Störtebeker Steakhaus

„Eigentlich sollte man ja meinen, wenn man sich in Büsum befindet, ist es Pflicht die zahlreichen Fischrestaurants zu besuchen.

Durch einen Wink d…es Schicksals wurde ich im Herbst 2013 das erstemal in diese Lokalität geführt ( es war das einzigste Restaurant was uns um 22.00 Uhr noch etwas zum Essen machen wollte ).

Obwohl der Chef immer wieder beteuerte, das die Küche eigentlich schon geschlossen wäre, und er uns nur eine Kleinigkeit anbieten könne, wurde aus der Kleinigkeit ein 250 Gramm Rumpsteak mit gerösteten Champingons und Knoblauchbaguette, sowie ein leckerer Salat mit Hähnchenfiletstreifen.

Jetzt fast 2 Jahre später zog es uns wieder in dieses Steakhaus.

Wir hatten ein 400 Gramm Entrecote auf den Punkt ( Medium Rare ) zubereitet, mit getoasteten Kräuterbaguette und frischen Champingons. Meine Frau hatte einen kleinen Salat ( sie macht sich nichts aus Steak, und ich mir nichts aus Salat )

Dazu gab es 2 - 4 herrlich bernsteinfarbene Störtebecker Weizen vom Fass.

Die Inneneinrichtung ist super gelungen, mit einer Mischung aus maritimen Flair und einem gemütlichen französischen Bistro.

Ein Highlight ist natürlich die offen gestaltete Küche, in der man der Chefköchin beim Werkeln zuschauen kann.

Die Toiletten sind sehr sauber, und runden das ganze Paket noch perfekt ab.

Fazit:
Das Essen und der Service bekommen von mir das Prädikat: Absolut Empfehlenswert, und ein unbedingtes Muss wenn man hier in Büsum ist.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Steakhaus „Störtebeker“ ist im Herbst 2013 von einem engagierten Betreiberpärchen übernommen worden. Zum Zeitpunkt unseres Besuchs (Februar 2015) …„schmissen“ die beiden den Laden alleine: Der junge Mann kümmerte sich aufmerksam und liebevoll um seine Gäste, zu denen eine behinderte Dame gehörte, die junge Frau brutzelte am Grill, der offen am Ende des Tresenbereichs steht, und von dem aus hin und wieder appetitanregende Düfte durch den Raum wabern.

Das Lokal ist schön in Rottönen ausgestaltet und erinnert mich mit seinen großen zur Straße zu öffnenden Glastüren an ein französisches Bistrot-Café. An die Nordseeküste zurückgeholt wird man von einigen maritimen Accessoires. Dazu gehört ein von der Decke hängender Taucherhelm, der bei mir den Gedanken weckte, der Kopf des namensgebenden Piraten könne noch darin stecken.

Wir bestellten das 300g Entrecôte, für das Fleisch aus deutscher Herkunft verwandt werden sollte. Für andere Steakspezialitäten verwende man, wie uns auf unsere Frage gesagt wurde, auch Fleisch aus Argentinien.

Was auf den Tisch kam war absolute Spitze: Richtig gute Fleischqualität, Medium, wie Medium sein muss, und eine tolle umfangreiche Beilage von ungeschälten Rosmarinkartoffeln und Pfannengemüse.

Die Weinkarte erschien uns etwas dünn, das Angebot ist jedoch so geschickt gewählt, dass eigentlich für jeden etwas Passendes dabei sein sollte. Obwohl wir Cuvées sonst meiden entschieden wir uns für den Belleruche von den Côtes-du-Rhône, und das haben wir nicht bereut.

Serviert, eingeschenkt und nachgeschenkt wurde professionell.

Die Hohenzollernstraße, an der das Restaurant liegt, ist beste Büsumer Laufgegend. Was man dort erwarten kann, ist ein gehobenes Preisniveau. So ist es auch hier. Allerdings müssen die Beilagen nicht extra bestellt und bezahlt werden, sondern es gibt komplette Tellergerichte und damit transparente Preise.

Wir haben uns in dem Lokal wohlgefühlt und wurden gut und reell bedient.

Letztlich trugen zum Wohlfühlfaktor auch die modern ausgestatteten und sauberen Waschräume bei. Es gibt ein BehindertenWC, das Lokal ist für Rollstuhlfahrer geeignet.

----------------------------
Update vom 18. März 2015:
Der Belleruche ist nicht mehr verfügbar.
Zum Entrecôte gibt es jetzt standardmäßig Kartoffelspalten aus der Friteuse, die mich nicht ganz so überzeugten.” Weiterlesen Text ausblenden

„Super Aufmerksamer Perfekter Service!! Lecker Essen!
Endlich mal ein Restaurant in dem man auch nach 21:00 uhr noch etwas zu Essen bekommt!!
Wir k…ommen wieder!!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Störtebeker Steakhaus in der Hohenzollernstr. 12 in Büsum, ist für jeden Fleisch Fan genau das richtige, die Steaks sind sehr Saftig und einfach L…ecker zubereitet. Die Beilagen werden frisch zubereitet, besonders die Bratkartoffeln sind sehr gut gewürzt krosch und einfach lecker. Parkplätze sind reichlich in der Umgebung zu finden und das Personal ist sehr freundlich.

Gutes Steakhaus in Büsum (für alle Fleischfans bestens geeignet) ^^” Weiterlesen Text ausblenden