn auf der einen Seite denke ich mir "einem geschenkten Barsch schaut man nicht ins Maul", auf der anderen Seite ist die gastronomische Leistung ja keine andere, als die, die einem als "normaler" Restaurantgast zuteil wird.

Im Rahmen meines Aufenthalts im Bad Buchauer Gesundheitszentrum, wurde ich hier zusammen mit einer Gruppe weiterer Personen im Rahmen einer Vollpension verköstigt.

Es wurde morgens und abends ein Buffet geboten und mittags ein 3 - Gang - Menue mit zwei Hauptgerichten zur Auswahl.
Für Gesundheitsbewusste waren die beiden Hauptgerichte meistens die Wahl zwischen Pest und Cholera, für Vegetarier gab es gar keine Auswahl und wer vegan lebt hatte gelitten.
Einem Restaurant, welches einem Gesundheitszentrum angegliedert ist, sollte es möglich sein, eine zeitgemäße, leichte Küche anzubieten, die für jeden Geschmack etwas bereit hält, statt typischer 70iger - Jahre - Küche. Leider hat man sich hier seit gefühlten Jahrzehnten nicht weiter entwickelt. Insoweit kann ich die Bewertung meiner Vorschreiberin durchaus nachvollziehen.

Das Ambiente passt übrigens zum Gesamteindruck.

Deftige Schmankerl wie z. B. gefüllter Schweinebauch, geschnetzelte Leber, Schnitzel mit Pommes etc überwogen. Die Forelle, die an einem Tag dankenswerter Weise zur Auswahl stand, hatte allerdings fur..trockenes Fleisch.

Vorsuppe und Dessert waren - soweit ich diese in Anspruch nahm - ganz okay.

Eine gute Auswahl von Salaten vom Buffet tröstete mittags und abends und wurde für mich häufiger zum Hauptgericht.
Warum man abends allerdings keinen von den großen Tellern für das Salatbuffet benutzen sollte erschloss sich mir nicht und da ich mich grundsätzlich nur an das halte, wovon ich überzeugt bin, störte mich das vor den Tellern aufgestellte Schild mit entsprechende Ansage wenig. Ich portionierte meinen großen Teller mit Rohkost und unter Verzicht auf Kolenhydrate und gut so. Schließlich wollte ich abends auch satt werden.

Soweit etwas exklusivere Leckereien das abendliche Wurst - und Käse - Buffet zierten, waren diese sehr schnell von den anderen Gästen geräumt, die früher zum Essen erschienen.
Früh erscheinen war also die Devise, da solches schwäbischer Sparsamkeit zur Ehre gereichend nicht nachgelegt wurde.

Abends gab es meistens in einer Warmhaltevorrichtung auch noch eine kleine warme Mahlzeit zusätzlich, wie z. B. Paella oder mit Käse überbackenes mediterranes Gemüse. Hurra, da sind doch Ansätze einer leichten, gesundheitsbewussten Küche zu erkennen.

Eine Paella einem Vegetarier als "fleischlos" zu empfehlen geht gar nicht, ist aber leider passiert.

Beim Frühstücksbuffet vermisste ich ein frisch zubereitetes Müsli sehr schmerzlich. Warme Milch in Kannen sowie frischer Obstsalat und Joghurt trösteten jedoch ebenso wie eine sehr gute Auswahl frischer, leckerer Semmeln.

Der Service war unbestritten freundlich und umsichtig. Kannen des hauseigenen Mineralwassers wurden kostenfrei zu Mittags- und Abendessen angeboten, abends wurde ein Teller Obst serviert und Sonderwünsche wurden gerne entgegen genommen.

Lobend erwähnen möchte ich noch das saftige Putenschnitzel an Blattsalaten, welches ich am ersten Tag nach meiner frühen Ankunft als Mittagessen à la Carte bestellte. Auch das Viertel Most war eine erfrischende Wohltat.

Im Augenblick sehe ich da nach einer Woche Dauertest leider kein Potential.

Nach meinem nächsten Aufenthalt wird es hoffentlich eine gute Gastroempfehlung in Bad Buchau geben. Ich habe da schon was ausgespäht .... ;-)” Weiterlesen Text ausblenden